ओवन लगभग किसी भी रसोई का एक सहायक उपकरण है। कुछ लोग बेकिंग के लिए इस उपकरण का उपयोग नहीं करते हैं, क्योंकि उत्पादों को संसाधित करने की यह विधि कोमल है। इस तकनीक की कई किस्में हैं, और प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान हैं।

ऊर्जा स्रोत

उपकरणों के लिए ताप स्रोत सबसे महत्वपूर्ण है। यह डिवाइस के प्रकार और उसके कई कार्यों दोनों को निर्धारित करता है।

• गैस स्टोव - और ओवन, क्रमशः। ऊष्मा का स्रोत गैस बर्नर है। यह पारंपरिक समाधान, जो सभी को अच्छी तरह से ज्ञात है, संचालन की कम लागत प्रदान करता है, लेकिन इसके कई नुकसान भी हैं: आग का खतरा बढ़ जाना, गैस स्टोव स्थापित करने और मरम्मत की जटिलता, इत्यादि।

• विद्युत उपकरणों को बस नेटवर्क में प्लग किया जाता है; उनकी स्थापना के लिए संबंधित सेवा से किसी विशिष्ट कौशल या अनुमति की आवश्यकता नहीं होती है। तापन तत्व तापन का स्रोत हैं। ऐसा ओवन पूरी तरह से सुरक्षित है, लेकिन इसका संचालन अधिक महंगा है, क्योंकि विद्युत प्रवाह गैस की तुलना में अधिक महंगा है।

स्थापना के प्रकार

इलेक्ट्रिक ओवन के प्रकार अलग-अलग मापदंडों में भिन्न होते हैं। उनमें से एक है इंस्टालेशन फीचर.

• आश्रित मॉडल - गैस स्टोव की तरह, जहां हॉब और ओवन दोनों को एक पैनल से नियंत्रित किया जाता है। इस प्रकार का उपकरण केवल रसोई सेट के निचले हिस्से में लगाया जाता है, जो आमतौर पर ओवन की सर्विसिंग करते समय कुछ असुविधा उत्पन्न करता है। उपकरण कई निर्माताओं द्वारा उत्पादित किए जाते हैं - सैमसंग, इलेक्ट्रोलक्स, गोरेनी इत्यादि।
• स्वतंत्र - या अंतर्निर्मित, जो बिलकुल एक जैसी चीज़ नहीं है। ऐसा इलेक्ट्रिक ओवन अपने स्वयं के पैनल द्वारा नियंत्रित होता है और इसे रसोई में कहीं भी स्थापित किया जा सकता है। बिना किसी संदेह के, एक निश्चित ऊंचाई पर स्थित ओवन अधिक सुविधाजनक होता है: आपको खाना बनाते हुए देखने या भोजन प्राप्त करने के लिए झुकना नहीं पड़ता है।

पीछे और किनारे पर अंतर्निर्मित मॉडल, एक नियम के रूप में, बाहर नहीं बनाए जाते हैं, क्योंकि शरीर का यह हिस्सा अदृश्य रहता है। उपकरण दोनों तरफ फर्नीचर से ढका हुआ है, आमतौर पर इसके पीछे एक दीवार होती है। इलेक्ट्रोलक्स ईजेडबी 52430 ओवन का साइड व्यू इसकी पुष्टि करता है, हालांकि स्टेनलेस स्टील स्वयं आकर्षक बना हुआ है। हालाँकि, पारंपरिक आश्रित उपकरण भी पीछे जारी नहीं किए जाते हैं।

सफाई के तरीके

खाना बनाते समय, खाना पकाने की तुलना में उपयोग किए गए उपकरणों और बर्तनों को साफ करने में लगभग अधिक समय लगता है। यह ओवन के लिए भी सच है, और इसलिए चुनते समय सफाई ओवन के प्रकार बहुत महत्वपूर्ण हैं।

• पारंपरिक - यानी, स्पंज, डिटर्जेंट या अपघर्षक के साथ हाथ से बनाया गया। यह मानते हुए कि आपको जमे हुए वसा और जले हुए खाद्य कणों से "लड़ना" है, यह स्पष्ट है कि सफाई की इस विधि को आसान नहीं कहा जा सकता है। हालाँकि, इसके लिए बिजली की आवश्यकता नहीं होती है, और इस प्रकार के ओवन स्वयं सस्ते होते हैं। यह उतना दुर्लभ नहीं है जितना लगता है, उदाहरण के लिए, काफी आधुनिक इलेक्ट्रोलक्स EZB 52430 मॉडल ऐसा ही एक प्रकार प्रदान करता है।

• हाइड्रोलिसिस - इसका लाभ इस शासन की सादगी और कम तापमान है - 50-90 सी, जिसका अर्थ है कम ऊर्जा खपत। नकारात्मक पक्ष एक ही स्पंज से सफाई पूरी करने की आवश्यकता है और यह प्रक्रिया बहुत प्रभावी नहीं है। हाइड्रोलिसिस का उपयोग सैमसंग, गोरेनी और बॉश के मॉडलों में किया जाता है।

• उत्प्रेरक - इसमें उत्प्रेरक कणों सहित एक विशेष इनेमल का उपयोग माना जाता है। उत्तरार्द्ध वसा ऑक्सीकरण प्रदान करता है। इस समाधान का लाभ यह है कि खाना पकाने के दौरान ही सफाई हो जाती है और चैम्बर की सफाई में समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं होती है। इससे बिजली भी बर्बाद नहीं होती। नुकसान यह है कि उत्प्रेरक पैनल धीरे-धीरे अपने गुण खो देते हैं और उन्हें बदलने की आवश्यकता होती है।

• पायरोलाइटिक स्व-सफाई - दहन, या बल्कि, किसी भी कार्बनिक अवशेष का भस्मीकरण। प्रक्रिया बहुत उच्च तापमान - 500 सी पर की जाती है। यह समाधान कम आम है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है और वायरिंग पर उच्च मांग होती है। हालाँकि, इस विधि को सबसे प्रभावी माना जाना चाहिए और कक्ष की पूर्ण सफाई की गारंटी देता है।

ओवन की सफाई के प्रकार के फायदे और नुकसान आपको यह तय करने की अनुमति देते हैं कि रसोई में किस उपकरण की आवश्यकता है। इस फ़ंक्शन का महत्व अतिरिक्त कार्यों की उपस्थिति से कम नहीं है।

प्रत्येक परिचारिका तकनीकी शर्तों सहित रसोई के डिजाइन पर विशेष ध्यान देती है। खाना पकाने की सुविधा और गति, साथ ही संभावित मेनू, इस पर निर्भर करते हैं। आधुनिक अंतर्निहितगैस ओवन स्वादिष्ट पेस्ट्री और विभिन्न व्यंजन बनाने में मदद करता है जिन्हें पकाना असंभव है। साथ ही, यह सामंजस्यपूर्ण रूप से पहले से स्थापित एक में फिट बैठता है। हम आपको इस उपकरण की विशेषताओं, संभावित कार्यक्षमता और इस प्रकार के ओवन की वर्तमान लागत से परिचित कराने की पेशकश करते हैं।

लेख में पढ़ें

गैस अंतर्निर्मित ओवन के प्रकार

निर्माता विभिन्न प्रकार के गैस अंतर्निर्मित ओवन पेश करते हैं। उनके पास इंस्टॉलेशन साइट के लिए एक अलग डिज़ाइन, इंस्टॉलेशन प्रक्रिया और आवश्यकताएं हैं। वे आश्रित और स्वतंत्र हो सकते हैं। हम प्रत्येक प्रकार से अलग से निपटने का प्रस्ताव करते हैं।

आश्रित

ऐसे ओवन सीधे हॉब के नीचे स्थापित किए जाते हैं। उत्तरार्द्ध के साथ, वे तारों से जुड़े हुए हैं और एक एकल नियंत्रण कक्ष है। आश्रित मॉडलों के पक्ष में चुनाव तब किया जाता है जब ओवन और हॉब रखने के लिए इस तरह के विकल्प की शुरुआत में योजना बनाई जाती है। संगत उपकरणों का एक सेट खरीदने से आप घरेलू उपकरणों की लागत को अनुकूलित कर सकते हैं।

ध्यान!यह देखते हुए कि ओवन और हॉब संगत होना चाहिए, संभावित विकल्पों की सूची बहुत कम हो गई है।

गैस ओवन स्वतंत्र

ऐसे मॉडल हॉब्स से बिल्कुल जुड़े नहीं होते हैं और इन्हें किसी भी सुविधाजनक स्थान पर स्थापित किया जा सकता है। आप न केवल नीचे, बल्कि छाती के स्तर पर भी एक स्वतंत्र गैस ओवन स्थापित कर सकते हैं। बाद वाला विकल्प बच्चों वाले परिवारों के लिए पसंद किया जाता है। यदि आप चाहें, तो आप एक निर्माता से और दूसरे से गैस कैबिनेट खरीद सकते हैं।

कुछ प्रकार के गैस कैबिनेट के फायदे और नुकसान

जो लोग गैस बिल्ट-इन ओवन खरीदने की योजना बना रहे हैं, उन्हें इसके मुख्य फायदे जानने में दिलचस्पी होगी, जिनमें शामिल हैं:

कमियों में से, यह ध्यान दिया जाना चाहिए:

• एक ही समय में कई व्यंजन पकाने में कठिनाई;
• गैस रिसाव का खतरा;
• कम अधिकतम तापमान.

कौन सा ओवन बेहतर है - गैस या बिजली, पेशेवरों और विपक्षों की तुलना

बड़े वर्गीकरण और व्यापक कार्यक्षमता के साथ, यह तय करना मुश्किल हो सकता है कि कौन सा ओवन बेहतर है: गैस या। दोनों प्रकार के उपकरणों के कुछ फायदे हैं।

गैस अंतर्निर्मित उपकरणों के लाभों में शामिल हैं:

ध्यान!अधिकांश सस्ते गैस कैबिनेट में संवहन नहीं होता है। परिणामस्वरूप, पका हुआ भोजन असमान रूप से पकाया जाता है।

गैस पर चलने वाली अलमारियों के नुकसान में ईंधन रिसाव का खतरा शामिल है। गैस नियंत्रण और इलेक्ट्रिक इग्निशन फ़ंक्शन की उपस्थिति 100% गारंटी नहीं दे सकती है कि गैस रिसाव को समय पर नोटिस किया जाएगा। इसके अलावा, गैस ओवन अधिकतम 230°C तक और इलेक्ट्रिक ओवन 300°C तक गर्म हो सकते हैं।

विद्युत कैबिनेट के फायदों में शामिल हैं:

• ओवन के अंदर गर्मी का अधिक समान वितरण। इससे खाना पकाने की प्रक्रिया में सुधार होता है;
• निर्धारित तापमान तक तेजी से गर्म होना;
• व्यापक कार्यक्षमता और कार्यक्रमों का एक बड़ा चयन।

ऐसे उपकरणों का मुख्य नुकसान बिजली की महत्वपूर्ण लागत है। इस तथ्य को देखते हुए, कई लोग गैस उपकरण के पक्ष में विद्युत निर्मित अलमारियाँ खरीदने से इनकार करते हैं।

गैस ओवन की मुख्य तकनीकी विशेषताएं

ओवन अंतर्निर्मित गैस कैबिनेट चुनते समय, तकनीकी विशिष्टताओं पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। न केवल उपयोग में आसानी, बल्कि संभावित मेनू भी इस पर निर्भर करता है। हम आपको मुख्य तकनीकी विशेषताओं से परिचित कराने की पेशकश करते हैं, जिस पर उपयुक्त ओवन चुनते समय ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है।

आकार और आयतन

सही विकल्प चुनते समय ओवन का आयाम और आयतन एक महत्वपूर्ण मानदंड है। वे पूरी तरह से उस स्थान के आकार पर निर्भर करते हैं जिसमें घरेलू उपकरणों को स्थापित करने की योजना बनाई गई है, खाना पकाने की मात्रा और मालिकों की प्राथमिकताएं। नैरो गैस ओवन काफी लोकप्रिय हैं, जिन्हें आसानी से स्थापित किया जा सकता है। छोटे परिवार के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है जिसमें एक ही समय में कई व्यंजन कम ही पकाए जाते हैं।

जो लोग बड़े केक पकाने की योजना बना रहे हैं, उनके लिए 45 सेमी चौड़े अंतर्निर्मित गैस ओवन के बजाय, आपको अधिक विशाल 60 सेमी चौड़े मॉडल का रुख करना चाहिए। इस ओवन को मध्यम आकार की रसोई में स्थापित किया जा सकता है। एक विशाल कमरे या बड़े परिवार के लिए, 90 सेमी चौड़ा ओवन खरीदना उचित है। खरीदे गए उत्पाद की मात्रा पके हुए पकवान के आकार को प्रभावित करती है। यदि आप समय-समय पर अंतर्निर्मित उपकरणों का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो 50-60 लीटर की मात्रा पर्याप्त होगी।

डिज़ाइन और रंग

सही विकल्प चुनते समय, आपको न केवल डिज़ाइन सुविधाओं पर, बल्कि खरीदी गई कैबिनेट की उपस्थिति पर भी ध्यान देना चाहिए। यह सामंजस्यपूर्ण रूप से रसोई के इंटीरियर में फिट होना चाहिए। सबसे लोकप्रिय उत्पाद विशिष्ट आकार या आधुनिक शैली के साथ शास्त्रीय शैली में हैं, जो रेखाओं की गंभीरता और संक्षिप्तता से अलग हैं। ओवन में स्टेनलेस स्टील से बने सजावटी तत्व होते हैं। रूप के हल्केपन और शरीर के हल्के स्वर से आपको प्रसन्न किया जाएगा - पीतल से बने सजावटी तत्वों के साथ रेत, तांबे या सोने की टोन।

अंतर्निर्मित मॉडल का रंग कमरे की रंग योजना और अन्य घरेलू उपकरणों के रंगों को ध्यान में रखते हुए चुना जाना चाहिए। निर्माता न केवल पारंपरिक सफेद ओवन पेश करते हैं। आप गैस ओवन काले, स्टील, ग्रे या, उदाहरण के लिए, लाल रंग में खरीद सकते हैं।

शक्ति

यह विशेषता उस अधिकतम तापमान को प्रभावित करती है जिस पर भोजन पकाया जा सकता है। बहुक्रियाशील मॉडलों के लिए, कनेक्शन शक्ति महत्वपूर्ण है। पहला आपको वर्तमान ताकत निर्धारित करने की अनुमति देता है जिस पर घरेलू उपकरण स्थिर रूप से काम करेंगे। दूसरा ग्रिल की संभावनाओं को दर्शाता है। मूल्य जितना अधिक होगा, पका हुआ व्यंजन उतनी ही तेजी से तलेगा।

नियंत्रण प्रकार

ओवन नियंत्रण प्रणाली हो सकती है:

• यांत्रिक;
• इलेक्ट्रोनिक;
• संयुक्त, जिसमें पहले दो प्रकार के तत्व शामिल हैं।

यांत्रिक नियंत्रण प्रणाली का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। रोटरी स्विच के एक सेट का उपयोग मानता है। संचालन में सरल और विश्वसनीय, लेकिन इसकी कार्यक्षमता सीमित है।

एक इलेक्ट्रॉनिक या सेंसर प्रणाली में यांत्रिक प्रणाली की तुलना में अधिक कार्यक्षमता होती है। प्रोग्राम स्विच करने के लिए बटन और टच स्क्रीन का उपयोग किया जाता है। सिस्टम आपको ओवन के ऑपरेटिंग मोड को अधिक सटीक रूप से समायोजित करने की अनुमति देता है, जिसमें आपके स्वयं के खाना पकाने के कार्यक्रम का विकास भी शामिल है।

संवहन समारोह की उपस्थिति

इस फ़ंक्शन के साथ, कैबिनेट के अंदर मजबूर वायु परिसंचरण प्रदान किया जाता है। गैस बिल्ट-इन विशेष पंखों से सुसज्जित है जो पीछे की दीवार पर लगाए गए हैं। वांछित खाना पकाने के कार्यक्रम का चयन करते समय उनका समावेश आमतौर पर अलग से किया जाता है। फोर्स्ड सर्कुलेशन फ़ंक्शन के साथ एक ही डिश का खाना पकाने का समय लगभग 30% कम हो जाता है। संवहन के साथ अंतर्निर्मित गैस ओवन मांस को अधिक कुशल भूनने की सुविधा प्रदान करते हैं। यह शीर्ष पर एक स्वादिष्ट परत से ढका हुआ है, और नीचे इतनी तीव्रता से तला हुआ नहीं है।

एक स्व-सफाई समारोह की उपस्थिति

खाना पकाने के बाद, ओवन चलता है। इसके होने से प्रक्रिया बहुत आसान हो जाती है। वह हो सकती है:

• हाइड्रोलिसिस. कैबिनेट के अंदर पानी के साथ एक बेकिंग शीट स्थापित की गई है। ओवन को गर्म करने के बाद, भाप उत्पन्न होती है, जो परिणामी गंदगी को नरम करने में मदद करती है। स्व-सफाई प्रक्रिया के अंत के बाद, गंदगी को स्पंज से हटा दिया जाता है;
• पायरोलाइटिकजिस पर ओवन पर्याप्त उच्च तापमान तक पहुँच जाता है। यह तापीय प्रभाव जमा गंदगी के दहन में योगदान देता है। प्रक्रिया के अंत के बाद, अवशेषों को एक नम कपड़े से हटा दिया जाता है;
• उत्प्रेरक. सबसे जटिल प्रकार, जिसमें अंतर्निर्मित ओवन की आंतरिक सतह पर विशेष तामचीनी का अनुप्रयोग शामिल है। जब कैबिनेट को महत्वपूर्ण तापमान तक गर्म किया जाता है, तो उत्प्रेरक गंदगी और ग्रीस के टूटने का कारण बनता है। अवशेषों को एक नम कपड़े से हटा दिया जाता है।

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यह क्या है, इसके फायदे और नुकसान, संचालन का सिद्धांत, ऑपरेटिंग मोड और मुख्य कार्य, इसकी लागत कितनी है, और माइक्रोवेव फ़ंक्शन के साथ ओवन खरीदना कहां लाभदायक है, विशेषज्ञ सिफारिशें - प्रकाशन में पढ़ें।

अंतर्निर्मित गैस ओवन कैसे चुनें - विशेषज्ञ की सलाह

निर्माता विभिन्न कार्यात्मकताओं वाले ओवन पेश करते हैं। क्लासिक मॉडल में प्राकृतिक वायु परिसंचरण के साथ दो हीटिंग मोड होते हैं। यही कारण है कि कई लोग मल्टीफंक्शनल बिल्ट-इन गैस ओवन खरीदना चाहते हैं। सही मॉडल कैसे चुनें? आइए सुनते हैं विशेषज्ञों की सलाह.

पसंदीदा विकल्प मजबूर वायु परिसंचरण वाला एक मॉडल होगा। संवहन गैस कैबिनेट आपको पकाए गए भोजन की गुणवत्ता में सुधार करने की अनुमति देता है। पंखे द्वारा संचालित वायु प्रवाह को लौ को बुझने से रोकने के लिए, बर्नर में एक विशिष्ट खोखला आकार होना चाहिए।

एक टिप्पणी

खुदरा नेटवर्क सलाहकार "एम-वीडियो"

"स्वचालित प्रज्वलन वाला एक मॉडल चुनें, ताकि अगर गलती से बुझ जाए, तो लौ तुरंत फिर से प्रज्वलित हो जाए।

अतिरिक्त घटकों के साथ एक मॉडल खरीदने की संभावना पर विचार करना उचित है: एक थूक और एक ग्रिल। भले ही आप समय-समय पर उनका उपयोग करने की योजना बनाते हों। थूक आपको बड़ी मछली या मांस पकाने में मदद करेगा। एक विशेष इलेक्ट्रिक मोटर पक्षी को समय पर मोड़ना सुनिश्चित करेगी।

अतिरिक्त सुविधाओं में शामिल हैं:

• दूरबीन रेल. यदि वे उपलब्ध हैं, तो आकस्मिक जलने के डर के बिना बेकिंग शीट को गैस कैबिनेट से पूरी तरह से खींचना संभव होगा;
• बाल संरक्षण. यदि यह उपलब्ध है, तो आप खाना पकाने के दौरान गलती से ओवन बंद होने से नहीं डर सकते;
• अतिरिक्त चश्मा. चार ग्लास वाले मॉडल को प्राथमिकता दी जाती है। ऐसा दरवाजा आंतरिक स्थान का सर्वोत्तम थर्मल इन्सुलेशन प्रदान करेगा। आप गर्म होने या अंतर्निर्मित ओवन से सटे होने से नहीं डर सकते।

ओवन गैस अंतर्निर्मित कैबिनेट: सबसे लोकप्रिय निर्माताओं और मॉडलों का अवलोकन

आज आप कई निर्माताओं से बिल्ट-इन ओवन खरीद सकते हैं। गोरेंजे को छोड़कर. वर्तमान में इस कंपनी द्वारा गैस ओवन का उत्पादन नहीं किया जाता है। उन्होंने इलेक्ट्रिक मॉडल को प्राथमिकता देने का फैसला किया। हम आपको सबसे प्रसिद्ध ब्रांडों और कुछ मॉडलों से परिचित होने की पेशकश करते हैं जिनमें आपकी रुचि हो सकती है।

कॉर्टिंग

कॉर्टिंग द्वारा पेश किया गया उत्पाद अपनी व्यापक कार्यक्षमता और संचालन में आसानी से अलग है। कंपनी सुरक्षा पर विशेष ध्यान देने का प्रयास करती है और पर्यावरण पर हानिकारक प्रभाव को कम करने का प्रयास कर रही है। विस्तृत मॉडल रेंज के बीच, 60 लीटर की मात्रा वाला कॉर्टिंग ओजीजी 742 सीआरएसआई कैबिनेट काफी लोकप्रिय है। तीन मोड में से एक का विकल्प है। संवहन और ग्रिल है. गैस नियंत्रण फ़ंक्शन परिचालन सुरक्षा के स्तर को बढ़ाता है। तीन शीशों वाला दरवाजा अंदर के तापमान को एक निश्चित स्तर पर बनाए रखता है। उत्प्रेरक सफाई आपको एकत्रित गंदगी को समय पर हटाने की अनुमति देती है। टेलीस्कोपिक गाइड ओवन के उपयोग की सुविधा प्रदान करते हैं।

Hephaestus

एक प्रसिद्ध बेलारूसी निर्माता ओवन की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करता है। किसी के लिए भी, आप उपयुक्त समग्र आयामों और कार्यक्षमता के साथ एक अंतर्निर्मित गैस हेफेस्टस ओवन चुन सकते हैं। गैस ओवन GEFEST DGE 621 01 उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है जो खाना बनाना पसंद करते हैं। मॉडल की मात्रा 52 लीटर है, चौड़ाई 59.5 सेमी और ऊंचाई 56 सेमी है। यह ऑपरेशन के कई तरीकों को लागू करता है। तेज़ हीटिंग प्रदान करता है. यांत्रिक नियंत्रण. दो गिलासों वाला ओवन का दरवाज़ा। पैकेज में शामिल कटार आपको स्वादिष्ट चिकन व्यंजन पकाने की अनुमति देगा। स्व-सफाई फ़ंक्शन और टेलीस्कोपिक रेल प्रदान नहीं की गई हैं।

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ओट्ज़ोविक पर और पढ़ें: https://otzovik.com/reviews/gazoviy_duhovoy_shkaf_gefest_601-01/

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BOSCH

हम आपका ध्यान बॉश HGN10G050 बिल्ट-इन गैस ओवन की ओर आकर्षित करते हैं, जो सुविधाजनक और किफायती घरेलू उपकरणों की श्रेणी में आता है। आकर्षक डिज़ाइन आपको किसी भी रसोई के इंटीरियर में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होने की अनुमति देता है। एक कटार और ग्रिल के साथ आता है। इसमें आकस्मिक गैस रिसाव से सुरक्षा है। यह चार हीटिंग मोड में काम कर सकता है। तीन शीशों से युक्त यह दरवाजा संचालन में विश्वसनीय है और आकस्मिक जलने से बचाने में मदद करता है।

कैबिनेट को नियंत्रित करने के लिए रोटरी स्विच का उपयोग किया जाता है। ओवन की मात्रा 60 लीटर है. मॉडल की चौड़ाई - 58.8 सेमी। स्व-सफाई फ़ंक्शन और टेलीस्कोपिक रेल प्रदान नहीं की गई हैं।

अरिस्टन

कंपनी ओवन की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करती है। आप विभिन्न मूल्य श्रेणियों और उपयुक्त कार्यक्षमता वाला मॉडल खरीद सकते हैं। अरिस्टन गैस ओवन डिजाइन, रंग और कार्यक्षमता से खुश करने में सक्षम है।

हॉटपॉइंट-एरिस्टन GA2 124 BL HA एक अच्छी खरीदारी है। यांत्रिक नियंत्रण. प्रसंस्करण के दौरान अधिकतम तापमान 205°C तक पहुँच सकता है। ओवन दो मोड में काम कर सकता है। इसका वॉल्यूम 71 लीटर है. दो शीशों वाला दरवाज़ा.

ELECTROLUX

घरेलू उपकरण उच्च गुणवत्ता वाले हैं। यह एक बड़े वर्गीकरण में प्रस्तुत किया गया है, जो आपको उपयुक्त तकनीकी विशेषताओं के साथ वांछित प्रकार का मॉडल चुनने की अनुमति देता है। व्यापक कार्यक्षमता के प्रशंसक निश्चित रूप से इलेक्ट्रोलक्स EOG92102CX को पसंद करेंगे। डीफ्रॉस्टिंग और स्केवर इंस्टॉलेशन सहित कार्यों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ मॉडल की स्वीकार्य लागत है। अंतर्निर्मित ओवन की मात्रा 59.4 सेमी की चौड़ाई के साथ 69 लीटर है। तामचीनी आंतरिक सतह रखरखाव प्रक्रिया को काफी सुविधाजनक बनाती है। पाँच हटाने योग्य दूरबीन रेलें खाना बनाना आसान बनाती हैं। कैबिनेट में यांत्रिक नियंत्रण होता है। दरवाजा दो शीशों से बना है.

ओट्ज़ोविक पर और पढ़ें: http://otzovik.com/reviews/gazoviy_duhovoy_shkaf_electrolux_eog92102cx

किस कीमत पर बिल्ट-इन गैस ओवन खरीदना सस्ता है - कीमतों और ऑफ़र का अवलोकन

यदि आप सस्ते में गैस अंतर्निर्मित ओवन खरीदना चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप कुछ मॉडलों की औसत लागत से परिचित हो जाएं।

यदि आपके घर में अंतर्निर्मित ओवन स्थापित है, तो टिप्पणियों में साझा करें कि आपने कौन सा मॉडल खरीदा है और आपने बिजली के बजाय गैस उपकरण क्यों पसंद किए।

आप अंतहीन बहस कर सकते हैं कि कौन सा बेहतर है: एक गैस या इलेक्ट्रिक ओवन, साथ ही सुपरमैन या स्पाइडरमैन की शीतलता, बिल्लियों या कुत्तों के लिए प्यार, पुश्किन या लेर्मोंटोव के लिए प्राथमिकता और कई अन्य विरोधाभासों को भी समझें। हम किसी को मनाएंगे या आग्रह नहीं करेंगे, लेकिन गैस और इलेक्ट्रिक ओवन के सभी फायदे और नुकसान के बारे में बात करने के बाद हम आपको एक विकल्प देंगे।

गैस ओवन के फायदे

कमजोर वायरिंग वाले अपार्टमेंट और घरों के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है जो इलेक्ट्रिक ओवन की शक्ति का सामना नहीं कर सकते हैं।

ओवन में खाना पकाते समय बिजली का उपयोग करने की तुलना में गैस का उपयोग करना अधिक किफायती है।

गैस ओवन बिजली कटौती से प्रभावित नहीं होते हैं और घर में लाइट बंद होने पर भी काम करते हैं।

ऐसा माना जाता है कि गैस पर पकाए गए व्यंजन अधिक स्वादिष्ट होते हैं और खुली आग की सुगंध अधिक सुखद होती है।

गैस ओवन का उपयोग करना आसान है - इसमें कोई जटिल सेटिंग्स और अनावश्यक कार्य नहीं हैं - और यह उन गृहिणियों के लिए अधिक परिचित है जो गैस स्टोव के साथ खाना पकाने की आदी हैं।

गैस ओवन में केवल दो हीटिंग मोड होते हैं, जबकि इलेक्ट्रिक ओवन 10 से अधिक विकल्पों से सुसज्जित हो सकता है।

यह कम पर्यावरण के अनुकूल ओवन है, और यह एक अच्छे हुड से सुसज्जित होना चाहिए।

गैस का उपयोग बिजली की तुलना में कम सुरक्षित है, क्योंकि ओवन खराब होने पर रिसाव हो सकता है।

आधुनिक मॉडलों की विशेषताएं

हालाँकि, वैश्विक निर्माताओं ने गैस ओवन को निम्नलिखित प्रणालियों से लैस करके आधुनिक मॉडलों की कमियों से छुटकारा पाने में कामयाबी हासिल की है:

• जबरन वायु परिसंचरण - प्रौद्योगिकी खोखले बर्नर की मदद से व्यंजनों को समान रूप से गर्म करने और एक कुरकुरा परत प्रदान करती है जो बाहर नहीं निकलती है।
• आग बुझने पर गैस नियंत्रण गैस आपूर्ति बंद कर देता है।
• इलेक्ट्रिक इग्निशन से गैस ओवन का उपयोग सुरक्षित हो जाता है, क्योंकि इसे माचिस से जलाने की आवश्यकता नहीं होती है।

सच है, यह ध्यान देने योग्य है कि वास्तव में सुविधाजनक और सुरक्षित गैस ओवन घरेलू उपकरणों के प्रतिष्ठित निर्माताओं द्वारा उत्पादित किए जाते हैं, जो उपयोगी सुविधाओं के साथ आधुनिक मॉडल पेश करते हैं। कैटलॉग में, हम ज़ानुसी के एक अच्छे प्रस्ताव पर ध्यान देने का सुझाव देते हैं।

अधिकांश आधुनिक मॉडल अतिरिक्त उपयोगी कार्यों से सुसज्जित हैं और विभिन्न व्यंजन तैयार करने के उत्कृष्ट अवसर प्रदान करते हैं, जिनमें से व्यंजनों को आवश्यक मोड, तापमान और समय की सेटिंग के साथ सिस्टम में प्रोग्राम भी किया जा सकता है।

लगभग सभी नए मॉडलों में एक पंखा और संवहन होता है, जो कैबिनेट के आंतरिक क्षेत्र में हवा को समान रूप से वितरित करता है, जिससे न केवल उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजन पकाना संभव हो जाता है, बल्कि आपको एक साथ कई स्तरों पर खाना पकाने की भी अनुमति मिलती है। , बिना गंध मिलाए भी।

आधुनिक इलेक्ट्रिक ओवन एक टाइमर से लैस होते हैं जो स्वचालित होने पर खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत का संकेत देता है, या यांत्रिक होने पर सिस्टम को स्वचालित रूप से बंद कर देता है।

कई इलेक्ट्रिक ओवन में कई ग्रिलिंग मोड, डिफ्रॉस्टिंग, स्टीमिंग, माइक्रोवेव फ़ंक्शन जैसे उपयोगी ऑपरेटिंग मोड होते हैं।

आधुनिक गृहिणियाँ स्वयं-सफाई के लिए इलेक्ट्रिक ओवन पसंद करती हैं। अधिक बजट विकल्प एक उत्प्रेरक प्रणाली से सुसज्जित हैं जो इनेमल की मदद से काम करता है जो नैपकिन के साथ दीवारों से निकाली गई गंदगी को अवशोषित करता है। महंगे मॉडलों में, पायरोलिसिस काम करता है, जो बहुत उच्च तापमान पर दीवारों पर भोजन और वसा के अवशेषों को जलाकर राख में बदल देता है।

आमतौर पर, ऐसे घरेलू उपकरणों की कीमत गैस ओवन से अधिक होती है। सच है, नई सुरक्षा और खाना पकाने की प्रौद्योगिकियों की शुरूआत के साथ एक अच्छा आधुनिक गैस कैबिनेट भी उतनी ही सस्ती खरीदारी बन सकता है।
- गैस की तुलना में बिजली की उच्च लागत के कारण विद्युत उपकरण के बार-बार उपयोग पर काफी पैसा खर्च हो सकता है।
- इलेक्ट्रिक ओवन को अच्छी वायरिंग और एक प्रबलित सॉकेट की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे ऑपरेशन के दौरान एक बड़ा भार देते हैं। यदि स्थापना की शर्तें पूरी नहीं होती हैं, तो ऐसे घरेलू उपकरण किसी भी गैस मॉडल से कम सुरक्षित नहीं होते हैं।
- बहुमुखी प्रतिभा और कई स्वचालित मोड के बावजूद, कई गृहिणियों को बस उनकी आवश्यकता नहीं होती है।

• अगल-बगल के फायदे और नुकसान

  आप डिशवॉशर, वैक्यूम क्लीनर, ब्रेड मशीन और कई अन्य घरेलू उपकरणों के बिना काम कर सकते हैं, लेकिन एक रेफ्रिजरेटर अपरिहार्य है। किराने का सामान रखने वाला

• बड़ी रसोई के लिए एक अच्छा हुड कैसे चुनें

  एक अच्छे हुड की खरीद हमेशा काफी लागतों से जुड़ी होती है, इसलिए प्रत्येक उपभोक्ता चाहता है कि लागत का पूरा भुगतान हो।

• द्वीप हुडों के पक्ष और विपक्ष

  यदि आपके अपार्टमेंट में विशाल और उज्ज्वल रसोईघर है, तो कमरे की दीवारों के साथ फर्नीचर और घरेलू उपकरण रखना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। सबसे ज्यादा

• ग्रिल मोड

  "ग्रिल" मोड टेका इलेक्ट्रिक ओवन का एक अभिन्न अंग है, इसलिए इस ब्रांड के बजट मॉडल भी पर्याप्त हैं

इलेक्ट्रिक ओवन के फायदे और नुकसान

कई आधुनिक गृहिणियां लंबे समय से इलेक्ट्रिक ओवन पर स्विच कर चुकी हैं। किसी न किसी तरह, गैस ओवन धीरे-धीरे अप्रचलित होता जा रहा है, हालाँकि इसके अपने फायदे हैं। हालाँकि, इलेक्ट्रिक ओवन के बहुत अधिक फायदे हैं, जिसकी बदौलत वे लगभग हर रूसी रसोई में दिखाई देने लगे।

बेशक, घरेलू उपकरणों को सावधानीपूर्वक चयन प्रक्रिया से गुजरना होगा। आख़िरकार, आप संभवतः एक विश्वसनीय और टिकाऊ रसोई सहायक पाने की उम्मीद में काफी रकम खर्च करेंगे। हालाँकि, व्यवहार में, सब कुछ इतना सरल नहीं है: उपभोक्ता, अतिरिक्त समय बर्बाद नहीं करना चाहते, बस पहला उपलब्ध मॉडल खरीद लेते हैं। और बहुत व्यर्थ: ज्यादातर मामलों में, यह अवांछनीय परिणामों से भरा होता है। इलेक्ट्रिक ओवन कोई अपवाद नहीं हैं। यदि खरीदार स्थापना के प्रकार, ऊर्जा वर्ग या डिवाइस के आयाम जैसे कारकों की उपेक्षा करता है, तो सकारात्मक परिणाम की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए। ऐसी खरीदारी केवल असुविधा लाएगी।

इसलिए, इलेक्ट्रिक ओवन का कोई विशेष मॉडल खरीदने से पहले, हमारा लेख देखें। उपरोक्त सभी और अन्य पैरामीटर जो आपकी अंतिम पसंद को प्रभावित करेंगे, उन पर यहां विचार किया जाएगा। केवल इस तरह से आप वास्तव में उपयुक्त ओवन खरीद सकते हैं। लेकिन पहले, आइए जानें कि इलेक्ट्रिक ओवन की इतनी बड़ी लोकप्रियता का औचित्य क्या है, या यों कहें कि उनके मुख्य फायदे क्या हैं?

प्रौद्योगिकी लाभ

अनुभवी पाक कारीगरों के लिए एक इलेक्ट्रिक ओवन एक उत्कृष्ट सहायक है। यदि आप बेकिंग और अन्य व्यंजनों के शौकीन हैं जिनमें बेकिंग की आवश्यकता होती है तो ऐसी कैबिनेट चुनना उचित है। दरअसल, एक इलेक्ट्रिक ओवन में, विभिन्न कार्यों का शस्त्रागार इतना व्यापक है कि यह आपकी पाक क्षमता को पूरी तरह से प्रकट कर सकता है। आधुनिक मॉडलों में उपलब्ध विभिन्न मोडों की एक विस्तृत श्रृंखला सबसे परिष्कृत उपयोगकर्ताओं की जरूरतों को भी पूरा करती है। अन्य बातों के अलावा, कई इलेक्ट्रिक ओवन में माइक्रोवेव फ़ंक्शन होते हैं। इसलिए आपको दो डिवाइस खरीदने की ज़रूरत नहीं है। माइक्रोवेव के साथ इलेक्ट्रिक ओवन चुनना ही काफी होगा, जो आपको अनावश्यक खर्चों से बचाएगा। विकल्पों के सेट और संभावित "ग्रिल" मोड को पूरा करता है। इसके साथ, साधारण व्यंजन पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ बन जाते हैं।

एक और प्लस काउंटरटॉप के नीचे सामान्य स्थापना की तुलना में उच्च स्तर पर प्लेसमेंट की संभावना है। यदि गैस ओवन को काम की सतह के स्तर से अधिक ऊंचा नहीं लगाने की सलाह दी जाती है, तो विद्युत कैबिनेट इस संबंध में सरल है। इससे रसोई की जगह बचाने और उसका अधिक तर्कसंगत उपयोग करने में मदद मिलती है। और आंखों के स्तर पर स्थित इलेक्ट्रिक ओवन का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है।

वर्तमान मॉडलों को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे कठिन-से-हटाने वाले दूषित पदार्थों से भी स्वयं-सफाई प्रणाली प्रदान करते हैं। वसा के छींटे, कालिख और पाक प्रयोगों के अन्य परिणाम पायरोलाइटिक या उत्प्रेरक प्रणालियों की बदौलत काफी आसानी से समाप्त हो जाते हैं। इसलिए, इलेक्ट्रिक ओवन में खाना पकाना न केवल उच्च गुणवत्ता वाला है, बल्कि सुविधाजनक भी है।

तो आप कहां से आरंभ करने वाले हैं? सबसे पहले आपको सिद्धांत से परिचित होना होगा। सभी आवश्यक जानकारी नीचे प्रस्तुत की जाएगी, और आपको केवल एक विशिष्ट मॉडल पर निर्णय लेना होगा।

सबसे पहले, हम ध्यान दें कि यदि आप अक्सर विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाने की योजना बनाते हैं तो इलेक्ट्रिक ओवन खरीदने के बारे में सोचना उचित है। यदि आप अपने आप को पाक विशेषज्ञ नहीं मानते हैं और ओवन में बहुत कम खाना पकाते हैं, तो गैस उपकरण खरीदना अधिक उचित होगा। इससे आपका काफी पैसा बचेगा. ऐसे मामले में जब आप खुद को मध्यम बेकिंग उत्साही मानते हैं, तो कम कार्यक्षमता वाले इलेक्ट्रिक ओवन पर ध्यान दें।

अधिक उत्पादक और उच्च गुणवत्ता वाले परिणाम के लिए, बहुक्रियाशील मॉडल चुनें। यहां डिश हीटिंग सिस्टम अधिक कुशल है, क्योंकि इसमें एक साथ कई प्रकार के हीटर शामिल हैं। परिणामस्वरूप, गर्म हवा पूरे कक्ष में समान रूप से प्रसारित होती है, जिससे किसी भी स्तर पर एक समान बेकिंग सुनिश्चित होती है। और मल्टीफ़ंक्शनल इलेक्ट्रिक ओवन के लिए विकल्पों का सेट बहुत बड़ा है। संभावित कार्यक्रमों में, पारंपरिक और संवहन दोनों, त्वरित डीफ़्रॉस्टिंग और ग्रिलिंग, बहुत लोकप्रिय हैं।

स्थापना का प्रकार

बेशक, आपको सबसे पहले वह स्थान निर्धारित करना होगा जिसे आप भविष्य के इलेक्ट्रिक ओवन के लिए आवंटित करना चाहते हैं। लेकिन यहां भी कुछ बारीकियां हैं: आप जगह बचाना चुन सकते हैं या एक स्थिर मानक मॉडल स्थापित करना चुन सकते हैं जो अधिक उत्पादक होगा। यह पहलू इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितनी बार और कितनी मात्रा में व्यंजन पकाएंगे। उदाहरण के लिए, फ्रीस्टैंडिंग इलेक्ट्रिक ओवन छोटी रसोई के लिए बेहतर अनुकूल हैं जहां वस्तुतः हर वर्ग मीटर मायने रखता है। अधिकांश मॉडल डेस्कटॉप हैं और उत्कृष्ट आयामों में भिन्न नहीं हैं। हालांकि, ऐसी कॉम्पैक्टनेस इलेक्ट्रिक ओवन के प्रदर्शन को प्रभावित नहीं करती है: डिवाइस दो या तीन लोगों के परिवार को आसानी से सेवा प्रदान करेगा।

अंतर्निर्मित इलेक्ट्रिक ओवन में अन्य विशेषताएं हैं। एक नियम के रूप में, वे बहुत समग्र हैं और इसमें महत्वपूर्ण मात्रा में कार्य शामिल हैं। यद्यपि वे फ्रीस्टैंडिंग इलेक्ट्रिक ओवन की तुलना में अधिक रसोई स्थान लेते हैं, वे अतिरिक्त कार्य सतह बनाते हैं और बहुत अधिक उत्पादक भी होते हैं। हालाँकि, निश्चित रूप से, वे बहुत अधिक बिजली की खपत भी करते हैं।

आपके परिवार के आकार और उपलब्ध रसोई क्षेत्र के आधार पर: इस तरह से खरीदा गया उपकरण ज्यादा जगह नहीं लेगा, और साथ ही आप अपने घर को स्वादिष्ट पेस्ट्री से प्रसन्न कर सकते हैं।

उन लोगों के लिए एक अलग पेशकश है जो शहर के बाहर या व्यावसायिक यात्राओं पर पके हुए भोजन के बिना नहीं रह सकते - एक पोर्टेबल इलेक्ट्रिक ओवन जिसे जटिल स्थापना की आवश्यकता नहीं होती है और इसका उपयोग करना बेहद आसान है।

ओवन ऊर्जा की खपत

इलेक्ट्रिक ओवन चुनने का एक सक्षम दृष्टिकोण बहुत सारे पैसे बचाने में मदद करेगा। यह ऊर्जा दक्षता कारक के लिए विशेष रूप से सच है। यह खरीदारी की आर्थिक व्यवहार्यता को व्यक्त करता है, यानी, आपके पकवान को पकाने में लगने वाले समय से खपत की गई बिजली का अनुपात। ऊर्जा दक्षता की अवधारणा किसी विशेष मॉडल की शक्ति विशेषताओं से निकटता से संबंधित है। यह मान खाना पकाने के समय और उसकी गुणवत्ता दोनों को प्रभावित करता है।

उपभोक्ताओं को इस मुद्दे को बेहतर ढंग से समझने के लिए, निर्माता अपने उत्पादों को अलग-अलग वर्गों में विभाजित करते हैं। ऊर्जा खपत संकेतकों के आधार पर, श्रेणियां ए, बी, सी, डी, ई, एफ और जी प्रतिष्ठित हैं। उल्लेखनीय है कि विभिन्न आकारों के मॉडल के लिए बिजली मूल्य भी भिन्न होते हैं। इसलिए, छोटे, मध्यम और बड़े इलेक्ट्रिक ओवन में अलग-अलग वर्गीकरण प्रणालियाँ होती हैं। हालाँकि, सामान्य तौर पर, स्थिति इस प्रकार है: कक्षा ए, बी और सी के ओवन सबसे किफायती होंगे। वे न्यूनतम ऊर्जा खपत के साथ सर्वोत्तम परिणाम दिखाते हैं। मध्यम वर्ग डी और ई अब इतने ऊर्जा कुशल नहीं हैं, और श्रेणी एफ और जी के ओवन आपकी जेब पर काफी असर डालेंगे, क्योंकि उन्हें खाना पकाने के दौरान अधिकतम ऊर्जा खपत की विशेषता है।

घरेलू उपकरण दुकानों में, अब आप अक्सर A+ या A++ लेबल वाले इलेक्ट्रिक ओवन देख सकते हैं। यद्यपि वे अधिक महंगे हैं, ऐसे मॉडल अपने लिए बहुत जल्दी भुगतान करते हैं, क्योंकि वे बिजली की लागत का एक चौथाई या आधा भी बचाते हैं।

आयाम और आयतन

इलेक्ट्रिक ओवन का आकार कारक उपभोक्ता के लिए भी उतना ही महत्वपूर्ण है। स्थापना के प्रकार के साथ-साथ, यह पहलू स्थापना के स्थान को भी निर्धारित करता है, क्योंकि कार्यशील रसोई क्षेत्र का लेआउट किसी विशेष ओवन के आयामों पर निर्भर करेगा। जाहिर है, स्थिर और पोर्टेबल मॉडल के आयामी पैरामीटर अलग-अलग होंगे। मानक अंतर्निर्मित इलेक्ट्रिक ओवन की ऊंचाई 55-60 सेमी है, और अधिक लघु फ्रीस्टैंडिंग ओवन 40-45 सेमी हैं। चौड़ाई में, निर्माता अपने उत्पादों को आम तौर पर स्वीकृत मानक - 60 सेमी तक कम कर देते हैं। लेकिन ओवन की मात्रा के आधार पर , यह पैरामीटर 90 सेमी तक पहुंच सकता है, हालांकि ऐसे उपकरण घरेलू उपकरण बाजार में बहुत कम आम हैं।

इलेक्ट्रिक ओवन की अलग-अलग श्रेणियां उनके कक्षों के आयतन के अनुसार प्रतिष्ठित की जाती हैं। छोटे लोगों की मात्रा 12-35 लीटर होती है और वे पूरी तरह से दो से अधिक लोगों की सेवा करने में सक्षम नहीं होते हैं। 35-65 लीटर की क्षमता वाले मध्यम ओवन मानक हैं, और इसलिए तीन लोगों के सामान्य परिवार के लिए बढ़िया हैं। कम लोकप्रिय, लेकिन अधिक उत्पादक 65 लीटर या अधिक की मात्रा वाले बड़े मॉडल हैं। ऐसे ओवन में काफी कार्यक्षमता होती है, लेकिन साथ ही, लागत भी सबसे अधिक होती है।

क्या आपको ग्रिल की आवश्यकता है

यह अनुमान लगाया गया है कि ग्रिल फ़ंक्शन उपयोगकर्ताओं के लिए बुनियादी खाना पकाने के तरीकों से कम दिलचस्प नहीं है। इस विकल्प की इतनी लोकप्रियता, सबसे पहले, आश्चर्यजनक परिणाम के कारण है। आख़िरकार, यह ग्रिल के लिए धन्यवाद है कि आप अपने पसंदीदा बेक्ड व्यंजनों पर प्रतिष्ठित कुरकुरा क्रस्ट प्राप्त कर सकते हैं। इसलिए, यदि आप अपने मेहमानों को पाक कौशल से अधिक से अधिक आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो ग्रिल फ़ंक्शन वाले ओवन इसमें आपकी पूरी मदद करेंगे।

घरेलू उपकरणों के निर्माता अपने ओवन को अलग-अलग तीव्रता की ग्रिल से लैस करते हैं। मोड का चुनाव आमतौर पर वांछित प्रभाव से संबंधित होता है। उदाहरण के लिए, एक प्रबलित ग्रिल को एक साथ या एक ही, लेकिन बड़ी मात्रा में कई व्यंजन पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। अतिरिक्त शीर्ष हीटिंग द्वारा सजातीय बेकिंग प्राप्त की जाती है। बड़े और छोटे ग्रिल कम तीव्र होते हैं।

कक्ष में गर्म हवा के समान वितरण के लिए एक संवहन ग्रिल भी है। यह वायु द्रव्यमान का जबरन वितरण प्रदान करता है, जो न केवल नीचे से, जैसा कि पुराने ओवन में होता है, बल्कि अन्य तरफ से भी एक स्वादिष्ट कुरकुरा क्रस्ट बनाता है।

इलेक्ट्रिक ओवन में नियंत्रण प्रकार

खाना पकाने के अधिक कुशल नियंत्रण के लिए, प्रत्येक मॉडल एक विशेष नियंत्रण प्रणाली से सुसज्जित है। इसे पूरी तरह से अलग-अलग संशोधनों में प्रस्तुत किया जा सकता है: निर्माता विभिन्न अनुरोधों के साथ ग्राहकों को यथासंभव संतुष्ट करने के लिए हर संभव प्रयास कर रहे हैं। आइए प्रत्येक प्रकार का अधिक विस्तार से विश्लेषण करें।

यांत्रिक, सेंसर या संयुक्त प्रणाली

क्लासिक्स के प्रशंसक निश्चित रूप से यांत्रिक नियंत्रण प्रणाली के साथ इलेक्ट्रिक ओवन पसंद करते हैं। यह रोटरी स्विच और बटन जैसा दिखता है। ऐसा नियंत्रण तंत्र व्यावहारिक और विश्वसनीय है, लेकिन उच्च प्रौद्योगिकियों के विकास के साथ यह कम आम होता जा रहा है। इलेक्ट्रिक ओवन को एक स्पर्श प्रणाली का उपयोग करके भी नियंत्रित किया जा सकता है, जिसे एक उपयुक्त डिस्प्ले और संकेतक द्वारा दर्शाया जाता है। एक नियम के रूप में, ऐसे मॉडल में टाइमर और अन्य सहायक विकल्पों की उपस्थिति सहित कार्यों का एक बड़ा सेट होता है। संयुक्त प्रणाली को इलेक्ट्रॉनिक तत्वों और यांत्रिक दोनों द्वारा दर्शाया जाता है। इन इलेक्ट्रिक ओवन में व्यापक कार्यक्षमता नहीं है, लेकिन कीमतों के मामले में ये सबसे इष्टतम हैं।

आश्रित अथवा स्वतंत्र व्यवस्था

यह वर्गीकरण दर्शाता है कि किसी विशेष इलेक्ट्रिक ओवन की नियंत्रण प्रणाली कहाँ स्थित है। आश्रित उपकरण आमतौर पर हॉब के साथ जुड़ा होता है और स्टोव के शीर्ष भाग पर स्थित स्विच द्वारा नियंत्रित होता है। जैसा कि आप समझते हैं, आश्रित विद्युत ओवन अंतर्निर्मित होते हैं। फ्रीस्टैंडिंग समूह में स्वतंत्र ओवन भी शामिल हैं। टच डिस्प्ले या मैकेनिकल स्विच सीधे यूनिट के बॉडी पैनल पर ही स्थित होते हैं। एक स्वतंत्र प्रकार के नियंत्रण का आश्रित नियंत्रण की तुलना में कुछ लाभ होता है: ऐसे इलेक्ट्रिक ओवन की सेवाक्षमता इसके साथ जुड़े डिवाइस पर निर्भर नहीं करेगी।

सफाई के तरीके

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, इलेक्ट्रिक ओवन के कई मॉडलों में विशेष प्रणालियाँ होती हैं जो उपकरण की देखभाल की प्रक्रिया को बहुत सरल बनाती हैं। सबसे प्रभावी में से एक उत्प्रेरक है। इसमें उत्प्रेरक कणों के साथ एक विशेष छिद्रपूर्ण कोटिंग होती है। ऐसी सतह से टकराने पर चर्बी अपने आप विभाजित हो जाती है, मालिक बिना कोई प्रयास किए केवल एक नम कपड़े से कैमरे को पोंछ सकता है। लेकिन ऐसा कवरेज सभी क्षेत्रों में उपलब्ध नहीं है। उदाहरण के लिए, दरवाज़ा प्रदूषण से सुरक्षित नहीं है, इसलिए आपको इसे स्वयं साफ़ करना होगा।

सबसे प्रभावी पायरोलिसिस स्व-सफाई प्रणाली है। इसके संचालन का सिद्धांत इलेक्ट्रिक ओवन को उच्च तापमान तक गर्म करना है - लगभग 300-500 डिग्री - जिस पर सभी वसा अवशेष आसानी से जल जाते हैं, कोई निशान नहीं छोड़ते। पायरोलिसिस ओवन को बिल्कुल भी अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन, दुर्भाग्य से, वे सबसे महंगे हैं।

इसके अलावा, इलेक्ट्रिक ओवन की सफाई की सुविधा के लिए, निर्माता इसे एक विशेष तामचीनी के साथ कवर करते हैं, जिस पर भोजन के अवशेष चिपकते नहीं हैं। दूसरों के बीच ऐसे मॉडल को पहचानना कोई समस्या नहीं है - इसके कैमरे का एक विशिष्ट नीला रंग है।

टेका इलेक्ट्रिक ओवन की विशेषताएं और लाभ

प्रसिद्ध ब्रांड लंबे समय से उच्च गुणवत्ता वाले रसोई उपकरण का उत्पादन कर रहा है, जिसकी पूरी दुनिया में अविश्वसनीय मांग है। उच्च तकनीक और अधिक सरल, संवेदी और यांत्रिक, अंतर्निर्मित और फ्रीस्टैंडिंग, विशाल और छोटे आकार - विकल्पों की विविधता खत्म हो जाती है। उपभोक्ता हाइड्रोलिसिस सफाई की संभावना वाले मॉडलों को विशेष प्राथमिकता देते हैं।

भाप से सफाई

इस प्रणाली को स्व-सफाई कार्य के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है, हालांकि, हाइड्रोलिसिस टेका इलेक्ट्रिक ओवन की देखभाल को बहुत सरल बनाता है। इसका सार इस तथ्य में निहित है कि पानी से भरी एक ट्रे कक्ष में रखी जाती है, जिसके बाद ओवन गर्म हो जाता है। तरल से भाप बनती है, जो दीवारों पर जम जाती है और परिणामी प्रदूषण को नष्ट कर देती है। भाप से सफाई की संभावना वाले मॉडल पैसे के लिए उत्कृष्ट मूल्य का एक उदाहरण हैं, क्योंकि उनकी लागत बहुत मध्यम है।

बहुकार्यात्मकता

टेका के अधिकांश इलेक्ट्रिक ओवन में बड़ी संख्या में विकल्प और खाना पकाने के तरीके हैं - निर्माता लगातार उत्पादों के विभिन्न कार्यों पर ध्यान केंद्रित करता है। इस प्रकार, ब्रांड यह सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक ग्राहक कैटलॉग से सही मॉडल चुन सके। हमारे ऑनलाइन स्टोर से टेका के उच्च गुणवत्ता वाले ओवन खरीदकर उनका मूल्यांकन करें। किसी भी मॉडल को ऑर्डर करना बहुत आसान है: इसे "बास्केट" में जोड़ें और एप्लिकेशन को पूरा करने के लिए कुछ डेटा छोड़ दें। हमारा प्रबंधक सभी आवश्यक जानकारी प्रदान करके आपकी सहायता के लिए हमेशा तैयार है।

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भोजन पकाने और पाक प्रसंस्करण के लिए ओवन सबसे लोकप्रिय उपकरण है। आधुनिक बाजार ओवन का काफी विविध चयन प्रदान करता है: चाहे वे गैस द्वारा संचालित हों या विद्युत नेटवर्क से जुड़ने की क्षमता रखते हों। हालाँकि, ध्यान देने योग्य बिजली की खपत के बावजूद, उत्तरार्द्ध उच्च लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। बहुत से लोग सवाल पूछते हैं: डेस्कटॉप या बिल्ट-इन किचन सेट? इस लेख में, हम डेस्कटॉप ओवन पर करीब से नज़र डालेंगे।

ओवन इलेक्ट्रिक डेस्कटॉप - खाना पकाने के लिए सुविधाजनक और मोबाइल डिवाइस।

फायदे और नुकसान

मुख्य लाभ:

• नियंत्रण मोड का बड़ा चयन.
• भाप-आधारित स्वयं-सफाई कार्य।
• ध्वनि संकेत, थर्मोस्टैट भी हो सकते हैं, खासकर जब आधुनिक मॉडल की बात आती है।
• बर्तनों का एकसमान तापन (संवहन)।
• रसोई के समग्र इंटीरियर में पूरी तरह फिट बैठता है।
• उपयोग में आसानी। ओवन को पसंद के आधार पर किसी भी ऊंचाई पर रखा जा सकता है।
• द्वितीयक उपयोगी कार्यों की उपस्थिति।

मुख्य नुकसान:

• काफी अधिक बिजली खपत के साथ जुड़ा अलाभकारी संचालन।
• बिजली आपूर्ति वायरिंग की गुणवत्ता उच्च स्तर पर होनी चाहिए।

पसंद के मानदंड

ओवन चुनते समय, आपको कुछ बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए। यदि आवश्यक हो तो अधिक मोबाइल विकल्प को प्राथमिकता देने के लिए उपयोग किए जाने वाले व्यंजनों के आयाम। आपको परिवार की संरचना और अनुमानित बजट जैसी बारीकियों को भी ध्यान में रखना चाहिए।

महत्वपूर्ण बिंदु! कैबिनेट चुनते समय, आपको विद्युत ऊर्जा से संचालित उपकरणों की संख्या की गणना करनी चाहिए। ऑपरेशन में ओवरलोडिंग से शॉर्ट सर्किट हो सकता है और बाद में अपार्टमेंट में पूरा नेटवर्क बंद हो सकता है।

कई लोगों के लिए, कैबिनेट की उपस्थिति भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है ताकि यह रसोई के इंटीरियर में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट हो। उपयोग में आसानी पर ध्यान देने योग्य है।

विभिन्न प्रकार के बटन, डिस्प्ले और पैनल वाला एक उपकरण ध्यान आकर्षित करता है, खाना पकाने में पूर्ण स्वचालन का वादा करता है। हालाँकि, यह रोजमर्रा के उपयोग के लिए बहुत सुविधाजनक और समझने योग्य नहीं हो सकता है। इसमें ऐसी अलमारियाँ भी शामिल होनी चाहिए जो छोटी रसोई के लिए बहुत भारी हों।

मुख्य मानदंड मुख्य रूप से हैं:

• सुरक्षित उपयोग.
• रोजमर्रा के उपयोग में सुविधा.
• रसोई के इंटीरियर के साथ सामंजस्यपूर्ण संयोजन।
• अतिरिक्त "स्मार्ट" कार्यों की उपस्थिति।

मोड और कार्य

इलेक्ट्रिक ओवन को एक मानक कार्यक्रम और सरल निर्देशों और बहुक्रियाशील मॉडल के साथ क्लासिक में विभाजित किया गया है। ओवन खरीदते समय आपको जिन महत्वपूर्ण बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए उनमें से एक इसकी कार्यक्षमता है। नीचे मुख्य कार्य और संचालन के तरीके दिए गए हैं:

• यदि कोई व्यक्ति तला हुआ, कुरकुरा क्रस्ट वाला मांस प्रेमी है, तो ग्रिल फ़ंक्शन काम में आएगा। डिज़ाइन के अनुसार, इसमें एक छोटे सर्पिल का आकार होता है और कुछ ही मिनटों में चालू हो जाता है।
• संवहन. यह फ़ंक्शन स्टोव के अंदर वातावरण को समान रूप से गर्म करना संभव बनाता है। इस मामले में, पके हुए भोजन को जलाने को पूरी तरह से बाहर रखा गया है। यह छोटे साइज का एक खास पंखा है.
• हाइड्रोलिसिस और पायरोलिसिस सफाई। बहुत उपयोगी सुविधाएँ जो बहुत से लोगों को पसंद आएंगी। खासकर उन लोगों के लिए जो भीतरी दीवारों की सफाई और धुलाई में समय बर्बाद नहीं करना चाहते। पहले मामले में, शुद्धिकरण का सिद्धांत तापन है। लगभग 300 डिग्री का तापमान निर्मित होता है, जिससे सभी दूषित पदार्थ जल जाते हैं। हाइड्रोलिसिस प्रणाली शुरू करने के लिए, बेकिंग शीट पर पानी डालना आवश्यक है। ऑपरेशन के दौरान, पानी वाष्पित हो जाएगा और वसा के अवशेषों के साथ पैन में चला जाएगा।
• एक वापस लेने योग्य ट्रॉली की उपस्थिति. एक बहुत ही उपयोगी सहायक उपकरण जो आपकी उंगलियों को जलने से बचाएगा।
• टाइमर. इसकी मदद से आप किसी विशेष व्यंजन को पकाने के लिए आवश्यक समय निर्धारित कर सकते हैं।

बचाना

शक्ति चयन

बिजली चुनते समय, ओवन के आकार और खपत की गई ऊर्जा की मात्रा पर विचार करें। बेशक, खाना पकाने की गति के मामले में बड़े और शक्तिशाली अलमारियों के कुछ फायदे हैं। हालाँकि, बिजली की खपत और उसके बाद की लागत काफी अधिक है। यह सब बजट पर निर्भर करता है: यदि कोई व्यक्ति अधिक शक्तिशाली कैबिनेट को "बनाए रखने" में सक्षम है, तो विकल्प उसे दिया जाना चाहिए। अग्नि सुरक्षा उद्देश्यों के लिए पुरानी, ​​सड़ी हुई तारों को बदला जाना चाहिए।

स्वतंत्र निर्माताओं ने इस बारीकियों को ध्यान में रखा, इसलिए वे विशेष चिह्न लेकर आए। वे आपको ओवन का चुनाव करने में मदद करते हैं। क्लास ए सबसे किफायती विकल्प है। खाना पकाने की प्रक्रिया में कुछ समय लग सकता है, लेकिन ऊर्जा की खपत न्यूनतम होगी। क्लास सी एक काफी ऊर्जा-गहन क्लास है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बिजली की खपत बड़ी होगी, जिसका अर्थ है कि इसकी लागत समान है। एक ओवन की औसत खपत 2 से 5 किलोवाट के बीच होती है। बचाना

• रोमेल्सबैकरबीजी 1055 / ई - ऑपरेशन के कई तरीकों की उपस्थिति। ज़्यादा गरम होने से अच्छी सुरक्षा.

• फर्स्टएफए-5045-2 स्टेल - टाइल और कैबिनेट के एक साथ संचालन की संभावना।