बकरी के दूध के फायदों के बारे में आज बहुत से लोग जानते हैं। हालाँकि, यह उत्पाद हमारे देश में बहुत लोकप्रिय नहीं कहा जा सकता। बेशक, बिक्री के लिए बकरी का दूध है, लेकिन, एक नियम के रूप में, यह विदेशी उत्पादन का है, जो तदनुसार इसकी कीमत में परिलक्षित होता है।
हमारे देश में व्यवसाय का यह क्षेत्र अभी भी अपेक्षाकृत अविकसित है। इस संबंध में, आज बकरी के दूध का उत्पादन शुरू करने और इस पर एक लाभदायक व्यवसाय बनाने का पूरा मौका है। हम आपको गतिविधि के इस क्षेत्र से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं।
कारोबारी लाभ
बकरी का दूध लंबे समय से एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद के रूप में जाना जाता है। नियमित उपयोग के साथ, यह चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है, दृष्टि में सुधार करता है, रेडियोन्यूक्लाइड को हटाता है और एलर्जी के उपचार में मदद करता है। बच्चों के लिए बकरी के दूध की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है। इसके अलावा, जो बच्चे नियमित रूप से इसका उपयोग करते हैं वे मजबूत और स्वस्थ होते हैं।
पश्चिमी देशों में बकरी फार्म जैसा पारिवारिक व्यवसाय बहुत आम है। कोई भी व्यवसाय योजना लिख सकता है. रूस में इस उत्पाद के बहुत कम निर्माता हैं, और, काफी अधिक मांग के बावजूद, आपूर्ति अभी भी इसे पूरी तरह से संतुष्ट करने में सक्षम नहीं है। इस संबंध में, बकरी के दूध का उत्पादन और बिक्री एक सफल और आशाजनक व्यवसायिक विचार है जो आपको अभी भी मुक्त स्थान पर अपना सही स्थान लेने की अनुमति देगा।
बुनियादी क्षण
यदि आप बकरी फार्म जैसे व्यवसाय पर गंभीरता से विचार कर रहे हैं, तो व्यवसाय योजना में दो मुख्य पहलुओं पर विचार शामिल होना चाहिए: उनसे दूध प्राप्त करने और उसे आगे बेचने के उद्देश्य से बकरियों को पालना, और उनकी बिक्री के बाद प्रजनन करने वाले जानवरों को प्रजनन करना।
व्यवसाय का संगठनात्मक और कानूनी आधार
अपनी कंपनी को पंजीकृत करना और सभी आवश्यक दस्तावेज़ और परमिट प्राप्त करना आवश्यक है। सबसे पहले, हम एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण करने के लिए कर समिति को एक आवेदन जमा करते हैं। यदि आप दूध का व्यवसाय शुरू करने का निर्णय लेते हैं तो यह फॉर्म सबसे अच्छा विकल्प होगा।
इसके बाद, आपको उस जमीन के लिए सभी दस्तावेज तैयार करने होंगे जिस पर आप खेत बनाने की योजना बना रहे हैं, और अपने शहर या जिले के प्रशासन को उचित आवेदन के साथ आवेदन करना होगा। उसके बाद, आपको बीटीआई में इमारतों के लिए एक तकनीकी पासपोर्ट प्राप्त करने की आवश्यकता होगी।
फार्म भवन के निर्माण और सुसज्जित होने के बाद, सभी लागू मानकों के अनुपालन की जांच के लिए स्वच्छता और महामारी विज्ञान स्टेशन, अग्निशमन सेवा और पर्यावरण सुरक्षा सेवा के प्रतिनिधियों को आमंत्रित करना आवश्यक है। यदि सब कुछ क्रम में है, तो आपको संचालन के लिए उचित परमिट जारी किए जाएंगे।
भूमि एवं भवनों का चयन एवं उपकरण
आवश्यक संरचनाओं के निर्माण पर बचत करने के लिए, निकटतम कस्बों और गांवों के माध्यम से ड्राइव करने और पुरानी परित्यक्त इमारतों (अस्तबलों, गौशालाओं, आदि) पर करीब से नज़र डालने की सिफारिश की जाती है। इनके आधार पर बकरी घरों को सुसज्जित करना काफी आसान होगा। आप पास में किराये पर भी ले सकते हैं भूमिउन पर बारहमासी घास बोने और अपने सींग वाले वार्डों को चलाने के लिए।
बकरी घर की व्यवस्था के लिए, यह कमरा सूखा, गर्म होना चाहिए और इसमें निम्नलिखित डिब्बे शामिल होने चाहिए: युवा जानवरों, डेयरी बकरियों के साथ-साथ प्रसूति वार्ड को रखने के लिए। इस मामले में, यह अवश्य ध्यान रखें कि प्रत्येक जानवर के पास कम से कम चार वर्ग मीटर क्षेत्रफल होना चाहिए।
बकरी के घर का फर्श पुआल या घास की सूखी परत से ढका होना चाहिए। साथ ही, प्रत्येक डिब्बे में फीडर और ड्रिंकर लगे होने चाहिए। आदर्श रूप से, बकरी का रुए अपने स्वयं के बॉयलर रूम, जल आपूर्ति और सीवरेज से सुसज्जित होना चाहिए। दूध प्रसंस्करण कार्यशाला और चारा भंडारण के लिए गोदाम से लैस करना भी आवश्यक होगा।
कृषि उपकरण
चूँकि इस व्यवसाय का उद्देश्य बकरी का दूध बेचना है, इसलिए फार्म को दूध देने वाली मशीन से सुसज्जित करना आवश्यक होगा। आप ऐसी ही विदेश निर्मित इकाई खरीद सकते हैं, लेकिन यह महंगी है। इष्टतम समाधान यह होगा कि गायों के लिए डिज़ाइन की गई दूध देने वाली इकाई को फिर से स्थापित किया जाए, यह देखते हुए कि बकरियों को प्रति थन में केवल दो सक्शन कप की आवश्यकता होती है। यदि आप खेत में बड़ी संख्या में पशुधन रखने की योजना बना रहे हैं, तो चारा वितरित करने के लिए ट्रैक्टर खरीदना उचित होगा।
जानवरों को क्या खिलायें
बकरी के दूध की बिक्री को एक सफल व्यवसाय बनाने के लिए, आपको अपने सींग वाले बच्चों को सही आहार प्रदान करना होगा। इसमें हरी ताजी घास और घास, साथ ही साइलेज चारा और सांद्रण दोनों शामिल होने चाहिए। इसके अलावा, बकरियों के पास हमेशा पीने का साफ पानी होना चाहिए।
सर्दियों में मुख्य भोजन घास है। आप जानवरों को तथाकथित झाड़ू भी खिला सकते हैं, जो गर्मियों में काटे गए विभिन्न पेड़ों की युवा रसीली टहनियों के गुच्छे होते हैं। इसके अलावा, बकरियों को मक्का, चुकंदर और जेरूसलम आटिचोक बहुत पसंद हैं।
खनिजों के स्रोत के रूप में, जानवरों को टेबल नमक (प्रत्येक व्यक्ति के लिए प्रति दिन 15 ग्राम की दर से) और चाक देने की सिफारिश की जाती है। एक वयस्क बकरी प्रतिदिन औसतन 1.5 से 2.5 किलोग्राम घास खाती है। इस मूल्य के अनुसार, आपके सभी वार्डों के लिए भोजन उपलब्ध कराने के लिए सर्दियों के लिए पर्याप्त भोजन तैयार करना आवश्यक है।
जहाँ तक गर्भवती बकरियों के आहार की बात है, इसमें सांद्रित चारा (अनाज, फलियाँ) और खनिज पूरक शामिल होने चाहिए। इन जानवरों को केवल गर्म पानी देने की भी सिफारिश की जाती है।
जानवरों का अधिग्रहण
यह चरण बहुत महत्वपूर्ण है, इसे पूरी जिम्मेदारी के साथ निपटाया जाना चाहिए। अलग-अलग माता-पिता से कई शुद्ध नस्ल की बकरियां और बकरियां खरीदना सुनिश्चित करें ताकि उनकी संतान स्वस्थ और उत्पादक हो, क्योंकि इसका सीधा असर दूध की उपज के आकार पर पड़ेगा। विशेषज्ञ सानेन नस्ल के जानवर खरीदने की सलाह देते हैं। हालाँकि, प्योरब्रेड काफी महंगे हैं, इसलिए शुरुआत के लिए, आप कई वंशावली जोड़े खरीद सकते हैं ताकि उनमें से नर को सामान्य बकरियों के साथ संकरण कराया जा सके।
कृषि योजना
उत्पादक उत्पादन को व्यवस्थित करने के लिए, शुरू से ही जानवरों को खिलाने और दूध देने का एक स्पष्ट कार्यक्रम निर्धारित करना आवश्यक है। अन्यथा, बकरियों को तनाव का अनुभव हो सकता है, जिससे दूध की पैदावार में कमी आएगी।
सुनिश्चित करें कि आपको एक अनुभवी पशुचिकित्सक मिल जाए जो निवारक जांच करेगा और, यदि आवश्यक हो, तो आपके जानवरों का उपचार करेगा।
बकरी के पालने को साफ-सुथरा रखना चाहिए, उसके सभी विभागों की समय-समय पर सफाई और प्रसंस्करण करना चाहिए।
बकरी फार्म उत्पाद
मुख्य उत्पाद जो आप अपने फार्म पर उत्पादित करेंगे, वह निस्संदेह बकरी का दूध है। इसकी गुणवत्ता और मात्रा सीधे तौर पर जानवरों की शारीरिक विशेषताओं और नस्ल पर निर्भर करती है।
इसलिए, साधारण घरेलू बकरियाँ प्रतिदिन दो लीटर से अधिक दूध नहीं देती हैं। और सानेन नस्ल के जानवरों की दूध उपज छह लीटर तक पहुंच सकती है।
यदि आप बकरी के दूध को आगे संसाधित करने की योजना बना रहे हैं, तो आप पनीर, मक्खन, पनीर, क्रीम और खट्टा क्रीम के उत्पादक बन सकते हैं। इन उत्पादों को उपभोक्ताओं द्वारा भी अत्यधिक महत्व दिया जाता है लाभकारी विशेषताएंऔर बढ़िया स्वाद.
दूध प्रसंस्करण व्यवसाय योजना में अतिरिक्त उपकरण खरीदने, परिसर को व्यवस्थित करने की लागत, साथ ही कर्मचारियों का वेतन भी शामिल होना चाहिए।
बकरी फार्म के मालिक के रूप में आप दूध और उसके उत्पादों के अलावा बकरियां भी बेच सकते हैं। यह जीवित वजन और मांस दोनों के रूप में किया जा सकता है।
बकरी व्यवसाय का एक और उत्पाद मंदी में है। इसका उपयोग कंबल, कालीन और विभिन्न कपड़े (उदाहरण के लिए, गर्म चर्मपत्र कोट) बनाने के लिए किया जाता है।
तैयार उत्पादों की बिक्री
बकरी के दूध और अन्य संबंधित उत्पादों की बिक्री या तो सीधे अंतिम उपभोक्ता (बाजार में छोटी दुकानें या आउटलेट) या किसी मध्यस्थ (सुपरमार्केट को माल की बिक्री) के माध्यम से की जा सकती है।
बकरी फार्म खोलना: मुद्दे का वित्तीय पक्ष
प्रारंभिक निवेश के लिए, यह संभावना नहीं है कि एक विशिष्ट राशि का नाम देना संभव होगा, क्योंकि सब कुछ इस बात पर निर्भर करेगा कि आप कितने झुंड शुरू करने की योजना बना रहे हैं, साथ ही साथ आपके खेत के स्थान पर भी। औसतन, 120-130 डेयरी बकरियों के फार्म को व्यवस्थित करने के लिए 80-100 हजार डॉलर की राशि की आवश्यकता हो सकती है।
ऐसा फार्म आपको प्रति वर्ष लगभग 50-60 टन पाश्चुरीकृत दूध देगा। इस प्रकार, 12 महीने के काम के लिए आय 100 से 120 हजार डॉलर तक होगी। इस मामले में, प्रारंभिक निवेश आपके फार्म के अस्तित्व के दूसरे वर्ष में भुगतान कर सकता है।
क्या आप अपने मॉस्को अपार्टमेंट में घर पर किसी भी समय ताज़ा दूध वाला, देहाती, बिना पाश्चुरीकृत बकरी का दूध पीना चाहते हैं?
आपको ऐसा करने में सक्षम बनाने के लिए, हम दूध दुहने के तुरंत बाद दूध को जमा देते हैं। यह सब कुछ रखने का एकमात्र तरीका है उपयोगी विटामिन, ताजे दूध के तत्व और जैविक रूप से सक्रिय माइक्रोफ्लोरा।
आपको बस इसे फ्रीजर से निकालना होगा और बोतल को डीफ्रॉस्ट करना होगा। जमे हुए की शेल्फ लाइफ 2 महीने है।
जमे हुए बकरी के दूध का ऑर्डर कैसे करें
बकरी का दूध 0.33 लीटर की बोतलों में जमाकर आपूर्ति किया जाता है।
एक बोतल की कीमत 200 रूबल है।
एक आदेश कर
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फ़ोन द्वारा: 8 968 424 44 54 (गैलिना)
मॉस्को में 2000 रूबल और अधिक की राशि के ऑर्डर की डिलीवरी - निःशुल्क
मॉस्को में 2000 रूबल से कम के ऑर्डर की डिलीवरी - 350 रूबल
किसी भी ऑर्डर राशि के लिए मॉस्को रिंग रोड के बाहर डिलीवरी - 500 रूबल
समझौते से अंतिम मेट्रो स्टेशन तक डिलीवरी संभव है।
हमसे बकरी का दूध खरीदने के पांच कारण
ताजे दूध के सभी उपचार गुणों को संरक्षित करने के लिए फ्रीजिंग सबसे अच्छा तरीका है
दूध दुहने के तुरंत बाद के दूध को ताज़ा दूध कहा जाता है। यह गर्म है और वास्तव में एक पार्क छोड़ देता है, जो ठंड के मौसम में ध्यान देने योग्य है।
लेकिन बात वह नहीं है. जबकि दूध अभी भी गर्म है, यह जीवाणुनाशक है, और इसमें विटामिन, सूक्ष्म तत्व और जैविक रूप से सक्रिय माइक्रोफ्लोरा की मात्रा अधिकतम है।
की वजह से बहुत ज़्यादा गाड़ापनजैविक रूप से सक्रिय माइक्रोफ्लोरा ताजा बकरी के दूध को सजीव कहा जाता है। जीवित बकरी के दूध के प्रत्येक गिलास से, एक व्यक्ति को जैविक रूप से सक्रिय माइक्रोफ्लोरा का एक हिस्सा प्राप्त होता है, जो डिस्बैक्टीरियोसिस और सामान्य आंत्र समारोह के लिए बहुत आवश्यक है।
पाश्चुरीकृत दूध को बमुश्किल जीवित कहा जा सकता है, क्योंकि। पाश्चुरीकरण प्रक्रिया 98 डिग्री के तापमान पर होती है, और निष्फल दूध मृत होता है, क्योंकि नसबंदी 120 डिग्री के तापमान पर होती है और इसका मुख्य लक्ष्य सभी जीवित चीजों को मारना है ताकि दूध खराब न हो।
इसलिए, फ्रीजिंग ही एकमात्र तरीका है जिसके द्वारा आप मॉस्को में घर पर किसी भी समय जीवित बकरी का दूध पी सकते हैं।
ऐसा करने के लिए, आपको बस इसे फ्रीजर से बाहर निकालना होगा और जमे हुए ताजे दूध की एक बोतल को डीफ्रॉस्ट करना होगा।
बकरी का दूध कैसे स्टोर करें
जमे हुए दूध को फ्रीजर में रखना और आवश्यकतानुसार डीफ्रॉस्ट करना सुविधाजनक है। जमे हुए दूध की शेल्फ लाइफ 2 महीने है।
गर्म पानी में डीफ्रॉस्ट करें। 20-30 मिनट के बाद, यह सुनिश्चित कर लें कि दूध पूरी तरह से पिघल गया है, बोतल को अच्छी तरह से हिलाएं।
पिघलने के बाद बेझिझक दूध को बिना उबाले पीएं। यह जीवाणुनाशक है.
जीवित बकरी का दूध जैविक रूप से बहुत सक्रिय होता है। यदि आप पाश्चुरीकृत या निष्फल दूध के आदी हैं, तो छोटे हिस्से से शुरू करें, धीरे-धीरे शरीर को एक नए उत्पाद का आदी बनाएं। यह बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है।
दूध की गुणवत्ता नियंत्रण
हमारी बकरियां नियमित रूप से पशु चिकित्सा नियंत्रण से गुजरती हैं, वे विश्लेषण के लिए रक्त लेते हैं।
महीने में एक बार, हम हमेशा दूध में संदूषण की जाँच करते हैं - दूध में मौजूद बैक्टीरिया की संरचना की जाँच की जाती है।
बकरियों को साफ़-सफ़ाई पसंद होती है। हम बकरी का बिस्तर प्रतिदिन बदलते हैं। वे हमेशा ताजे भूसे या चूरा पर सोते हैं। बकरियां स्वतंत्र रहती हैं, झरने का पानी पीती हैं और केवल प्राकृतिक भोजन खाती हैं।
हम स्वयं ताज़ा दूध पीते हैं - वयस्क और बच्चे दोनों - और इस प्रकार इसका स्वाद लेते हैं।
हमें दूध की गुणवत्ता को लेकर कभी कोई समस्या नहीं हुई।' दूध बहुत स्वादिष्ट है, बिना बाहरी गंध के, एक नाजुक मलाईदार सुगंध के साथ।
बकरी के दूध को संग्रहित करने के तरीके के रूप में ठंड का वैज्ञानिक अध्ययन
बकरी के दूध को फ्रीज करना इसके सभी लाभकारी गुणों को यथासंभव लंबे समय तक संरक्षित रखने का एक शानदार तरीका है। दुर्भाग्य से, यह विधि अभी तक रूस में बहुत आम नहीं है। लेकिन अन्य देशों में इसका उपयोग काफी समय से और काफी व्यापक रूप से किया जाता रहा है। हम आपको इस विषय पर वैज्ञानिक अध्ययनों का एक संक्षिप्त चयन प्रदान करते हैं।
"बकरी के दूध के सूक्ष्मजीवविज्ञानी पहलू"
खाद्य स्वच्छता प्रयोगशाला (यूके की केंद्रीय सार्वजनिक स्वास्थ्य प्रयोगशाला का एक प्रभाग) द्वारा अनुसंधान
निष्कर्ष। अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि बकरी का दूध काफी सुरक्षित उत्पाद है। इस तथ्य के बावजूद कि अध्ययन किए गए 99% नमूने कच्चे थे, यानी। गर्मी उपचार के बिना, और उत्पादन स्वच्छता गाय के दूध की तुलना में कम नियंत्रित होती है, बैक्टीरिया से संदूषण की डिग्री बहुत कम होती है। 79% नमूनों ने गिनती दी
"क्वींसलैंड, ऑस्ट्रेलिया में जमे हुए अनपाश्चुरीकृत बकरी के दूध की सूक्ष्मजैविक गुणवत्ता की समीक्षा"
क्वींसलैंड स्वास्थ्य सेवा, क्वींसलैंड खाद्य सुरक्षा नियामकों और ऑस्ट्रेलियाई खाद्य विज्ञान संघ द्वारा एक सहयोगात्मक अध्ययन।
निष्कर्ष। दक्षिण क्वींसलैंड में डेयरी फार्मों पर उत्पादित जमे हुए अनपाश्चुरीकृत बकरी के दूध की सूक्ष्मजीवविज्ञानी गुणवत्ता का एक अध्ययन किया गया था। 269 दूध के नमूनों की जांच की गई. सभी नमूनों का कोलीफॉर्म के लिए विश्लेषण किया गया। एरोबिक बैक्टीरिया के लिए 214 नमूनों का परीक्षण किया गया, कोगुलेज़-पॉजिटिव स्टेफिलोकोसी और ई. कोली के लिए 74, कैम्पिलोबैक्टर के लिए 63, साल्मोनेला और लिस्टेरिया के लिए 55, और स्टेफिलोकोकल एंटरोटॉक्सिन और ई. कोली O157:H7 के लिए 34 नमूनों का परीक्षण किया गया। किसी भी नमूने में कोई रोगज़नक़, विषाक्त पदार्थ या ई. कोलाई नहीं पाया गया।
"जमे हुए भंडारण के 60 दिनों के बाद बकरी के दूध की गुणवत्ता और इमल्शन स्थिरता"
पशु उत्पाद अनुसंधान विभाग, पशु विज्ञान विभाग, गाजा माडा विश्वविद्यालय, इंडोनेशिया
निष्कर्ष। दूध के नमूने 0, 30 और 60 दिनों के लिए फ्रीज किए गए थे। प्रत्येक भंडारण अवधि के अंत में, दूध के नमूने को एक रेफ्रिजरेटर में पिघलाया गया और कुल बैक्टीरिया गिनती, रासायनिक स्थिति (एसिड-बेस संतुलन, मुक्त फैटी एसिड), भौतिक गुणवत्ता (दूध अल्कोहल परीक्षण, उबाल दही परीक्षण), और इमल्शन के लिए विश्लेषण किया गया। स्थिरता. भंडारण के दौरान, बैक्टीरिया की कुल संख्या, एसिड-बेस संतुलन और मुक्त फैटी एसिड की सामग्री में कोई बदलाव नहीं हुआ।
बकरी का दूध
बकरी का दूध सबसे स्वास्थ्यप्रद प्रकार के दूध में से एक है। इको-लकोमका ऑनलाइन स्टोर बकरी का दूध प्रदान करता है, जो एक विशिष्ट गंध की अनुपस्थिति से अलग होता है (कई उपभोक्ता इसे पसंद नहीं करते हैं)। आप हमसे पाश्चुरीकृत और बिना पाश्चुरीकृत बकरी का दूध खरीद सकते हैं।
पाश्चुरीकृत दूध उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें ताजा बकरी का दूध पसंद नहीं है और वे इसे उबालना पसंद करते हैं। पाश्चुरीकरण से शेल्फ जीवन बढ़ता है और उत्पाद के लाभकारी गुणों को संरक्षित करते हुए रोगजनकों को मारता है। पीने से पहले बिना पाश्चुरीकृत दूध को उबालना चाहिए।
बकरी के दूध में गाय के दूध की तुलना में कम लैक्टोज होता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं। इस दूध में बड़ी मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है, जो इसे बच्चों के भोजन के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है।
फार्म से बकरी का दूध स्वस्थ डेयरी बकरियों से प्राप्त किया जाता है, जो मॉस्को क्षेत्र के पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में पाले जाते हैं। जानवर बिना पट्टे के स्वतंत्र रूप से चरते हैं और ताजी घास खाते हैं। परिणामस्वरूप, वे उत्कृष्ट गुणवत्ता वाला दूध पैदा करते हैं।
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बकरी के दूध से बनी चीज़
घर का बना बकरी पनीर एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो सबसे अधिक मांग वाले व्यंजनों को भी पसंद आएगा। क्या आप खोज रहे हैं कि बकरी पनीर कहां से खरीदें?
हम हर स्वाद के लिए पनीर पेश करते हैं।
असाधारण रूप से कोमल रिकोटा, पारंपरिक इतालवी रेसिपी के अनुसार बनाया गया।
अखमीरी पनीर बर्गोस, जो बिना नमक के बनाया जाता है, जिसका अर्थ है कि यह बच्चों के भोजन के लिए उपयुक्त है।
क्लासिक हार्ड पनीर - एक क्षुधावर्धक या सलाद में एक घटक के रूप में अपरिहार्य।
पनीर रूलो डी काबरा (बुच डी शेवरे), सफेद नोबल मोल्ड के साथ, उत्सव की मेज की एक वास्तविक सजावट बन जाएगी। इसका तीखापन पनीर के मलाईदार स्वाद के साथ क्रस्ट के तीखे अखरोट के स्वाद के संयोजन में है।
शेवर-प्रकार के नरम पनीर में एक नाजुक, थोड़ा नमकीन स्वाद होता है, और इसकी मलाईदार स्थिरता के कारण, इसे ब्रेड पर फैलाना सुविधाजनक होता है।
पेरिसियन मशरूम के अतुलनीय स्वाद के साथ पारंपरिक कैमेम्बर्ट सफेद मोल्ड पनीर भी आज़माएँ!
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हमारा ऑनलाइन स्टोर बेहतरीन चयन प्रदान करता है!
बकरी का दही
बकरी का दही एक ऐसा उत्पाद है जिसकी सिफारिश अक्सर पोषण विशेषज्ञों द्वारा की जाती है। इसमें मेथियोनीन प्रचुर मात्रा में होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। बकरी के दही में एक आदर्श खनिज संरचना होती है, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाती है, इसमें आयरन, कैल्शियम और फास्फोरस होता है।
एक नोट पर!
आप बकरी पनीर से घर का बना मास्क बना सकते हैं। 2-3 बड़े चम्मच पनीर, 0.5 चम्मच अलसी का तेल, कुछ चम्मच अजमोद और कुछ बूंदें नींबू के रस की मिलाएं।
20 मिनट तक चेहरे पर लगाएं और धो लें। यह विटामिन मास्क सर्दियों में त्वचा को ठीक होने में मदद करेगा।
यह उत्पाद त्वचा के लिए और आंतरिक रूप से लेने पर बेहद फायदेमंद है। नियमित रूप से बकरी पनीर खाने का प्रयास करें और आप देखेंगे कि यह कैसे चिकना और साफ हो जाता है।
