Kuidas valmistada šokolaadikooki. Šokolaadikook ahjus

Väga harva leiab inimest, kellele šokolaad ei meeldi. Lõppude lõpuks ei saa see imeline maius mitte ainult anda unustamatut õndsust teie maitsemeeltele, vaid aitab kaasa ka rõõmuhormooni tootmisele!

Võib-olla just seetõttu kasutavadki kõikide riikide kulinaarspetsialistid laialdaselt šokolaadi erinevate kookide, sarvesaiade, muffinite jms valmistamisel. Siin juhime teie tähelepanu mitmele võimalusele hämmastavalt maitsvate küpsetiste - šokolaadikoogi valmistamiseks!

"Klassika"

Proovi seda šokolaadikoogi retsepti ja näed, et seda rooga tasub teha nii tihti kui võimalik!

Šokolaadikoogi valmistamiseks läheb vaja:

kreemjas margariin / või - 200 gr.
kakaopulber - 4 spl.
suhkur - 1-1 ½ spl.
piim - ½ spl.
sooda - ½ tl
nisujahu - 2 spl.
munad - 4 tk.
röstitud maapähklid või rosinad - 100 gr.

Šokolaadikoogi retsept

Sulata margariin või või ja sega suhkru, kakaoga (võid lisada normist rohkem, siis tuleb kook veelgi maitsvam!) Ja piimaga. Saadud segu tuleb kuumutada keemiseni.
Vala 6-8 spl. l. šokolaadimass eraldi kruusi ja ülejäänu tõsta kõrvale jahtuma. Kui segu on toatemperatuurini jahtunud, lisa sellele munad, sooda, hakitud pähklid või rosinad ja jahu.
Sega tainas korralikult läbi, et tükki ei jääks, ja vala seejärel õlitatud paberiga kaetud vormi. Küpseta kooki umbes 20 minutit, seejärel võta see ahjust välja ja eemalda paber veel kuumalt.
Vala glasuur jahtunud koogikesele (šokolaadisegu, mille valasid eraldi kruusi).
Pidage meeles, et kõige šokolaadimaitse saamiseks tuleb koogil ööseks külmikusse seista, et see väga külmaks saaks.

Head tee joomist!

"Suurepärane"

Sellel koogikesel on tõeliselt sügav šokolaadimaitse. Spetsiaalne kaste annab küpsetisele veelgi õrnemat maitset ja magusust! Proovige seda šokolaadimuffini retsepti ja sellest saab kindlasti teie ja teie pere lemmikmaius!

Šokolaadikoogi "Suurepärase" valmistamiseks vajate:

Testi jaoks:

vesi - 1 spl. (võite võtta piima ja vett 1:1)
rafineeritud taimeõli - 2/3 spl.
suhkur - 1 spl.
tume kakao - 2-3 spl. l.
munad - 5 tk.
vanillisuhkur - 1 pakk.
jahu - 2 spl. (soovi korral asenda 2 spl jahu 2 sl tärklisega, siis tuleb kook veel muredam)
kuiv piim - 2 spl. l.
küpsetuspulber - 2 tl
sooda - ½ tl

Kastme jaoks:

pehme margariin (võileib) - 60 gr.
vesi - 1 spl.
suhkur - ½ spl.
kakao - 2 spl. l.
vanillisuhkur - 1 pakk.

Retsept šokolaadikoogi valmistamiseks "Suurepärane"

Lülitage ahi 200-220 kraadini sisse, laske soojeneda.
Sega vesi (või vesi piimaga), taimeõli, suhkur ja kakao, hõõru kõik tükid korralikult läbi. Keeda saadud massi umbes 5 minutit. Pärast segu keemist ja mullide massiga katmist eemaldage see tulelt.
Vahusta eraldi kausis munad ja vanillisuhkur kohevaks. Pidevalt vispeldades nirista segusse aeglaselt kuuma šokolaadisegu. Vahusta veel 2 minutit, kuni saad ühtlase konsistentsi.
Sega jahu, küpsetuspulber, piimapulber ja sooda, sõelu need läbi ja sega šokolaadimassiga. Saadud taigna konsistents peaks sarnanema paksu hapukoorega.
Valmista vorm ette: määri õliga ja puista peale jahu või manna.
Vala tainas ettevaatlikult vormi ja pane ahju küpsema. Pärast 15 min. pärast küpsetamise algust alanda temperatuur 170 kraadini, seejärel küpseta kooki veel 30 minutit.
Peale valmimist peaks kook jahtuvas ahjus seisma umbes 35 minutit. Seejärel pange see taldrikule.

Kastme retsept:

Pane kõik koostisosad kaussi või kastrulisse, pane väikesele tulele ja küpseta umbes 10 minutit. Peaksite saama massi, mis näeb välja nagu pehme glasuur. Lase valmis kastmel tõmmata umbes 2 minutit, seejärel vala see ettevaatlikult koogile.

"Kiire"

Kui teil pole aega keerukate roogade valmistamiseks, kuid soovite tõesti midagi magusat, siis see retsept on teie jaoks!

Šokolaadikoogi "Kiire" valmistamiseks vajate:

mõru šokolaad - 300 gr.
kakao - 1 spl. l.
piim - ¼ spl.
või - 200 gr.
suhkur - 1 ¼ spl.
munad - 4 tk.
küpsetuspulber - 1 spl. l.
jahu - 1 ¼ spl.
kreeka pähklid- 1 spl.
rosinad - 1/3 spl.

Kiire šokolaadikoogi retsept

Pange kuubikuteks purustatud šokolaad kastrulisse, lisage sellele piim ja kakao, seejärel pange nõud tasasele tulele ja keetke segades, kuni šokolaad on täielikult lahustunud.
Sega segisti abil või, munad, suhkur ja jahu, lisa saadud segu šokolaadimassile.
Sega saadud tainas korralikult läbi ning lisa sellele rosinad ja pähklid. Määri vorm õliga, vala sinna šokolaaditainas ja küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus küpseks. Naudi oma einet!

Täna näitan teile, kuidas valmistada kiiresti ja lihtsalt šokolaadikooki. See osutub alati väga maitsvaks. Koogi tekstuur on õhuline, poorne ja kerge, lihtsalt sulab suus. Kook valmib väga kiiresti, küpsetasin peol, sest. kõik tahtsid midagi magusat. Peate lihtsalt kõik koostisosad kokku segama ja tee jaoks saama imelise šokolaadimagustoidu. Proovige küpsetada selle retsepti järgi, tulemus ületab kõik teie ootused!

Koostis:

200 gr nisujahu;
180 grammi granuleeritud suhkrut;
120 gr võid;
1,5 tl küpsetuspulber (võib asendada soodaga, 0,5 tl);
5 st. l. kakaopulber;
2 muna;
170 ml kuuma vett;
1 pakk šokolaadi tilgad.

Glasuuri jaoks:

3 art. l. kakaopulber;
3 spl Sahara;
80 ml vett.

Kokkamine:

Sega sügavas kausis kõik kuivained: jahu, suhkur, kakao ja küpsetuspulber.
Lisa toatemperatuuril pehmenenud lahtisele munade ja või segule. Sega uuesti.
Seejärel valage kuuma vett (temperatuuriga umbes 80 kraadi), kiiresti liikuv sega vispliga korralikult läbi, et tükke ei jääks.
Viimasena lisa šokolaaditükid. Šokolaaditilku võib märgata tavalise riivitud tumeda šokolaadiga. Valmistatud tainas peaks olema ühtlaselt laialivalguv, mitte liiga paks, sarnane vedela hapukoorega.
Vala tainas ettevalmistatud koogivormi.
Panime 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Kook peaks küpsema umbes 40-50 minutit. Valmisolek hambatikuga kontrollimiseks.
Koogi küpsemise ajal võid valmistada šokolaadiglasuuri. Sega väikeses kastrulis või kastrulis kakao, suhkur ja vesi. Pange keskmisele kuumusele, niipea kui siirup keeb, vähendage kohe kuumust ja küpseta 5 minutit, kuni see veidi pakseneb. Jahutage veidi.
Tõsta valmis kook ahjust välja, tee varda või hambatikuga mõnesse kohta väikesed augud, et glasuur saaks imbuda. Vala peale valmistatud šokolaadiglasuur.
Näitan, kuidas näevad välja “augud”, kuhu glasuur valati - nagu kreemikihid, pole isegi selge, et need pole kreemiga määritud koogid. Lase šokolaadikoogil 30 minutit puhata ja serveeri. See on nii lihtne ja maitsev šokolaadikook.

Head teed!

Šokolaadimuffinid hõivavad suure hulga šokolaadiküpsetiste hulgas väljateenitud koha. Need võivad olla suured või väikesed kuju ja suurusega. Šokolaadikoogikesi on lihtne valmistada ja kaua säilitada ning need on ka lõhnavad ja maitsvad.

Kui otsite tee jaoks lihtsat šokolaadikoogi retsepti, siis olete õiges kohas. Selle koogi jaoks on vaja taskukohaseid tooteid, mis on kõigil olemas. Küpsetage selle retsepti järgi šokolaadikooki ja näete, et see on väärt seda võimalikult sageli küpsetada.

Lihtsa maitsva šokolaadikoogi valmistamiseks kakaoga valmistame koostisosad ette.

Soovi korral võid koogile lisada rosinaid või pähkleid, kuid ka ilma nendeta tuleb see väga maitsev. Valmis koogi võib valada glasuuriga või puistata üle tuhksuhkruga.

Vala piim sulavõi hulka ja lisa suhkur. Sega.

Valage segusse kakao, segage, pange tulele. Pidevalt segades lase keema, kuid ära keeda. Lase jahtuda soojaks. Vala paar supilusikatäit seda massi tassi – glasuuri jaoks.

Pane jahtunud massi sisse munad, vanilliin ja sooda (ära kustuta). Vahusta mikseriga.

Lisa vähehaaval jahu. Sega mikseriga. Jahu võib kuluda vähem. Tainas tuleb välja nagu pannkoogid.

Määri rõngakuju õliga ja puista üle jahuga (raputa üleliigne jahu maha). Vala tainas vormi. Kuumuta ahi 180 kraadini, pane kook peale, küpseta 40-60 minutit, kuni hambaork on kuiv.

Lase koogil veidi jahtuda, seejärel kummuta taldrikule. Jahtunud šokolaadikoogi võib üle puistata tuhksuhkruga või üle valada glasuuriga (mis alguses valati).

Magusaid kondiitritooteid armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Mikrolaineahjus küpsetatav šokolaadimuffin on eriti populaarne maiasmokkade seas.

Selle saab valmis mõne minutiga, mis on väga mugav, kui vaba aega napib. Näiteks hommikul enne tööd või enne ootamatute külaliste saabumist.

Kaasaegses rütmis Igapäevane elu Alati leiad aega ja koha, et lähedastele maitsvate ja lõhnavate küpsetistega rõõmustada.

Kui varem sai kooki ahjus küpsetada vaid pool tundi, siis uute tehnoloogiliste seadmete tulekuga saab seda teha lühema ajaga.

Retsept: šokolaadikook kruusis

Kui te ei jõua ära oodata, et saaksite midagi maitsvat küpsetada, ja aega pole piisavalt, soovitan pöörduda selle küpsetusvõimaluse poole.

Huvitaval kombel saad šokolaadikoogi küpsetada mikrolaineahjus 5 minutiga otse kruusis, millest iga päev teed jood.

Siiski on väike piirang: rauast nõusid ei tohi kaasa võtta, need pole mõeldud mikrolaineahjus kasutamiseks.

Nõude maht peaks olema vähemalt 300 ml, kuna koogitainas “kasvab” oluliselt ja selle pinnale tekib “kork”, mis ulatub servadest umbes poolteist cm välja.

Alltoodud koostisosad on mõeldud ühe magustoidu portsjoni jaoks. Kui teil on vaja toita veel paar inimest, suurendage toidukogust.

Kõige mugavam on tainast sõtkuda otse kruusis, siis on kõik portsjonid täpselt ühesugused.

Koostis:

3 art. lusikad valget suhkrut; 4 spl. lusikad jahu; 2 spl. lusikad kakaopulbrit; 30 g cl. õlid; üks muna; veerand teelusikatäit küpsetuspulbrit ja soola; 3 art. supilusikatäit täispiima.

Ühe koogi valmistamiseks mikrolaineahjus kulub umbes viis minutit. Kui sa tõesti ei taha eriti mustade nõudega jamada, sõtku tainas otse kruusis.

Üks muutumatu reegel - tainas peaks olema ilma tükkideta ja seda pole keeruline saavutada, kui vedelate komponentide segu kuivama saata ja spaatliga põhjalikult segada.

Edusammud:

Sõeluge jahu ja segage see suhkruga.
Lisa sool ja küpsetuspulber. Need kaks komponenti mängivad võtmerolli: sool annab šokolaadi maitse välja ja see muutub intensiivsemaks ning küpsetuspulber muudab koogi õhuliseks ja poorseks.
Vala peale veel üks lahtine koostisosa – kakao. Tahan märkida, et kõiki pulbri komponente mõõdetakse supilusikatäites ilma slaidita.
Me läheme kaugemale ja sõidame muna konteinerisse, seejärel saatke sulatatud või, see peaks olema 3 supilusikatäit. Kui taigna sõtkumise ajal teil võid ei olnud, asendab taimeõli selle täielikult, kuid ainult ilma võõra lõhnata.
Massi segades vala juurde piim. Saavutage täielik ühtlus ja soovitud konsistents. On oluline, et tainas ei oleks paksem kui rasvane hapukoor, vastasel juhul osutub kook väga tihedaks ja karmiks.
Kui sõtkute taina kausis, siis valage see kruusi. Muide, selle siseseinu pole üldse vaja rasvaga määrida, kook saab kergesti serveerimistaldrikule eemaldada.
Pange magustoit küpsetama, määrates maksimaalse võimsuse. Alustage kahe minutiga ja kui sellest ei piisa, lisage veel 30 sekundit. Maiust ei tohi mikrolaineahjus üle säritada, muidu osutub see veidi kuivaks.
Mõne aja pärast märkad, kuidas tainas on kruusi servadest kõrgemale kerkinud. Te ei tohiks karta, et see “ära jookseb”, sest paari minuti pärast on tal juba aega “haarata”.
Kui küpsetis on valmis, eemaldage kruus ettevaatlikult ahjust, et mitte kõrvetada.

Sa võid koogikesi süüa otse kruusist, peale tuhksuhkruga puistamist, või tõsta taldrikule. Magustoidu jahtumist ei pea ootama, külmalt kaotab see oma omadused.

Retsept: kohvi-šokolaadikook

Selle koogi retsept on mõeldud neile koduperenaistele, kel töölkäimise või mõnel muul põhjusel aega napib.

Kui olete üks neist, aitab teid palju mikrolaineahjus küpsetamise meetod.

Teil on aega šokolaadikoogi valmistamiseks 5 minutiga, samal ajal kui veekeetja keeb ja tee keeb.

Kõik, mida pead tegema, on tainas lihtsatest toodetest kiiresti kokku rullida ja mõneks minutiks mikrolaineahju pista.

Sa vajad:

üks muna; teelusikatäis lahustuvat kohvi; 3 spl. lusikad jahu ja valge kristalliline suhkur; veerand lusikatäit küpsetuspulbrit; 2 spl. supilusikatäit kakaod ja täpselt sama palju täispiima; näputäis soola ja 2 spl. lusikad külmpressitud taimeõli (oliiv või päevalill).

Kokkamine:

Mõõda kuivained ja sega need kausis läbi.
Klopi sisse muna, seejärel vala piim ja taimeõli.
Vahusta tainast vispliga, kuni see muutub homogeenseks.
Valage see kruusi, mille maht on vähemalt 300 ml. Selline varu on vajalik selleks, et koogil oleks ruumi mikrolaineahjus "kasvamiseks".
Saatke kruus mikrolaineahju ja seadke paneelil maksimaalne võimsus. Šokolaadikoogi küpsetamiseks piisab kahest minutist, kuid vajadusel võib aega pikendada, kui selgub, et magustoit pole piisavalt hästi küpsenud. Lisage 30 sekundit, sellest piisab.

Retsept: munavaba šokolaadikook

Küpsetamisel kasutatakse peaaegu alati mune. Kuid on aegu, mil neid pole külmkapis ja peate kohe magustoidu küpsetama.

Ootamatult külla tulnud külalised ei jää ju poodi joostes ootama.

Siin tulevad appi mikrolaineahjus küpsetamise retseptid, kus munad ei ole üldse taigna kohustuslik komponent.

Isegi nende puudumine ei takista nutikat perenaist kiiresti lõhnavat ja õhulist kooki valmistamast.

Võtke:

2 spl. lusikad nisujahu ja kakaopulbrit; magustoidu lusikas suhkrut; 3 art. lusikad keefirist; h.lusikatäis küpsetuspulbrit ja st. lusikatäis taimeõli.

Edusammud:

Vahusta petipiim, suhkur, või ja kakaopulber väikeses kausis. Sõelu kakao tükkide vältimiseks.
Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa ülejäänud koostisosadele.
Suruge tainas ühtlaseks konsistentsiks ja viige see kruusi.
Reguleerige eelnevalt mikrolaineahjus küpsetamise režiim - suur võimsus ja 3 minutit.

Eemaldage valmis küpsetis kruusist ja tarbige soojalt. Kui kook on jahtunud ja mõnda aega seisnud, muutub see kuivaks. Pidage seda nüanssi meeles ja serveerige värskeid maiustusi.

Küpsetamise maitsestamiseks sobib vanill või jahvatatud kaneel. Huvitav lahendus oleks apelsinikoor, kuid te ei tohiks sellest liiga vaimustuda. Kui lisada tainale palju koort, annab see magustoidule ebameeldiva kibeduse.
Kui kodus polnud retseptis määratud võid, asendage see mis tahes taimeõliga. Peaasi, et sellel pole tugevat lõhna, see tähendab, et see on rafineeritud.
Küpseta magustoitu klaas-, portselan- või keraamilises kruusis. Veenduge, et nõudel ei oleks metallelemente.
Šokolaadi- või puuviljatäidisega kook on mahlasem ja seega ka maitsvam. Selle idee ellu viimiseks vala pool tainast kruusi, seejärel pane tükike šokolaadi, lusikatäis moosi või marjapüreed ning täida ülejäänud taignaga.
Pange magustoit mikrolaineahju minimaalseks minutiks küpsema. Parem on lisada aega hiljem, kui saada kuiva taignatükki.

Minu video retsept

Lõhnav šokolaadikook ei jäta ükskõikseks maiasmokaid ja teeb tuju heaks.

Nad küpsetavad muffineid šokolaadiga sees, muffineid kakaoga, muffineid šokolaadiglasuuriga, muffineid piimaga ja muffineid ilma piimata. Šokolaadikoogikeste valmistamine ei ole tavaliselt kuigi keeruline protsess, kuigi on ka keerulisi retsepte.

Kuidas valmistada maitsvat šokolaadikooki

Kui mõned saladused, mis aitavad šokolaadikoogikesi valmistada, on eriti maitsvad.

Tassikoogid on šokolaadimaitselised, sest retseptides kasutatakse taignas šokolaadilisandit – kakaod või šokolaadi.

Ärge võtke lahustuvat kakaod nagu Nesquik, vaid tõelist kakaod pulbri kujul. Mida kvaliteetsem see on, seda rikkalikum šokolaadimaitse kook välja tuleb.

Kui retsept viitab šokolaadi olemasolule, siis võtke kõrge kakaosisaldusega batoon ja kontrollige kindlasti koostise loomulikkust.

Klopi koogikeste tainas õrnalt ja kiiresti läbi, justkui mikseriga ülevalt alla segades. Konsistentsi järgi meenutab see tavaliselt paksu hapukoort.

Küpsetusvorm on eelnevalt õliga üle pühitud või vooderdatud küpsetuspaberiga. Niisiis valmis söök lihtsam eemaldada ja see näeb lõpuks ilusam välja.

Koogikesi tuleks küpsetada umbes 180-200 kraadi juures. Suurt kooki küpsetatakse umbes tund. Küpsetamise ajal ärge vaadake ahju, muidu võib tainas settida.

Koogikesi serveeritakse tavaliselt piima või tassi kohviga.

Klassikaline šokolaadikook

Klassikalise šokolaadikoogi küpsetamine pole sugugi keeruline. Õpid, kuidas ahjus kakaoga koogikesi küpsetada - retsept viitab täpselt sellele meetodile.

Sulata kakssada grammi margariini.
Lisa supilusikatäis suhkrut, neli supilusikatäit kakaod ja pool klaasi piima. Sõtku, lülita pliit sisse ja oota, kuni mass keeb.
Valame kuus kuni kaheksa supilusikatäit šokolaadivedelikku eraldi anumasse, sellest saab glasuur. Kui jääk on jahtunud, pane sinna neli muna, pool teelusikatäit soodat, kaks klaasi jahu, sada grammi pestud rosinaid. Sõtku tainas.
Küpsetame kakskümmend minutit.
Kaunista kook glasuuriga ja tõsta kõrvale. Serveeri külmalt.

Šokolaadimuffinite kõige lihtsam retsept võtab vaid viis minutit aktiivset küpsetamist. Pole raskusi, isegi laps küpsetab roogi.

Võtame nelisada grammi hapukoort, valame kaussi ja valame sinna neli supilusikatäit suhkrut ja kakaod.
Ajame sisse muna, valame poolteist klaasi manna ja pool teelusikatäit soodat.
Jääb segada ja viia ettevalmistatud vormi.
Seda kooki küpsetatakse nelikümmend minutit.

Šokolaadikook mikrolaineahjus

Kui soovid just praegu magustoitu, siis võid mikrolaineahjus küpsetada kõige lihtsama šokolaadimuffini. See šokolaadimuffin küpseb kiiresti, vaid paari minutiga.

Sõelu kolm supilusikatäit ilma jahu ja veerand tl küpsetuspulbriga.
Valage üks muna jahu, kolm supilusikatäit piima, kaks - päevalilleõli. Valame mittetäieliku supilusikatäie kakaod, kaks supilusikatäit suhkru slaidiga ja näputäis soola.
Valage tainas kahte tassi ja vormi nii, et see ulatuks anuma keskpaigani, asetage 700-900 W mikrolaineahju ja küpsetage kaks kuni kolm minutit. Tainas kuivab ühtlasemalt, kui küpsetate mitte mõlemat portsjonit korraga, vaid kumbagi üks kuni kaks minutit.
Saadud küpsetised valatakse glasuuriga, mee või siirupiga, sest tainas osutub veidi kuivaks.

Šokolaadikoogi video

Šokolaadikook ilma piimata

Šokolaadimuffineid saab teha ka ilma piimata – neile, kes on laktoositalumatud, kes paastuvad või kellel see toode kodus lihtsalt otsa sai. See on saksa retsepti järgi väga šokolaadine muffin.

Murrame viis muna sügavasse kaussi ja klopime kolmesaja grammi suhkruga. Vahusta põhjalikult, kaheksa kuni kümme minutit.
Jahvatame sada viiskümmend grammi kreeka pähkleid ja segame need kokku kahesaja grammi jahu, kolmekümne grammi kakaopulbri, seitsmekümne viie grammi Nesquiki või muu lahustuva šokolaadijoogi ja koti üheksa grammi küpsetuspulbriga.
Lisa spaatli või vispliga segades vähehaaval kuivsegu munadele.
Vala sada kaheksakümmend milliliitrit (mittetäielik klaas) taimeõli ja sama kogus gaseeritud vett.
Saadud tainas valatakse ettevalmistatud vormi ja küpsetatakse poolteist tundi temperatuuril 150 kraadi.
Selgub õhuline šokolaadikook. Kui on soovi ja võimalust, võib valmis roa üle valada sulašokolaadi või šokolaadiglasuuriga, mille jaoks tuleb kokku sulatada tahvel tumedat šokolaadi, sada milliliitrit koort ja kolmkümmend grammi võid.

Dieet koogikesi

Võivabu šokolaadimuffineid saab valmistada Dukani dieedile kohandatud retsepti järgi.

Klopi muna lahti kahe supilusikatäie rasvavaba keefiriga.
Lisa kaks supilusikatäit kliisid, supilusikatäis piimapulbrit (võite soja), teelusikatäis kakaod, maitse järgi steviasiirupit ja teelusikatäis küpsetuspulbrit.
Sega kõik läbi ja tõsta kaussi.
Küpseta mikrolaineahjus umbes kaks minutit.

Šokolaadikook taimeõliga

Niiske ja mahlane, ületab teised šokolaadimuffinite retseptid. See kook on kiire ja maitsev.

Vahusta kolm muna kahesaja grammi suhkruga.
Panime neile pool teelusikatäit soola, teelusikatäis küpsetuspulbrit ja sada kakskümmend milliliitrit päevalilleõli.
Murenda pool tahvlit tumedat šokolaadi.
Riivi supilusikatäis apelsini- või sidrunikoort.
Eraldi segage kakssada viiskümmend grammi jahu ja kolm supilusikatäit kakaod.
Vala pool jahust vedeliku hulka, sega läbi. Valage sisse sada kaheksakümmend milliliitrit piima.
Tutvustame jahu teist poolt, šokolaadi ja koort.
Küpsetame umbes viiskümmend minutit.

Šokolaaditäidisega koogikeste retsept

Õrnad šokolaaditäidisega koogikesed, muidu fondant, on ideaalne magustoit tassi kohvi kõrvale. Samm-sammult retseptŠokolaaditäidisega omatehtud koogikeste valmistamine on lihtne. Peaasi, et tabada hetk, mil täidis on veel vedel - võib-olla peate tegema mitu katset, enne kui fondant teie ahjuga ühise keele leiab.

Kulbisse panime kakssada grammi vähemalt 70% kakaosisaldusega tumedat šokolaadi eelhakituna ja sada grammi võid. Sulatame need ja jahutame.
Munad vajavad viit tükki - kaks tervet ja kolm munakollast. Vahusta need viiekümne grammi suhkru ja väikese soolaga vahuks.
Sega munad šokolaadiga.
Lisage kuuskümmend grammi jahu ja üheksakümmend sada grammi tuhksuhkrut. Sõtku.
Laotame silikoonvormidele ja küpsetame kaheksa kuni kümme minutit. Kaheksa minuti pärast on muffinite šokolaaditäidis veel täiesti vedel, kümne pärast - vedelik jääb ainult päris keskele.

Erksama maitsega šokolaadikook saadakse, kui lisada nii šokolaadipulbrit kui ka tükikesi. Nende šokolaadikookide retsept on lihtne, kuid tulemus on hämmastav.

Kastrulisse panime seitsekümmend grammi võid, kuuskümmend grammi suhkrut, kolmandiku tahvli šokolaadi, supilusikatäis kakaod ja viiskümmend milliliitrit piima. Segades oodake, kuni see keeb, ja jahutage.
Klopi jahtunud segu ühe munaga lahti.
Lisa sada kakskümmend grammi jahu ja teelusikatäis küpsetuspulbrit.
Tükelda ülejäänud šokolaaditahvel.
Vala tainas vormidesse ja sulata selles šokolaad.
Küpsetame ahjus kakskümmend viis minutit.

Glasuuriga šokolaadikook

See kohev šokolaadikook valmib ebatavaliselt: tainas valmistatakse glasuuri baasil.

Panime kulbisse kakssada grammi margariini koos pooleteise klaasi suhkru, nelja supilusikatäie kakao ja poole klaasi piimaga. Kuumutage keemiseni, keetke veel kaks minutit ja jahutage sooja olekusse.
Sõelu kaks tassi jahu ja lisa rasvamassile. Sinna saadame ka pool teelusikatäit soodat ja veidi vanilliini. Sõtku.
Klopi lahti neli muna eraldi ja lisa need tainale.
Küpsetame pool tundi.

Tassikook topeltšokolaadiga

See on väga šokolaadine kook.

Lahusta poolteist tahvlit mõru šokolaadi ja jahuta.
Vahusta sada viiskümmend grammi sooja võid sama koguse suhkruga, lisades ükshaaval kolm munakollast.
Lisa võile šokolaad ja klopi läbi.
Lisa sada grammi jahu ja sega lusikaga läbi.
Vahusta ülejäänud munavalged tugevaks vahuks ja sega ettevaatlikult taigna hulka.
Küpsetame ahjus pool tundi.
Vala küpsetatud koogikesi sulatatud piimašokolaadiga. Roog tuleb kõige maitsvam.

Lihtne šokolaadikoogi retsept

Sellise koogi või piruka valmistamiseks vajate lihtsaid koostisosi. Ka koogi retsept ise pole sugugi keeruline.

Vahusta viis muna pooleteise tassi suhkruga.
Lisage nelisada grammi hapukoort. Me segame.
Kombineerime kaks klaasi jahu, neli supilusikatäit kakaod, poolteist teelusikatäit küpsetuspulbrit ja valame kõik hapukoore hulka. Sõtku tainast, kuni kõik tükid hajuvad.
Küpseta 200 kraadi juures valmis. Soovi korral puista saadud kooki tuhksuhkruga.

Veel üks maitsev šokolaadimuffin retsept. Nagu olete märganud, on enamikul šokolaadikookidel lihtne retsept ja need pole erand. Kerge ja kiire - kõige kogenematumad koduperenaised saavad nendega hakkama.

Kombineerime kakssada viiskümmend grammi jahu, viiskümmend grammi kakaod, sada grammi suhkrut, teelusikatäis küpsetuspulbrit.
Klopi teises konteineris kokku kolm muna, sada viiskümmend milliliitrit taimeõli ja piima ning veidi vanilli. Vala kuivale osale, sõtku.
Vala tainas vormidesse ja kaunista kondiitripritsmetega.
Küpseta šokolaadikoogikesi kakskümmend viis minutit.

Šokolaadimuffinid

Rikkaliku šokolaadimaitsega maitsvad väikesed koogikesed. Kui teeks muffinid hoolitsed, siis tuleb magustoit kõige paremini välja.

Sega omavahel poolteist tassi jahu, kolmas tassi kakaod, teelusikatäis küpsetuspulbrit, pool tl soodat ja väike näpuotsatäis soola.
Vahusta eraldi sada grammi margariini ja klaas veerandi suhkruga. Lisa kaks toasoe muna ja teelusikatäis vanillisuhkrut ning klopi uuesti läbi.
Sulata ja jahuta kakssada kolmkümmend grammi tumedat šokolaadi.
Valage šokolaad ja kakssada kolmkümmend grammi hapukoort margariini.
Sisestame vaheldumisi kolmandiku jahust, pool klaasi piima, veel kolmandiku jahu ja pool klaasi piima ning ülejäänud jahu. Sega iga kord.
Küpsetame kakskümmend viis minutit.

Nüüd teate, kuidas valmistada maitsvaid, šokolaadiseid ja kohevaid koogikesi. Laske iga valmistatud roog teoks teha ja saate alati maitsta koogikesi šokolaadiga!