Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: pole täpsustatud
Adyghe juust on kokkade jaoks tõeline leid. Sellel ei ole väljendunud maitset, nii et saate seda kasutada mitmesuguste roogade valmistamiseks suppidest magustoitudeni. Adyghe juust ei ole nii rasvane kui enamik kõvasid sorte, see on pehmem ja mõnes mõttes isegi kodujuustu meenutav. Adyghe juustule uue originaalse maitse andmiseks lisatakse sellele erinevaid vürtse, ürte ja köögivilju.
Teine viis Adyghe juustu vaatamiseks on seda praadida. Kuigi esmapilgul tundub, et see on võimatu. Kuid Adyghe juust, erinevalt teistest juustudest, ei sula ega murene praadimisel, säilitab suurepäraselt oma kuju ja omandab originaalse maitse.
Praetud Adyghe juust sobib hästi värskete köögiviljadega. Salat Adyghe juustu ja tomatitega muutub kõhtu täis ja toitvaks. See roog võib hõlpsasti asendada täieliku lõuna- või õhtusöögi. Samuti soovitame teil pöörata tähelepanu retseptile, et muuta see mitte vähem maitsvaks.
Praetud Adyghe juustuga salati valmistamiseks kulub vaid kümme minutit. Koostisosade kogus on märgitud kahe portsjoni kohta.
Koostis:
- 100 g Adyghe juustu,
- 8-10 kirsstomatit,
- 1 keskmine kurk,
- hunnik rohelust,
- taimeõli,
- sidrunimahl,
- sool, vürtsid maitse järgi.
Samm-sammult retsept koos fotodega:
Adyghe juust tuleb lõigata väikesteks ristkülikuteks. Nii näeb see salatis ilusam välja. 
Kuumuta pannil taimeõli, päevalille- või oliiviõli. Lisa maitse järgi õlile vürtse. Ja siis määrime Adygge juustu. 
Prae Adyghe juustu mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pöörake ettevaatlikult ümber, et mitte kahjustada tükkide kuju. 
Lõika kirsstomatid neljandikku. Võite võtta suuri tomateid, lihtsalt lõigake need väiksemaks.
Sama teeme ka kurgiga: kõigepealt lõikame pooleks, siis jälle pooleks.
Haki rohelised peeneks ja lisa salatile. Maitse järgi sobivad kõik rohelised: petersell, till, roheline sibul, spinat, salat.
Sega salat, piserda kergelt taimeõli ja sidrunimahlaga.
Serveerimisel aseta Adyghe juust ettevaatlikult salati peale. See osutub väga maitsvaks ja võib ka mitmekesistada nii igapäevast kui ka pühademenüüd.
Marineeritud Adyghe juust on suurepärane alus salatitele.
See ei ole karm ja teiste toodetega kombineerimisel üsna paindlik.
Selle taskukohasus võimaldab seda kasutada eksootilisemate marineeritud juustude asemel ning maitseerinevus kompenseeritakse kergesti soola või maitseainetega.
Salatid Adyghe juustuga - valmistamise üldpõhimõtted
Pehmel Adyghe juustul on neutraalne hapupiima maitse. Toode sobib hästi kõigi köögiviljade, paljude puuviljade ja erinevat tüüpi lihaga. See võimaldab lisada juustu peaaegu igale salatile, nii köögiviljale, lihale kui ka puuviljale. Eriti populaarsed on salatid Adyghe juustu ja tomatitega.
Juust lõigatakse viiludeks, väikesteks kuubikuteks, ribadeks või purustatakse lihtsalt käsitsi väikesteks tükkideks. Praetud juustuviile lisatakse sageli salatitele. Kõrge temperatuuri mõjul Adyghe juust ei sula ja selle struktuur ei muutu.
Adyghe juustuga salatid on dieettoidud ja seetõttu maitsestatakse neid kõige sagedamini kvaliteetse oliiviõli või sellel põhinevate spetsiaalsete kastmetega. Kuid see kehtib peamiselt värsketest ja küpsetatud köögiviljadest valmistatud salatite kohta. Liha- ja puuviljatoite maitsestatakse hapukoore või majoneesiga. Veelgi enam, selliste toodete rasvasisaldust saab retseptist kõrvale kaldudes valida iseseisvalt.
Puuviljasalatite mekkimiseks valmistatakse sageli spetsiaalseid siirupeid, mis on maitsestatud vürtside või ürtidega.
Kerge salat Adyghe juustu ja tomatitega – “Kreeka”
Koostis:
150 gr. Adyghe, toorjuust;
Värsked kurgid - 200 gr;
magus pipar - 250 gr .;
Punase sibula pea;
250 gr. värsked tomatid;
Veerand sidruni mahl;
150 gr. kivideta oliivid;
Kvaliteetne oliiviõli – 75 g;
Kuivatatud pune;
Noor till;
Värsked salatilehed.
Küpsetusmeetod:
1. Tõsta oliivid marinaadist, aseta taldrikule ja kuivata. Loputage kõik keedetud köögiviljad ja ürdid külma veega, koorige sibulad.
2. Lõika juust, kurgid ja tomatid kuubikuteks. Nende suurus pole eriti oluline, kuid roog näeb orgaanilisem välja, kui tooteid lõigata proportsionaalselt oliividega.
3. Haki paprika viljaliha keskmise suurusega ribadeks. Lõika sibul rõngasteks. Ärge võtke suuri sibulaid, mida väiksemad ja peenemad rõngad, seda maitsvam on salat.
4. Vali salatikauss, mis ei oleks liiga avar ja kata selle põhi salatilehtedega.
5. Asetage keskele juustukuubikud, oliivid, kurgid ja tomatid ning ümberringi paprikad.
6. Sega oliiviõli värskelt pressitud sidrunimahlaga. Lisa oma maitse järgi pune ja soola. Maitsesta kergelt ja vala kaste salatile, ära sega.
7. Rebi tilli kätega ja puista salati peale. Tillile võid lisada basiilikut või peterselli; kui sulle meeldib koriander, lisa ka see.
Salat Adyghe juustu ja kalmaariga – “Vürtsikas”
Koostis:
Suured ploomid - 100 gr;
250 gr. kalmaari rümbad;
100 gr. "Adygei" juust;
Suur salati pipar;
Kaks lusikatäit 15% hapukoort;
Kaks lusikatäit suhkrut.
Küpsetusmeetod:
1. Loputage sulatatud kalmaari välispinda mitu korda veega. Seejärel keerake rümbad ettevaatlikult välja ja loputage seestpoolt. Keeda kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks ja jahuta hästi. Selleks, et kalmaari liha ei oleks sitke, asetage need ainult keevasse vette ja ärge küpsetage üle 3 minuti. uuesti keetmisest.
2. Eemaldage jahutatud karpide rümpadelt kõik paelad. Lõika liha õhukesteks rõngasteks või ribadeks.
3. Lõika kuivatatud puuviljad pikuti neljandikku. Kui ploomid on liiga kuivad, leotage marju eelnevalt soojas vees umbes 10 minutit, loputage ja kuivatage.
4. Lõika “Adyghe” juust ja salatipipra viljaliha väikesteks ribadeks.
5. Lisa kalmaar, lisa ploomid.
6. Sega hapukoor granuleeritud suhkru ja kahe supilusikatäie lauasoolaga. Maitsesta salat hapukoorekastmega, lase seista veerand tundi, siis sega korralikult läbi ja serveeri.
Krabisalat Adyghe juustu ja tomatitega
Koostis:
Magus salatisibul - 1 pea;
Väike värske kurk;
Punased tihedad tomatid - 4 tk, väikesed;
Krabi pooltooted (“pulgad”) – 7 tk.;
pool väikest pead Adygei juustu;
100 ml puhast oliiviõli või kvaliteetset päevalilleõli;
Väike hunnik aedpeterselli, sibulat ja tilli.
Küpsetusmeetod:
1. Loputage kõik rohelised hoolikalt ja pühkige rätikuga kuivaks. Lõika peterselli ja tilli varred ära. Lõika roheline sibul diagonaalselt kitsasteks rõngasteks ning haki till ja petersell peeneks või haki kääridega.
2. Pese kurk, soovitavalt eemalda koor. Lõika kurk väikesteks kuubikuteks ja haki juust samadeks tükkideks.
3. Kombineeri kõik purustatud koostisosad suures kausis, kergelt soola ja sega. Maitsesta jahvatatud pipraga ja lisa õli. Sega uuesti ja jäta seisma.
4. Kõigepealt jaga krabipulgad pikuti kaheks, seejärel lõika 45 kraadise nurga all väikesteks viiludeks.
5. Lõika tomatite varred välja ja lõika igaüks pikuti viiludeks.
6. Aseta tomativiilud lameda taldriku põhja, kumer pool ülespoole.
7. Aseta tomatite peale krabipulkade viilud, täites nendega viilude vahele jääva vaba ruumi.
8. Aseta peale kurgi ja ürtidega segatud juust.
9. Piserda kõike lusikatäie sidrunimahlaga ja serveeri kohe.
Kanasalat Adyghe juustu ja tomatitega (suitsu rinnaga)
Koostis:
100 gr. roiskunud sai, kuid soovitavalt mitte liiga roiskunud;
200 gr. juust "Adygei";
kaks suurt tomatit;
Sibula pea;
majonees 45% rasva;
Värsked ürdid - maitse järgi;
200 gr. suitsukana (rind);
Küpsetusmeetod:
1. Lõika suitsukana rinnatükk ja juust ühesuurusteks keskmise suurusega kuubikuteks.
2. Haki sibul õhukeselt poolrõngasteks ja vala kiiresti peale keev vesi. Seejärel jahuta sama kiiresti külmas vees ja kuivata sõelal hästi.
3. Lõika tomatid pooleks ja lõika umbes sama suurteks kuubikuteks kui juust ja liha.
4. Haki saiapuru samadeks tükkideks ja prae kuival pannil. Sega pidevalt ja jälgi, et leib ei kõrbeks, vaid oleks igast küljest kergelt pruunistunud.
5. Sega juustutükid kana, sibula ja tomatiga. Lisa purustatud küüslauk ja maitsesta majoneesiga. Võtke proov ja lisage vajadusel soola.
6. Tõsta kausi sisu salatikaussi ja puista peale saiast tehtud riivsaia.
7. Kaunista värskete ürtide, peterselli või tilli okstega ja serveeri kohe. Kui salat jäetakse seisma kauemaks kui veerand tundi, muutuvad kreekerid läbimärjaks.
Magus puuviljasalat Adyghe juustuga
Koostis:
Toorjuust "Adygei" - 100 gr.;
kaks rohelist õuna;
Väike hunnik küpseid rohelisi viinamarju;
Kaks supilusikatäit sidrunimahla;
Kaks keskmist kiivit;
100 gr. suhkur;
Kolm väikest rosmariinioksa.
Küpsetusmeetod:
1. Valage sobivasse anumasse, näiteks väikesesse kastrulisse, 200 ml joogivett ja lahustage selles kogu suhkur. Pidevalt segades ja anum mõõdukale kuumusele asetades lase siirup keema, tilguta sinna rosmariinioksad ja jätka keetmist madalaimal kuumusel, kuni maht väheneb kolmandiku võrra. Kurna ja jahuta rosmariinisiirup hästi.
2. Pese viinamarjad, eralda viinamarjad okstest ja lõika igaüks pooleks, vali seemned.
3. Lõika kooritud õunad väikesteks kuubikuteks ja piserda tükid sidrunimahlaga ning sega läbi.
4. Lisa kuubikuteks lõigatud kiivi, viinamarjapoolikud ja sentimeetristeks kuubikuteks lõigatud “Adyghe” juust.
5. Viska õrnalt puuviljasalatile, jaga portsjoniteks ja vala peale rosmariinisiirup.
Väga lihtne salat Adyghe juustu ja tomatitega
Koostis:
Kaks keskmise suurusega tomatit;
Lihane paprika - 2 tk;
150 gr. juust "Adygei";
kaks supilusikatäit oliiviõli;
poole suure sidruni mahl;
Kuivatatud roheliste segu “Salatiks”.
Küpsetusmeetod:
1. Kasta puhtad kuivad paprikad taimeõlisse, raputa maha ja pane kuivale pannile. Prae keskmisel kuumusel igast küljest, kuni see on kergelt söestunud. Paprikaid saad küpsetada ahjus grilli all.
2. Pane küpsetatud paprikad kotti ja seo tihedalt kinni. Viie minuti pärast eemaldage ja koorige pealt õhukesed kiled. Eemaldage ettevaatlikult seemned ja lõigake viljaliha õhukesteks ribadeks.
3. Lõika tomatid õhukesteks rõngasteks, lõika juust väikesteks viiludeks. Aseta juustutükid kuuma õli sisse ja prae mõlemalt poolt.
4. Asetage pipar väikesesse salatikaussi või tasasele taldrikule. Aseta sellele tomatirõngad ja nende peale praejuust.
5. Sega õli sidrunimahlaga. Maitsesta kaste jahvatatud pipraga, lisa kindlasti soola ja vahusta veidi.
6. Vala kaste kihilisele köögiviljale ja juustule. Puista peale kuivatatud salatiürte ja serveeri kohe.
Kapsasalat Adyghe juustu ja paprikaga
Koostis:
Pekingi kapsas - väike pea;
Üks suur magus õun;
Punane lihav pipar - 1 tk;
200 gr. juust "Adygei";
Kreeka pähkli südamikud - väike peotäis;
Kolmandik klaasist õli, eelistatavalt oliiviõli;
Dijoni sinep - täis lusikas;
Kaks suurt lusikatäit sidrunist pressitud mahla.
Küpsetusmeetod:
1. Pese kapsas ja pühi kuivaks. Kui kapsalehtede tipud on pealt kuivanud, lõika need ära. Haki kapsas väga peeneks ribadeks ja pane suurde kaussi.
2. Eemalda õunalt koor, lõika pooleks ja eemalda seemnete vaheseinad koos seemnetega.
3. Lõika paprika pikuti ja eemalda pooltelt kõik seemned. Seejärel pese, lõika õhukesteks ribadeks ja lisa kapsale. Lisa samamoodi hakitud õun.
4. Lisa köögiviljadele väikesteks tükkideks purustatud juust ja sega kõik salatiained korralikult läbi.
5. Ühendage Dijoni sinep võiga ja piserdage sidrunimahlaga. Soola kaste kergelt ja maitsesta salat koonerdamata. Tõsta roog salatikaussi ja puista peale hakitud pähkleid.
Salatid Adyghe juustuga - toiduvalmistamise nipid ja kasulikud näpunäited
Juustu valimisel ja ostmisel pöörake erilist tähelepanu selle valmistamise kuupäevale, tegemist on marineeritud juustuga, mida võib vaakumis säilitada kuni 30 päeva.
Kontrollige kindlasti juustupakendi terviklikkust, see ei tohiks olla kahjustatud. Kui toodet müüakse kaalu järgi, küsige, kui kaua see müügile tuli.
Kvaliteetne Adyghe juust on valget värvi, nõrga piimja lõhnaga. Kodutoode võib olla kollaka varjundiga. Selle pinnal ei ole koorikut. Juust on seest üsna niiske ja väljast elastne.
Adyghe juustuga salateid maitsestatakse vahetult enne serveerimist. Selliseid nõusid ei saa pikka aega säilitada isegi külmas.
Salat “Kuumuses” Lõika Adyghe juust kuubikuteks ja lisa marjad. Maitsesta keefiriga.Vaja läheb: Adyghe juustu, sõstraid, keefirit
Salat juustu ja kreeka pähklitega 
Pese ja valmista salatisegu. Maitsestamiseks püreesta juust kahvliga ja sega jogurtiga. Lisa maitse järgi ürte ja küüslauku. Maitsesta soola ja pipra, murulaugu või peterselliga, sega korralikult läbi....Vaja läheb: salatit (salatilehtede segu) - 200 g, hakitud kreeka pähkleid - 50 g, juustu (brynza, adyghe, suluguni) - 50 g, jogurtit - 200 g, küüslauku - 1 purustatud nelk, soola, pipart, kuivatatud ürte (ürtide segu) - 1 näputäis segu, hakitud murulauk või petersell
Rukola Adyghe juustuga 
Pese rukola, kuivata ja rebi kätega, lõika kirsstomatid pooleks, viiluta redis, viiluta juust, sega kõik, lisa soola, piserda laimimahla ja võiga.Pane taldrikule ja puista üle pähklitega. Head isu. Jah, ma unustasin kõige tähtsama asja, praadisin Adyghe juustu...Vaja läheb: hunnik rukolat, kirsstomateid - 5-6 tk., rediseid - 2-3 tk., laimimahla, peotäis seedermänni pähkleid, Adyghe juustu - 4 viilu, viinamarjaseemneõli.
Porgandisalatid 
Esimeseks salatiks riivi porgandid korea porgandiriivi või mõne muu riiviga.Peaasi, et porgand mahla ei kaotaks ja jääks krõbedaks.Pese salatilehed, kuivata ja rebi väikesteks tükkideks Haki vastavalt soovile kurki, avokaadot, sibulat ja redist...Vaja läheb: Salat nr 1: 250 g porgandit, 150-200 g kurki, 1 avokaado, 5-7 redist, 1 keskmine punane sibul, hunnik salatit, koriandrit, **********, u. 50 ml oliiviõli, 1 tl teralise sinepiga, 1 tl vedela meega, 1-2 spl sidrunimahla, soola, pipart, S...
Salat Toekas õhtusöök küpsetatud köögiviljadest ja suitsukana rinnast 
Lõika baklažaanid 0,7 cm laiusteks ringideks, lisa soola ja jäta 20 minutiks seisma. Sel ajal hoolitsege pipra eest. Lõika paprika pikuti pooleks, eemalda seemned. Tõsta kergelt õliga määritud fooliumilehele ja küpseta 10 minutit mõlemalt poolt 200 kraadi juures. eelsoojendatud ahjus...Te vajate: suitsutatud kanarinda - 250 g, mitmevärvilist pipart pääsukest - 5 tk., keskmise suurusega baklažaane - 3 tk., punast sibulat - 1 tk., poole sidruni mahla, kirsstomateid - 250-300 g , Adyghe juust - 150 g, salat - väike hunnik, till ja petersell...
Salat küpsetatud kana rinnaga. köögiviljad ja Adyghe juust 
Lõika sibul poolrõngasteks ja marineeri tund aega 1/2 sidruni mahlas. Kastmeks vahusta blenderis või, balsamico, mesi ja sinep. Lisa sidrunimahl, pipar ja vala järk-järgult puljong, viies kastme soovitud paksuseni. Lisa maitse järgi soola. Vispelda...Te vajate: küpsetatud kanarind - 1/2 tk. (200 g), avokaado - 1 tk, tomat - 2 tk (300 g), lilla sibul - 1 tk, suitsutatud Adyghe juust - 200 g, salat - 5-7 lehte, till - 5 oksa, sidrun - 1 tk., kastmiseks: oliiviõli ex.v. - 6 supilusikatäit,...
Salat juustu ja viinamarjadega 
Toodete komplekt salatiks Rebi salat kätega Lõika juust kuubikuteks ja aseta salatilehtedele Lõika viinamarjad pooleks ja aseta taldrikule. Aseta peale rukolalehed Lisa pooleks lõigatud röstitud mandlid ja juustuviilud. Nirista pekk...Vaja läheb: salatit, rukolat, viinamarju, röstitud mandleid, pehmet juustu (mul on Adyghe), sidrunimahla, oliiviõli, kogust ei kirjuta, kõik vastavalt soovile ja maitsele.
Salat kana ja juustuga 
1. Keeda kanarind ja lõika väikesteks tükkideks. Lõika tomatid, kurgid, munad, juustud kuubikuteks. Haki hiina kapsas peeneks. Lisa majonees ja sega kõik läbi. Lisa maitse järgi soola ja kaunista ürtidega.Vaja läheb: 1 tükk - kanarind, 150 g - Adyghe juust, 150 g - feta juust, 10 lehte hiina kapsast, 3 tükki - keedetud muna, 2 tükki - kurk (keskmine), 2 tükki - tomat, ürdid, sool maitse järgi, majonees
Roheline salat Adyghe juustu ja kazyga 
1. Peske salatilehed, sorteerige ja kuivatage ning seejärel rebige suurteks tükkideks. 2. Lõika juust suurteks kuubikuteks ja tomatid viiludeks. 3. Lõika vorst võimalikult õhukeseks, et valgus sellest läbi pääseks. 4. Sega kõik ained kokku ja maitsesta oliiviõliga...Vaja läheb: pea rohelist salatit, 200 g kazy-hobuvorsti (või head toorsuitsuvorsti), 200 g Adyghe juustu, 2 tavalist tomatit või 4 kirsstomatit, 2 spl. lusikad oliiviõli, 1 spl. lusikatäis sojakastet (või sidrunimahla)
Salat kitsejuustu ja valgete ubadega 
Kuumuta ahi 240°C-ni. 1. Leotage ube eelnevalt (soovitavalt üle öö) ja seejärel keetke madalal kuumusel pehmeks. Võite kasutada ka värskelt külmutatud ube. 2. Koori paprikad seemnetest, prae eelkuumutatud ahjus, pane...Vaja läheb: 250 g suuri valgeid Lima ube, 200 g pehmet kitsejuustu, eelistatavalt madala rasvasisaldusega ja ilma soolata (võite kasutada Adyghe't), 4 suurt kollast paprikat, 4 suurt tomatit, 200 g rukolat või muu salat, 1 spl. lusikaga hõõruda...
Adyghe. Need on väga maitsvad ja tervislikud toidud. Ja miks? Sest need sisaldavad pastöriseeritud värskest piimast valmistatud pehmet juustu. See toode sisaldab palju vitamiine ja olulisi mineraale.
Tänu oma neutraalsele maitsele (võrreldes fetajuustu või itaalia külalisega - fetaga) on Kaukaasia juust värvikas lisand nii tavalistesse kui praetud salatitesse.
Kui olete sellest tootest huvitatud ja soovite kodus Adyghe juustuga salateid valmistada, lugege artiklit edasi.
Esimene salat
Valmistamiseks vajate:
. juust - 120 grammi;
. jahu (nisu või rukis) - kolm supilusikatäit. lusikad;
. õli (parem on valida oliiviõli) - 1 spl. lusikas;
. tomat ja kurk;
. pool sibulat;
. hunnik värsket salatit;
. männipähklid - 120 grammi.
Salati valmistamise protsess
1. Esmalt lõika juustutükk väikesteks kuubikuteks ja veereta need jahus ning prae kuumal pannil.
2. Tomat ja värske kurk, jämedalt hakitud, lisa sibulale (lõigatud poolrõngasteks).
3. Rebi hunnik värsket ja mahlast salatit suurteks tükkideks ja pane salatikaussi, aseta sellele mugavalt hakitud juurviljad ning puista peale praejuustu ja pähkleid.
4. Roog on soovitatav maitsestada aromaatse oliiviõlist, ehtsast palsamiäädikast, värskest küüslaugust ja soolast valmistatud kastmega.
Koos tomatitega
Salat “Adyghe juust tomatitega” rõõmustab teid parima maitsega. Valmistamiseks vajate:
. värske Adyghe juust - 100 grammi;
. kana muna;
. jahu - 5 spl. lusikas;
. šampinjonid - umbes 200 grammi;
. oliiviõli - kaks supilusikatäit. lusikad;
. Itaalia maitsetaimed - kaks näputäis;
. kirsstomatid - 15 tk;
. värske kurk;
. sojakaste - üks spl. lusikas.
1. Vahusta kanamuna soolaga, seejärel lisa pipar. Kasta 100 grammi Adyghe juustu (kuubikuteks lõigatud) aromaatsesse munasegusse, veereta jahus ja prae kuumal pannil.
2. Pruunista kiiresti õhukesed šampinjoniviilud pannil vähese oliiviõliga, maitsesta
3. Sega salatikausis (või osade kaupa laiali) 15 pooleks lõigatud kirsstomatit, “pargitud” juust, värsked kurgid ja seened. Täida harmooniliselt
Rukolaga
Rukola kaunistab Adyghe juustuga kõige oivalisemaid salateid. Lisaks annab see roale veidi maitset. Pakume teile retsepti sellise roa valmistamiseks. Toiduvalmistamiseks vajate:
. juust - 150 grammi;
. hunnik lõhnavat rukolat;
. õli (eelistatavalt oliiviõli) - 1 spl. lusikas;
. tomat - 5-6 tükki;
. redis - 3 tükki;
. küps laim (mahl);
. männipähklid - 100 grammi.
Küpsetusprotsess
1. Rebi hunnik mahlast rukolat keskmisteks tükkideks, lõika 5-6 punase küljega tomatit mitte väga suurteks tükkideks (kirsstomatite puhul lõika noaga pooleks).
2. Lõika kolm värsket roosat redist rõngasteks, lisa neile 4 viilu toorjuustu.
3. Puista segu küpse laimi ja õliga, lisa peotäis ja vürtsköömned segatud “kollektiivile”.
Salat Adyghe juustu ja nuudlitega
See roog pole mitte ainult huvitav, vaid ka maitsev. Valmistamiseks vajate:
. juust - 150 grammi;
. kõva nuudlid - 150 grammi;
. vorstid - 4 tükki;
. õli (linaseemned või oliiviõli) - 1 spl. lusikas;
. sibul -0,5-1 tk;
. redis - 15 tk;
. lihapuljong ja - 3 spl. lusikad;
. sinep, pipar, sool ja ürdid.
Küpsetusprotsess
1. Kõigepealt pead nuudlid keema. Siis tuleks seda oliiviõliga maitsestada.
2. Sel ajal, kui nuudlid jahtuvad, tuleb keeta neli vorsti, jahutada ja lõigata suurteks tükkideks.
3. Lõika redis üsna õhukesteks ribadeks, sibul poolrõngasteks ja Adyghe juust tuleks kas purustada või lõigata keskmisteks kuubikuteks.
4. Järgmiseks tuleb teha tankla. Seda saab valmistada paarist supilusikatäiest värskest lihapuljongist, kolmest supilusikatäit veini- (või balsamico) äädikast, värskest valmissinepist, soolast ja piprast.
5. Sega kõik ained salatikausis hoolikalt läbi, vala kastmele. Seejärel tuleks Adyghe juustuga salat külmas tõmmata (umbes 30 minutit). Enne serveerimist kaunista meistriteos rohelise sibula, suurte peterselli või tilli okstega.
Adyghe juustuga salatid harmoneeruvad ideaalselt nii vürtsikate karripõhiste kastmetega kui ka neutraalsete kastmetega, millele on lisatud Itaalia või Prantsuse ürte. Värvilise ja aromaatse koostise saamiseks võid kastmele lisada värskeid piparmündilehti või viinamarjaviile.
Neid salateid tuleks serveerida valge veiniga. Samuti sobivad sellised road õlle kõrvale.
Järeldus
Nüüd teate, kuidas valmistada salatit Adyghe juustuga. Oleme selle roa retsepte teiega jaganud, jääb üle vaid need reaalsuseks muuta. Rõõmsaid kulinaarseid katseid!
Adyghe juust on pehme sort ja seda võib võrrelda pressitud kodujuustuga. See maitseb sarnane jogurtiga. Seda saab osta poest või valmistada kodus. Selle toote eelised ei hõlma mitte ainult selle maitset, vaid ka madalat kalorisisaldust, mis võimaldab oma figuuri jälgivatel inimestel seda juustu nautida. Vaatame mõnda originaalset retsepti.
Adyghe juustuga Kreeka salati retsept
Maailmakuulus eelroog valmistatakse traditsiooniliselt fetaga, kuid võite minna kulinaarsele katsele ja asendada see mõne muu juustuga. Tulemuseks on dieetne ja mitte vähem maitsev roog, mis kindlasti meeldib paljudele. Valmistatud koostisainetest piisab 3 portsjoniks.
Kreeka salati jaoks peaksite võtma järgmisi tooteid:: 250 g juustu, 5 tomatit, 3 kurki, sibulat, 2 paprikat, 25 kivideta oliivi, pool sidrunit, 5,5 spl. supilusikatäit oliiviõli, soola, pipart, kuivatatud pune ja ürte.
- Kõik köögiviljad tuleb vajadusel pesta, koorida ja kuivatada. Lõika sibul poolrõngasteks ja kui see on liiga kuum, vala peale keev vesi või marineeri. Lõika ülejäänud köögiviljad suurteks kuubikuteks;
- Eemaldage oliivid purgist, laske neil veidi aega tõmmata, et liigne vedelik välja voolaks, ja seejärel lõigake pooleks. Haki pestud rohelised ja rebi kätega rohelised lehed. Mis puutub juustu, siis tuleb see lõigata kuubikuteks, mille suurus peaks olema 1x1 cm;
- Kastme valmistamiseks sega omavahel õli, sool, pipar ja pune. Sega kõik hästi ühtlaseks. Kombineerige kõik koostisosad sügavas anumas, lisage kaste ja segage.
Adyghe juustu ja munaga salati retsept
Soovitame valmistada kõige lihtsama, kuid väga rahuldava ja maitsva salati. Roog on maitsev nii kuumalt kui ka jahutatult.
See salat sisaldab järgmisi tooteid:: 3 väikest baklažaani, muna, 2 küüslauguküünt, juust, majonees, sool ja pipar.
Samm-sammuline toiduvalmistamise protsess:
- Kõigepealt tuleks ette valmistada baklažaanid, mis tuleb pooleks lõigata ja veidi soolaga üle puistata. Jätke need 15 minutiks, seejärel loputage ja kuivatage. Aseta need kuumale õlile ja prae kuldpruuniks. Asetage salvrätikutele, et eemaldada liigne rasv. Lõika need kuubikuteks;
- Keeda muna kõvaks ja riivi jämedale riivile. Saate komponendid välja panna, me teeme seda kihtidena. Esmalt lisa baklažaanid, seejärel munad ja majonees. Pärast seda kihti peate seda kordama ja puista peale hakitud juustu.
Adyghe juustu ja tomatitega salati retsept
Kui jälgite oma figuuri ja tervist, siis valmistage kergeid suupisteid. Tänu juustule rahuldavad need teie nälja, ilma et see mõjutaks teie figuuri. Nimetatud koostisainetest piisab 2 portsjoniks.
Tomatiga salati jaoks peaksite võtma järgmised tooted:: paprika, tomat, 100 g Adyghe juustu, 1 spl. lusikatäis oliiviõli, 1 tl palsamiäädikat, soola, pipart ja ürte.
Samm-sammuline toiduvalmistamise protsess:
- Roa maitsvaks muutmiseks soovitame paprikaid ahjus küpsetada. Võtke küpsetusplaat ja asetage sellele köögivili. Pane 190 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 20 minutit. Pärast aja möödumist eemaldage, jahutage veidi, eemaldage kiled ja sisemised seemned ning lõigake seejärel ribadeks. Asetage köögivili salatikaussi;
- Pese tomat ja lõika viiludeks. Lisage see piprale. Nüüd hoolitse juustu eest, mis tuleb lõigata väikesteks tükkideks ja praadida kuumas õlis paar minutit mõlemalt poolt. Määri see tomatitele. Vala peale õli ja äädikas, lisa maitse järgi vürtse. Sega läbi ja serveeri.
Salati retsept praetud Adyghe juustuga
Seda tüüpi juust on maitsev mitte ainult oma loomulikul kujul, vaid ka praetud kujul. Pärast kuumtöötlust omandab kauni kooriku ja muutub seest pehmeks. Roog valmistatakse olemasolevatest koostisosadest.
See retsept sisaldab järgmisi tooteid:: 125 g juustu, tomat, pool kurki, hunnik salatit, 1 spl. lusikatäis jahu, 3 spl. lusikad võid, pool punast sibulat, 25 g piiniaseemneid ja 4 spl. lusikad salatikastet, mille saate valmistada oma retsepti järgi või kasutada ülaltoodud võimalusi.
Samm-sammuline toiduvalmistamise protsess:
- Kõigepealt valmista praejuust, lõigates selle umbes 1 cm paksusteks tükkideks ja veeretades need jahus. Kuumuta pannil 2 spl. lusikad võid ja asetage viilud sinna. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks;
- Ülejäänud õlis on vaja pähkleid praadida, et need paljastaksid oma lõhna ja maitse. Pese ja lõika köögiviljad: tomatid ja kurgid suurteks kuubikuteks ning sibul poolrõngasteks. Loputage lehti vees, kuivatage ja rebige need kätega. Aseta taldrikule ja tõsta peale köögiviljad, juust ja pähklid. Jääb üle vaid kaste peale valada ja ongi serveerimiseks valmis.
Adyghe juustu ja krabipulkadega salati retsept
Krabipulgad on soodne mereandide asendaja. Roog on maitsev ja rahuldav, see võib kaunistada iga pühadelauda. Valmistatud koostisainetest jätkub 4 portsjoni jaoks.
Krabipulkadega salati jaoks kasutage järgmisi tooteid:: 4 tomatit, suur punane sibul, kurk, pool pead juustu, 7 suurt krabipulka, hunnik tilli, petersell ja roheline sibul, 100 g oliiviõli, sool ja maitseained.
Samm-sammuline toiduvalmistamise protsess:
- Kui kurgil on paks koor, tuleb see eemaldada. Lõika köögivili suurteks kuubikuteks ja kooritud sibul poolrõngasteks. Pese rohelised ja sibulad ning haki peeneks. Juustu tuleb lõigata samamoodi nagu kurki. Pange kõik ettevalmistatud koostisosad kaussi, lisage õli, sool ja vürtsid. Sega kõik hoolikalt läbi, nii et juust ja kurk marineeriksid;
- käsitsege krabipulki ja lõigake need 45-kraadise nurga all, et tekiks kenad viilud. Pese tomatid ja lõika viiludeks. On aeg roog kokku panna, selleks võtke tasane taldrik. Tõsta põhjale tomatid ja täitke nendevahelised vahed krabipulkade tükkidega, mis tuleks samuti asetada liumäele. Sega kausi sisu ja tõsta kuhjaga taldrikule. Lõpuks piserda tsitruseliste mahlaga ja serveeri.
Adyghe juustu ja kanaga salati retsept
Veel üks võimalus maitsva roa jaoks, mis meeldib isegi nõudlikele gurmaanidele, sest see ühendab endas küpsetatud liha, suitsujuustu, köögivilju ja kõike seda ühendab originaalne kaste. Võid küpsetada tavalise juustuga, kuid siis vähenda kogust 50 g võrra ja lisa sama palju suitsupunutit.
Selle salati jaoks peaksite võtma järgmisi tooteid:: 315 g tomateid, 215 g suitsutatud Adyghe juustu ja küpsetatud rinnatükki, sidrun, 200 g, avokaado, lilla sibul, 1 tl mett ja sinepiube, 5,5 spl. lusikad kanapuljongit, paar näpuotsatäis soola, 6 spl. lusikad õli, veidi tilli, 2 spl. lusikad sidrunimahla, pool hunnikut salatilehti, 1 spl. lusikatäis palsamiäädikat ja 0,5 tl paprika segu.
