Koostisained
- Muna - 4 tk.;
- Suhkur - 1 klaas;
- Jahu - ½ tassi;
- Õunad - 2 tk;
- Vormi määrimiseks köögivili või või.
Taigna valmistamise aeg on 5-10 minutit, küpsetamine 50 minutit.
210 kalorit portsjoni kohta, kokku kaheksa portsjonit.
Aeglane pliit aitab üha enam kaasaegseid koduperenaisi, säästab aega ja vaeva. Selles on lihtne valmistada mitte ainult esimest ja teist rooga, vaid ka küpsetamine on suurepärane. See on ka kiire ja maitsev!
Pakume lihtsat klassikaline retseptšarlottid õuntega Redmondi aeglases pliidis või mõnes muus ettevõttes. Küpsetamise ajal on oluline valida režiim “Küpsetamine”. Kook on pehme, kohev ja õunad lisavad hapukust. Charlotte aeglases pliidis õuntega retsept koos fotodega samm-sammult.
Kuidas küpsetada charlotte aeglases pliidis
Vahusta muna, eraldades valged munakollastest.
Muna tuleb jahutada ning nõud ja kloppijad kuivada. Niisiis, eraldage valged munakollastest.
Kõigepealt vahusta mõned valgud järsuks vahuks. Seejärel lisage neile järk-järgult pool klaasi suhkrut, vahustage mitu minutit, kuni maht suureneb 3 korda ja tekib püsiv vaht.
Vahusta munakollased ülejäänud suhkruga valgeks.
Sõeluge jahu, lisage lusikaga ettevaatlikult segades järk-järgult munakollasele.Alles pärast seda lisage valk. Teeme kõike lusika või spaatliga, segame ühes suunas, tõstes massi alt üles.
Tainas peaks olema paks nagu hapukoor. Oluline on jahuga mitte üle pingutada, vastasel juhul osutub kook kõvaks ja kuivaks.
Nüüd küpsetame õunu. Puhastame südamikust. Lõikasime tükkideks. Koori nahk vastavalt soovile. Määri vorm õliga. Laota õunaviilud kenasti vormi põhja.
Vala tainas välja.
Seadsime multikookeri režiimi "Küpsetamine" - see on umbes 50 minutit.
Kui valmistate süüa aeglases pliidis, ärge unustage auruventiili avada.
Klassikaline šarloti retsept on sisuliselt biskviit. Biskviidile ei meeldi äkilised temperatuurimuutused. Seetõttu jätke pärast küpsetusaja lõppu hiilguse säilitamiseks ja charlotte'i mitte "vajumiseks" 10 - 15 minutiks "Kuumutamiseks".
Pärast aja möödumist avage multikeetja kaas, kontrollige tiku või hambatikuga piruka valmisolekut, laske umbes kolm minutit seista. Seejärel eemaldage ettevaatlikult ja pöörake alusele (nõule).
Lõika charlotte tükkideks. Kaunistada võid tuhksuhkru või sidrunikoorega.
Õunašarlott aeglases pliidis samm-sammult retseptäsja nähtud fotoga on valmis!
Charlotte küpsetamisel võite kasutada erinevaid taigna ja puuviljade versioone. Iga retsepti puhul kestab küpsetamine 50-60 minutit.
Charlotte retsept keefiril aeglases pliidis
Taigna valmistamiseks läheb vaja: kahte muna, 1 kl keefirit, 10 grammi pehmet võid, 1 kl suhkrut, 1 tl küpsetuspulbrit (kustutatud soodat), 1 kl jahu. Muna ja suhkur vahustatakse tugevaks vahuks, lisatakse keefir, küpsetuspulber, sõelutud jahu. Tainas sõtkutakse põhjalikult. Õunad asetatakse vormi põhja ja täidetakse taignaga. Küpsetatud 50-60 minutit.
Charlotte kodujuustuga aeglases pliidis
Tainas valmistatakse järgmiselt: 2 muna vahustatakse 1 klaasi suhkruga, 200 grammi kodujuustu hõõrutakse läbi sõela ja lisatakse. Vala pool tassi jahu ja küpsetuspulbrit. Me segame kõik. Õunad saab lõigata väikesteks kuubikuteks ja lisada tainale. Vala vormi ja küpseta.
Charlotte õuntega piimas
Vahusta kolm muna klaasi suhkruga, lisa klaas piima, 100 grammi pehmet võid, küpsetuspulber ja klaas jahu. Sega tainas korralikult läbi. Laota õunad põhjale ja vala taignale. Küpsetame 60 minutit.
Õunašarlott aeglases pliidis manna peal
Vaja läheb 1 kl suhkrut, 1 kl hapukoort, 100 grammi pehmet võid, kaks muna, küpsetuspulbrit, 1 kl manna. Vahusta muna suhkruga, lisa hapukoor, või, küpsetuspulber ja manna. Punni tainas alla ja jäta 10-15 minutiks seisma. Sel ajal valmista õunad ja laota vormi põhjale. Vala tainas ja küpseta 50 minutit.
Charlotte banaanidega aeglases pliidis
Lisa tainale peeneks hakitud banaan, piisab 1 tükist. Katseretsepti võib kasutada peamise või mõne muu ülaltoodud retsepti järgi. Õunad laotakse tükkidena kausi põhja. Taignaga täidetud küpsetamine kestab 50 minutit. Charlotte on saadud banaani aroomi ja õunte hapukusega. Maitsev!
Charlotte õunte ja konjakiga
Lõika õunad tükkideks, vala üle kahe teelusikatäie konjakiga ja jäta 5-10 minutiks seisma. Piserda õuntele veidi sidrunimahla, et need pruuniks ei läheks. Sel ajal valmistage tainas ükskõik millise pakutud retsepti järgi. Seejärel paneme õunad ja valame taigna. Charlotte osutub väga lõhnavaks ja mahlakaks.
Puff Charlotte
Lehtšaarloti jaoks valmistame taigna mis tahes retsepti järgi, ainult et see peaks olema hapukoorest veidi paksem, nii et lisage veel 3 supilusikatäit jahu. Pane vormi põhja kiht õunu. Seejärel kiht tainast. Jälle kiht õunu ja siis jälle taignaga. Kihid võivad olla banaanist või marjadest ja ka kiht võib olla magusast kodujuustust. Oluline on, et õunad oleksid põhjas ja ilusti laotud. Küpsetame 60 minutit.
Šarloti eksootiline versioon õuntega aeglases pliidis
Tainale võid lisada apelsini- või ananassiviile või üht-teist. Igasugune retsept. Õunad laotatakse vormi põhjale ja täidetakse taignaga, millesse puuviljatükid. Küpsetamine 60 minutit. Selgub mahlane charlotte, millel on eksootiliste puuviljade aroom.
Apple Charlotte kreeka pähklitega
Taignale võib lisada tükeldatud Pähkel, see on muidugi amatöör. Pähkel võib olla ükskõik milline, oluline on, et see oleks värske ja mitte rääsunud, proovi enne lisamist.
Charlotte krõbeda koorikuga
Et pirukakoor oleks kuldne ja krõbe, määrime vormi rohke taimeõliga ja puistame põhja manna või seesamiseemnetega. Siis tuleb koorik ilusat kuldset värvi ja veidi krõbe.
Nagu näete, on šarloti valmistamiseks palju võimalusi. Õuntele võid lisada mis tahes puuvilju ja marju: pirne, banaane, mandariine, aprikoose, mustikaid, kirsse, maasikaid jne. kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja maitsest.
Milliseid maitselisandeid saab šarlottile lisada
Charlotte'i klassikaline versioon on õunad ja biskviit. Kook ise on maitsev. Kui aga soovid vürtsikamat maitset, võid lisada veidi kaneeli, muskaatpähklit või vanilli. Vaid natuke, noa otsast piisab. Tainale võid lisada ka sidrunikoort või teelusikatäie maitselikööri.
Kui kook on kuiv
Kui jahuga liialdada, võib charlotte osutuda üsna kuivaks. Kuid seda on lihtne parandada, kui leotada seda suhkrusiirupis.
Siirupi valmistamiseks läheb vaja: 4 spl suhkrut ja 6 spl vett. Segage väikeses kausis vesi suhkruga ja pange aeglasele tulele, segage pidevalt ja laske keema tõusta, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Tõsta tulelt ja lase jahtuda 40 kraadini. Pärast seda võid siirupile lisada erinevaid maitselisandeid (valikuline ja maitse).
Siirupit kantakse pintsli või teelusikaga ühtlaselt üle koogi ala. Charlotte peaks olema õunapool all. Laske 1-2 tundi tõmmata. Pärast seda keera charlotte õuntega kaunile roale ja serveeri.
Kuidas charlotte'i kaunistada
Šarloti kaunistamiseks on palju võimalusi, näiteks sidrunikoor. Saate ise koore valmistada. Selleks hõõrutakse sidrunit peenele riivile, hõõrume ainult koort. Laastud peaksid kuivama, seejärel puista ühtlaselt koogi pinnale. Koor võib olla ka oranž.
Varastada saab ka šarlotti: kookoshelbeid, tuhksuhkrut, mitmevärvilisi suhkrustatud puuvilju, mooniseemneid, jahvatatud pähkleid, marju, seesamiseemneid, riivitud šokolaadi, küpsisepuru.
Lihtsaim viis on kaunistada "puruga". "Puru" valmistamiseks läheb vaja 1 spl taimeõli, 1 tl suhkrut ja nii palju jahu, et kätega segades tekiks purutaoline puru. Selline “puru” võib piruka pinna varjata, kui see mingil põhjusel ebaõnnestus.
Charlotte saate valada läbipaistva meega. Kui mesi on suhkrustatud, siis on seda lihtne "veevannis" sulatada. Või pane klaas mett kastrulisse keeva veega, ilma tuleta. Oodake, kuni mesi lahustub ja muutub läbipaistvaks.
Fantaseerige, katsetage, looge charlotte'i autoriversioone, mis meeldivad kogu perele!
Head teed!
Kujutage ette, et saate seda õhulist magustoitu valmistada mitte ainult ahjus, vaid seal on ka väga hea köögiseade, mida nimetatakse aeglaseks pliidiks. Kuigi see leiutati mitte kaua aega tagasi, on see oma tööga juba tänapäevaseid koduperenaisi rõõmustanud.
Selles imeseadmes küpsetamine on õrn ja kohev, see lihtsalt sulab suus. Nad valmistavad seda igal ajal, kuid see osutub kõige maitsvamaks värskete õunte hooajal, mitte poes. Põhimõtteliselt võtavad õunad või ranet hapud sordid, siis osutub kook maitsvamaks. Šarloti tainas valmistatakse peamiselt munadest, jahust ja suhkrust.
Muide: kõikidesse šarlottide retseptidesse lisame ainult jahutatud mune.
Soovin pakkuda mitmeid aeglases pliidis küpsetamise retsepte ja näete ise, milline neist sobib teile tassi kohvi või tee kõrvale.
Aeglases pliidis küpsetamine on väga lihtne ja lihtne, seda retsepti saab kasutada nii puhkuseks kui ka igapäevaseks hommiku- või lõunasöögiks. Valmistame seda imelist rooga oma naisega peaaegu iga päev, seda saab teha mitte ainult õuntega, vaid ka pirnide ja ploomidega, kuid me ei kaldu teemast kõrvale, sest pirukas on õuntest kõige maitsvam. Isegi kui majas on lapsi, meeldib see neile kindlasti.
Koostis:
- Munad - 3 tk.
- Suhkur - 1 tass.
- Jahu - 1 tass.
- Õunad - 3-4 tk.
- Vanilliin - umbes 5 teelusikatäit.
- Sidrunikoor - 0,5 tl.
- Rosinad - 0,5 tassi.
- Taimeõli - 1 spl. lusikas.
1. Murrame munad ja sõtkume, kuni need suurendavad oma mahtu, seejärel lisame segamist katkestamata veidi suhkrut.
Muide: munad annavad šarlottile hiilguse.
2. Panime oma partii veidi vanilliini ja sidrunikoort (maitse parandamiseks).
3. Jätkates sõtkumist, valage järk-järgult jahu.
Parim on võtta kõrgeima klassi jahu ja sõeluda see kindlasti nii, et see oleks hapnikuga küllastunud ja transportimisel ummistuvad tükid eemaldataks.
4. Lõika õunad väikesteks kuubikuteks.
Näpunäide: piserdage neid sidrunimahlaga, et need mustaks ei läheks. Ja veel, keegi valmistab küpsetisi hapudest õuntest ja just seda šarlotti meetodit saab valmistada mis tahes sordist, see osutub ikkagi väga maitsvaks.
5. Lisage meie tainale tükeldatud õunad ja segage hästi, kuid mitte enam blenderiga.
6. Saadame sinna ka rosinad, pestud ja jahuga piserdatud.
Muide: soovi korral võid lisada ka mistahes pähkleid, rosinate ja pähklite kombinatsioonid koos annavad väga maitsva efekti.
7. Määri multikookeri kauss taimeõliga ja vala põhjale veidi jahu, et kook välja võttes kinni ei jääks ega kõrbeks. Laotasime oma segu multikoogi alt taldrikule laiali.
8. Kaunistuseks võid lisada paar kirssi.
9. Pange aeglasesse pliiti, suruge küpsetusaeg 1 tund 30 minutit.
10. Pärast määratud aega avage ja vaadake, mis juhtus.
11. Me võtame selle multikookerist välja, lõigates külje puidust või plastist spaatliga läbi. Seejärel lase jahtuda ja lõika tükkideks, serveeri lauale.
Lihtsaim ja maitsvaim õuntega šarloti retsept keefiril:
Koostis:
- Munad - 3 tk.
- Keefir - 1 spl.
- Jahu - 1 spl.
- Suhkur - 1 spl.
- Küpsetuspulber või sooda - 1 tl.
- Õunad - 3-4 tk.
1. Aja sügavasse kaussi sisse jahutatud munad ja alusta mikseriga sõtkumist, kuni tekib vaht. Vahustades lisa vähehaaval suhkur ja sega 5-6 minutit, kuni moodustub homogeenne lopsakas mass.
2. Koorime ja lõikame õunad väikesteks viiludeks.
3. Seejärel valage keefir välja ja segage uuesti paar minutit, lisage sõelutud jahu, küpsetuspulber ja õunad. Sega, aga mitte mikseriga, vaid lusika või spaatliga.
4. Määri multikookeri kauss õliga ja vala meie segu sinna. Seadke küpsetusrežiim 40 minutiks.
Näpunäide: ärge avage multikeetja kaant enne tähtaega, muidu võib see õhulisuse kaotada.
5. Tõstame charlotte multikookerist spetsiaalsele jahutusalusele ja puistame üle tuhksuhkruga.
6. Lõika tükkideks ja serveeri.
Charlotte õuntega kiirustades Redmondi aeglases pliidis
Mitu korda olete oma perega aeglases pliidis küpsetanud, selgub alati, et selles olev šarlott on kahvatu, kuid väga maitsev, nii et pärast küpsetamist saab seda alati kaunistada riivitud šokolaadi või tuhksuhkruga. Võid peale panna marju või puistata peale riivitud pähkleid. toiduvalmistamine selles seadmes on üsna kiire, kuid selgub, et lakud oma sõrmi.
Koostis:
- Suhkur - 1 tass.
- Munad - 5 tk.
- Jahu - 1 tass.
- Vanilliin - 0,5 tl.
- Küpsetuspulber - 1 kotike (10 gr).
- Õunad - 2 tk.
1. Koori õunad ja lõika kuubikuteks.
2. Sega köögikombainis või mikseris munad ja suhkur vahuks.
3. Avage kaas, pange vanilliin, küpsetuspulber ja lisage jahu. Segame uuesti.
4. Määrige multikookeri kauss õliga ja valage pool tainast, visake õunad ja lisage teine pool meie partiist.
5. Sulgege kaas ja ärge avage seda enne küpsetamise lõppu. Küpsetusrežiimil, pluss seatud 50 minutiks.
6. Pärast määratud aega lülitage multikooker välja ja laske 15 minutit seista. Avame selle ja vaatame, mis juhtub.
7. Võtame selle seadmest välja ja keerame taldrikule ümber. Kaunista meelepäraselt ja serveeri.
Head teed!
Õrn õunakoogi valmistamine aeglases pliidis Polarise:
Multikeetmismudeleid on palju, kuid kaalume populaarsemaid. Tahan selles seadmes esitada veel ühe retsepti. Selles küpsetamine on rõõm, laadige lihtsalt koostisosad ja jätkake oma äri, oodates, kuni see küpsetab. Charlotte osutub vingeks, st õrnaks ja maitsvaks.
Kuna igas multikookeris on peaaegu kõik meetodid ühesugused, soovitan videot vaadata.
Ilma sooda ja küpsetuspulbrita šarloti valmistamise saladus:
See retsept valmistatakse Panasonicu SR-TMH181 multikeetjas, sellest tulevad väga õrnad ja üllatavalt kohevad küpsetised.
Koostis:
- Jahu - 1 spl.
- Suhkur - 1 spl.
- Munad - 4 tk.
- Või - 40 gr.
- Keskmised õunad - 6 tk. või 1 kg.
1. Sega munad suhkruga.
2. Me magama sõelutud jahu ja loksutage uuesti.
3. Määri multikeetja kauss õliga pärast küpsetusaja seadmist 65 minutile.
4. Õunad kooritakse, eemaldatakse kividest ja lõigatakse väikesteks viiludeks. Vala kaussi õliga.
5. Vala tainas peale ja sulge kaas.
6. Pärast küpsetamist lase jahtuda ja lõika tükkideks.
Head isu! Söö tervise nimel.
Piimapiruka retsept:
Charlotte'i kõige õrnem versioon, mis meeldib mitte ainult teile, vaid ka teie lastele. Seda tehakse väga lihtsalt, võime öelda eelarvevaliku.
Muide: aeglase pliidi ja ahju erinevus seisneb selles, et kook ei kõrbe selles ja on tervisele kasulikum.
Koostis:
- Õunad - 4 tk.
- Küpsetuspulber - 0,5 tl.
- Jahu - 1,5 spl jahu.
- Piim - 1 spl.
- Munad - 1 tk.
- Suhkur - 1 spl.
1. Vahusta munad piimaga suhkruga, mikseriga või köögikombainis.
2. Valage meie segusse järk-järgult suhkur, sõelutud jahu ja küpsetuspulber, unustamata segamist.
3. Eemalda õuntelt kondid, lõika viiludeks ja sega tainasse.
4. Määri multikookeri kauss õliga ja viska meie segu sisse.
5. Küpseta küpsetusrežiimil 60 minutit. Kui teil on aeglane pliit - kiirpliit, siis 40 minutit.
Head isu!
Laiemalt tuntud õunakookina, on see meile tuttav lapsepõlvest saati. Kindlasti teab iga koduperenaine, kuidas seda mitmesuguste retseptide abil valmistada. Ja loomulikult on olemas see väga lemmikretsept sellise imelise magustoidu valmistamiseks.
Paljud on harjunud seda ahjus õuntega küpsetama ja vähesed teavad, et õrna kohevat biskviitkooki saab sama hõlpsalt küpsetada ka aeglases pliidis, kus see ei osutu halvemaks kui mikrolaineahjus või ahjus ja võib-olla isegi. parem. Seetõttu ei põle charlotte aeglases pliidis kunagi ja režiim “Kuumutamine” hoiab teie küpsetised soojas.
Täna analüüsime teiega 5 lihtsat, maitsvat ja lihtsat retsepti õuntega charlotte valmistamiseks aeglases pliidis.
Kuna me räägime magusatest küpsetistest, siis sel juhul soovitan teil, head lugejad, piiluda imeliste retseptide ja vinge koogiga, proovida valmis teha, väga maitsev!
Klassikaline Charlotte Redmondi aeglases pliidis – maitsev samm-sammult retsept õuntega
Koostis:
- Õunad - 3-5 tk.
- nisujahu - 210 gr.
- Suhkru liiv - 150 gr.
- margariin - 100 gr.
- Muna - 2 tk.
- Soda - 1 tl (või 2 tl - küpsetuspulber)
- Sool - näputäis.
Küpsetusmeetod:
1. Valage suhkur sügavasse tassi, lisage sellele 2 kanamuna. Vahusta see kõik korralikult läbi.
2. Sulata potis 100 - 150 gr. margariin. Vala see suhkru-munamassi, lisa näpuotsaga soola.
3. Võtame 210 gr. sõelutud jahu, lisage see järk-järgult massile. Sega hästi.
4. Seejärel võtame 1 tl soodat, kustutame selle lauaäädikaga ja lisame taignale (sooda võib asendada küpsetuspulbriga).
5. Peseme õunad jooksva vee all, lõikame neljaks osaks, lõikame südamiku välja ja tükeldame peeneks.
6. Võtame aeglase pliidi, valage põhjale veidi päevalilleõli ja määrige see hästi.
7. Vala tainas multikookeri põhjale (enne taigna valamist klopi korralikult läbi).
8. Ja lao välja õunaviilud. Seejärel puista see kõik 1 spl. lusikatäis suhkrut.
9. Sulgeme multikookeri ja paneme selle 1 tunniks režiimile “Küpsetamine”.
10. 5–6 minutit enne valmimist puista charlotte kaneeliga (valikuline).
11. Ootame 10–15 minutit või kuni see täielikult jahtub ja keerake see taldrikule.
12. Lõika ja serveeri. Head isu.
Lihtsaim aeglases pliidis Polaris küpsetatud charlotte retsept
Ilusatel sügispäevadel küpseta kindlasti õunakook, see valmib lihtsalt ja kiiresti ning tulemus ei jäta ükskõikseks ei Sind ega Sinu lähedasi.
Koostis:
- Õunad - 3 tk.
- Muna - 3 tk.
- Suhkur - 1 tass
- Jahu - 1 tass
- Soda - ½ teelusikatäit
- Õli poti määrimiseks
Küpsetusmeetod:
1. Peseme õunad, lõikame need, vabastame südamikust ja lõikame väikesteks tükkideks (võid koorida, see on sinu otsustada).
2. Löö 3 muna segisti anumasse, seejärel lisa klaas granuleeritud suhkrut.
3. Valage siia 1 tass jahu, pool teelusikatäit soodat (sa ei saa kustutada).
4. Sega õrnalt lusikaga läbi, et jahu eri suundades ei lendaks ning seejärel sega mass blenderiga läbi.
5. Tainas on valmis. Valage sellesse õunad, nii et need jaotuksid ühtlaselt. Sega lusikaga korralikult läbi.
6. Määrige multikookeri pann taimeõliga, katke põhi ja servad täielikult pooleks.
7. Saadame taigna puuviljadega aeglasele pliidile, levitades seda ühtlaselt. Sulgege kaas, seadke režiim "Küpsetamine", küpsetusaeg 1 tund.
8. Pärast aja möödumist kontrollime charlotte valmisolekut, kui midagi ei kleepu, siis on kõik valmis.
9. Ootame jahtumist ja võtame selle multikookerist välja.
10. Lõika ja serveeri. Head isu.
Charlotte keefiril õuntega
Kui sul mikserit või blenderit pole, kasuta tavalist visplit, tuleb täpselt samasugune välja.
Koostis:
Testi jaoks:
- Muna - 3 tk.
- Suhkur - 1 tass
- Keefir - 1 tass
- Jahu - 2 tassi
- Soda - 1/2 tl
- Sool - näputäis
- Või või taimeõli - multivarjupanni määrimiseks
- Tuhksuhkur - valikuline
Täitmiseks:
- Õunad - 500 gr.
Küpsetusmeetod:
1. Murrame 3 keskmist kanamuna, valame neisse 1 tassi granuleeritud suhkrut.
2. Klopi mass mikseriga korralikult läbi (võid kasutada visplit).
3. 1 tassi keefirile lisage pool 1 tl soodat, segage hoolikalt, nii et see kustub.
4. Pärast keefiri mahu suurenemist valage see massi.
5. Valage järk-järgult 2 tassi sõelutud jahu ja klopige kõik korralikult läbi. Tainas peaks olema hapukoore konsistentsiga.
6. Me võtame 5 kõva õuna, lõigake need pooleks, lõigake südamik välja, seejärel tükeldage kuubikuteks.
7. Seejärel lisame oma puuviljad valmis taignasse. Segame hästi.
8. Määri multikookeri põhi köögivilja või võiga.
9. Ja hakake tainast koos õuntega ettevaatlikult sellesse laiali määrima.
10. Sulgege kaas, seadke multikooker 1 tunniks režiimile "Küpsetamine".
11. Kui aeg on möödas, on šarlott valmis, võta see pannilt välja ja keera ümber, lase nüüd jahtuda.
12. Puista jahtunud koogile soovi korral kergelt tuhksuhkrut.
13. Lõika see ja serveeri lauale. Head isu.
Lopsakas charlotte õuntega aeglases pliidis
Selleks, et kook saaks suurepärane, peame munad granuleeritud suhkruga kohevaks kloppima.
Koostis:
- Õunad - 500 gr.
- Muna - 4 tk.
- Suhkru liiv - 200 gr. (üks klaas)
- Jahu - 120 gr.
- Küpsetuspulber - 1 tl
- Sool - näputäis
- Jahvatatud kaneel - ½ tl (valikuline)
Küpsetusmeetod:
1. Murra 4 muna kaussi, vala 200 gr. granuleeritud suhkur ja klopi mikseriga läbi.
2. Lisa muna-suhkru massile 120 gr. jahu, näpuotsaga soola, kaneeli ja 1 tl küpsetuspulbrit taigna jaoks. Sega korralikult läbi.
3. Peseme õunad jooksva vee all, lõikame 4 ossa, lõikame südamiku välja, koorime. Esimese poole õuntest lõikame poolrõngasteks (katame nendega multikookeri põhja), ülejäänud lõikame keskmise suurusega kuubikuteks.
4. Pane kuubikuteks lõigatud õunad valmis taignasse ja sõtku korralikult läbi.
5. Võtame multikookeri kausi, määrime selle võiga, puistame peale veidi suhkrut ja paneme poolrõngasteks lõigatud õunad.
6. Nüüd valame taigna peal. Sulgeme multikookeri, seadke režiim "Küpsetamine", aeg 50 minutit.
7. Enne koogi multikookeri kausist väljavõtmist ava kaas ja lase 10 minutit jahtuda.
8. Pärast seda keera vorm koos pirukaga tasasele vormile ja naudi sööki.
Juustu õunakook. Maitsev retsept
See aeglases pliidis küpsetatud hommikutee pirukas on tõeliselt suurepärane lahendus ja eduka päeva tagatis.
Naudi oma einet!
1001 multikeetja retsepti
charlotte õuntega aeglases pliidis
1 tund 15 minutit
170 kcal
5 /5 (1 )
Kaasaegse koduperenaise jaoks pole multikeetja lihtsalt köögis moodne atribuut, vaid asendamatu abiline. Selles saate küpsetada peaaegu kõike, kiiresti ja minimaalse osalusega. Aeglases pliidis on lihtne valmistada ka maitsvat šarlotti.
- Söögitegemise aeg: Taigna küpsetamiseks ettevalmistamine võtab aega 10-15 minutit. Küpsetamine ise kestab 40-60 minutit, olenevalt seadme margist ja tehnilistest omadustest.
- Portsjonid: Ühe koogi saab jagada kaheksaks osaks.
- Köögitehnika ja -nõud: taignakauss, vispel, nuga, mikser, mõõdunõu, aeglane pliit.
Nõutavad tooted
Juhin teie tähelepanu asjaolule, et see on lihtsaim viis charlotte küpsetamiseks aeglases pliidis, retsept võib sõltuvalt iga perenaise eelistustest erineda.
Nõutavad koostisosad:
Tegelikult on piruka nimi tuletatud sõnast "charlotte". On üldtunnustatud, et see pärineb saksakeelsest nimest Charlotte. Aga mis puudutab konkreetselt pirukat, siis selle sõna etümoloogia on korrelatsioonis Ingliskeelne sõna charlyt. 15. sajandil nimetati Inglismaal nii lahtiklopitud munadest valmistatud magustoitu, millele oli lisatud piima ja suhkrut. Paljud usuvad, et just temast sai tänapäeva laisa charlotte prototüüp.
Tootevaliku omadused
Jahu on soovitav valida lisatasu. Kuid isegi sel juhul pole garantiid, et peate selle lisama rangelt vastavalt retseptile. Erinevad tootjad valmistavad erinevat toodet, nii et ühel juhul võite vajada rohkem koostisosa, teisel juhul vähem. Taigna sõtkumisel juhinduge paksu hapukoore konsistentsist.
Aeglases pliidis õunakoogi jaoks mune valides proovige võtta need, mis kuuluvad kategooriasse C1 või C0. Kui te neid ei leia ja müügil on ainult väikesed, suurendage nende arvu retseptis nõutavaga võrreldes ühe või kahe tüki võrra.
Charlotte'i ilmumise ajalugu
Magustoidu päritolu kohta on kümmekond versiooni.
Kõige rafineeritum ja kinnitamata – inglise piruka leiutas inglane kuninganna charlotte, kuningas George III abikaasa, kelle pere oli õuntest väga kiindunud.
Üks romantilisem lugu on ka andekast kokast, kes pühendas väljamõeldud roa oma kallimale Charlotte’ile.
Muudetud retseptil põhinev versioon pudingi magustoidu päritolust tundub usutavam. Inglise lihapirukas.
Mis puutub meie laiuskraadidesse, siis 19. sajandi lõpus ilmus šarloti retsept, mida praegu kasutatakse aeglases pliidis õunte küpsetamiseks.
Pärast seda, kui riigi territooriumi asustasid kutsutud sakslased, avati palju Saksa pagaritöökodasid, kus nad valmistasid magustoitu leiva- ja saiajääkidest. Kuna säästlikke saksa naisi kutsuti sageli üldsõnaliselt Charlotte'iks, jäi see nimi magustoidule külge.
Kuidas valmistada charlotte õuntega kodus aeglases pliidis
Neile, kes hakkavad aeglases pliidis šarlotti küpsetama, esitame samm-sammult retsepti koos fotoga.
- Pese ja koori õunad, lõika seejärel lahti ja eemalda seemnekaunad. Nüüd saab puuviljad viiludeks lõigata.
Koorige õunu ainult siis, kui need on väga paksud ja sitked. Muudel juhtudel muutub see küpsetamisel pehmeks ja kook saab selle olemasolust ainult kasu - see muutub lõhnavamaks.
- Kuna meie õunašarlotti küpsetatakse aeglases pliidis, peate lülitama seadme soojendusrežiimile sisse ja panema kastrulisse tükk võid. Kui see sulab, määrige põhi ja seinad hästi.
- Magame kaks supilusikatäit pruuni suhkrut ja segame seda spetsiaalse lusikaga, kuni see sulab. Suures plaanis võib kasutada tavalist suhkrut, aga mulle meeldib pruun, sest see annab koogile erilise kuldse värvi.
- Laota õunaviilud põhjale. Püüan läheneda esimesele kihile võimalikult loominguliselt, laotada ilusaid mustreid, sest just temast saab piruka ülaosa - lopsakas õuntega šarlott võetakse pärast aeglases pliidis küpsetamist välja ja pööratakse tagurpidi. Ülejäänud viilud võib lihtsalt peale valada.
Pikka aega, sõna otseses mõttes kuni eelmise sajandi keskpaigani, oli müügil nn šarlott - spetsiaalne kitsas ja kõrge eemaldatava põhjaga ahjuvorm.
- Pese munad hoolikalt, murra need kaussi ja vala peale ülejäänud suhkur. Nüüd on aeg segistiga töötada.
Kõigepealt lööge neid madalatel kiirustel, seejärel lülitage kiiretele. On vaja saavutada mitte ainult suhkru täielik lahustumine, vaid ka massi hiilgus. 
- Järgmisena nõuab aeglases pliidis küpsetatud õunašarloti retsept jahu lisamist ja segu uuesti korralikult läbi klopimist. Seejärel jätka segamist, vala kaneel ja küpsetuspulber välja.
Mass peaks olema hapukoore tihedusega. 
- Naaseme õuntega sooja kastrulisse ja valage tainas ettevaatlikult sellesse. Oluline on see õuntele ühtlaselt jaotada.
- Sulgeme aeglase pliidi ja seame küpsetusrežiimi 40 minutiks. Minu "assistendis" sellest piisab, aga kui küpsetasin koos ämmaga pirukat teise kaubamärgi aeglases pliidis, ei olnud tal piisavalt aega. Ma pidin veel 20 minutit küpsetama.
Paljud inimesed räägivad teile, kuidas küpsetada charlotte aeglases pliidis, kuid ei täpsusta, kuidas seda pannilt ohutult eemaldada. Ja see pole vähem oluline samm kui taigna sõtkumine. Selleks, et kook kenasti serveerimisnõule langeks, lase sellel pärast valmimist lahtise kaanega potis 5-10 minutit seista.
Kui eelnevalt määrisite selle seinad hästi rasvainega, siis ümber pööramisel rändab see kergesti nõusse. 
Kui kaunilt korraldada ja serveerida charlotte õuntega
Kuidas küpsetada charlotte õuntega aeglases pliidis, mõtlesime selle välja. Nüüd mõtleme välja, kuidas roogi kaunistada. Põhimõtteliselt saab koogi kaunistada mitte millegagi, kui laod esimese õunakihi ilusti välja. Piisab puistata seda tuhksuhkruga. 
Kuid kui magustoit on piduliku magusa laua keskne osa, peaksite siiski olema loominguline. Saate kaunistada värskete õunte, marjade, rosinate viiludega. Kaunistuseks võite panna õunapuu noori lehti ja puistata neid tuhksuhkruga. Kuid ärge unustage siis külalisi hoiatada, et neid pole vaja süüa.
Ülaltoodud meetod charlotte küpsetamiseks aeglases pliidis õuntega pole ainus retsept. Vastavalt oma soovidele ja võimalustele saad seda muuta, kasutades täiteainena lisaks õuntele ka rosinaid, pirne, jõhvikaid ja muid meelepäraseid puuvilju.
Näpunäiteid ja nippe õuntega šarloti keetmiseks aeglases pliidis
Olen Charlotte’i teinud juba pikka aega ja vahelduva eduga. Oma tähelepanekute põhjal võin öelda, et kui tahad uhket kooki, siis lisa rohkem mune. Kuigi aeglases pliidis, osutub see juba lopsakaks ja väga õrnaks.
Kuid hoolimata sellest, kui lihtne on aeglases pliidis küpsetatud šarloti retsept, on oluline hoida kooki selles täpselt nii palju, et põhi pruunistunud. Siis tagurpidi keerates näeb magustoit isuäratav välja ka ilma kaunistusteta.
Ja veel, kuna retsepti järgi valmistatud tainas käitub erinevates aeglastes pliitides veidi erinevalt, on mõned universaalsed nipid. Näiteks suhkru asemel on parem kasutada tuhksuhkur. Kui seda seal pole, on parem suhkur esmalt pliidil anumas sulatada. Nii väldite multikeetja pannil tekkivaid kriimustusi.
Mu sõbrannad kurtsid paar korda selliste hädade üle. Kuid minu jaoks isiklikult ei tekita küsimus, kuidas charlotte aeglases pliidis küpsetada, selliseid raskusi. Segan puulusikaga aeglaselt – ja ei mingit mõju.
Charlotte'i videoretsept õuntega aeglases pliidis
Nagu ma ütlesin, pole minu retsept ainuke võimalik, mis sobib aeglases pliidis küpsetamiseks. Seda saab muuta, sealhulgas lisada tainale muid koostisosi. Allpool on üks neist võimalustest: kuidas valmistada charlotte'i aeglases pliidis õunte ja kodujuustuga. Küpsetamine seoses uue komponendiga ei ole keeruline ning retsepti ennast saab kasutada ka ahjus magustoidu valmistamiseks.
Arutelukutse ja võimalikud parandused
Soovin teada teie arvamust pakutud retsepti kohta. Proovige ja postitage, mis teie jaoks töötas ja mis mitte. Võib-olla saate retseptile mõned täiendused ja täiustused pakkuda. Oleksin tänulik teie valikute eest aeglases pliidis charlotte jaoks, soovitav on anda retseptid koos fotoga.
Muide, enda tähelepaneku järgi võin soovitada tainasse lisada hapukaid puuvilju, sellest pirukas ainult maitselt võidab. Võib kasutada sõstraid, jõhvikaid, aga mina eelistan sidrunikoort. Mõnikord vala õunad enne taigna valamist poole sidruni mahla. See muudab leiva maitsvamaks. Üldiselt kombineeritakse õunu paljude puuviljadega, nii et küsimusel, kuidas küpsetada charlotte õuntega aeglases pliidis, võib olla palju lahendusi.
Kätte on jõudnud koristushooaeg ja esimeste seas koristatakse erinevat sorti õunu. Need lõhnavad puuviljad ilmuvad igas kodus lauale ja kui aasta oli viljakas, siis keldrid täituvad kõikvõimalike kompottide, hoidiste, mooside ja kartulipudruga. Perenaised pakuvad leibkondadele proovida õunamagustoite ja kõige populaarsem küpsetis on šarlott.
Klassikalise charlotte retsept õuntega aeglases pliidis
Klassikalise šarloti retsept on paljudele koduperenaistele teada. See küpsetis sobib suurepäraselt vaiksele pereõhtule, mis veedetakse tassi tee või piimaga.
- õunad - 500 grammi;
- kanamunad - neli tükki;
- granuleeritud suhkur - 225 grammi;
- kõrgeima klassi nisujahu - 320 grammi;
- või - 60 grammi;
- tuhksuhkur - 30 grammi.
Iga koduperenaine otsustab ise, mis on talle mugavam šarlotti keetma hakata. Mõned valmistavad kõigepealt taigna, teised valmistavad õunad.
Kokkamine:
- Soovitan teil kõigepealt tainas ette valmistada. Murdke sügavas kausis munad, valage granuleeritud suhkur ja klopige kõik mikseriga, kuni moodustub vaht.
- Lisa jahu ja sega uuesti lusikaga korralikult läbi, kuni moodustub homogeenne mass.
- Tõsta tainas kõrvale ja valmista õunad. Peseme need, koorime ja lõikame väikesteks tükkideks.
- Pange või aeglasesse pliiti ja sulatage see. Seejärel segame sisse tuhksuhkru ja laotame õunaviilud üle kogu multikausi põhja.
- Lõika ülejäänud õunad väikesteks tükkideks ja lisa koos taignaga kaussi. Vala tainas kaussi, kattes puuviljatükid.
- Charlotte'i valmistamise viimane samm on multikookerile "küpsetusprogrammi" paigaldamine - taimer 20 minutiks. Selle aja möödudes on charlotte valmis.
Tänu võiga kombineeritud tuhksuhkrule saavad küpsetised kauni karamellise varjundi. Head isu!
Charlotte õuntega aeglases pliidis - retsept ilma küpsetuspulbrita
Charlotte on üks populaarsemaid roogasid, mida koduperenaised valmistavad aastaringselt ja eriti sageli õunahooajal. See valmib lihtsalt ja kiiresti. Küpsetamiseks on vaja vaid mõnda lihtsat koostisosa, millest üks on küpsetuspulber. Aga mida teha, kui teda majas polnud? Saab hakkama ka ilma küpsetuspulbrita. Kuidas? Nüüd ma ütlen teile.
Charlotte'i valmistamiseks vajame:
- keskmise suurusega õunad - kolm kuni neli tükki;
- jahu - täis klaas;
- granuleeritud suhkur - 0,5 tassi;
- kana muna - 3 tükki;
- söögisoodat - 0,5 tl;
- lauaäädikas - 0,5 tl.
Kokkamine:
- Koori õunad ja lõika väikesteks tükkideks.
- Vahusta suhkur ja munad sügavas kausis vahuks. Siin asendame küpsetuspulbri. Selleks lisa teelusikatäis soodale äädikat ja saada särisev vaht suhkru-munasegule.
- Valage jahu ja segage kõik hoolikalt, kuni moodustub homogeenne segu.
- Määrige multikookeri põhi õliga ja valage pool valmis taignast.
- Aseta peale kiht õunaviilusid ja jaota tainas uuesti laiali.
- Panime aeglase pliidi režiimile "küpsetamine" ja küpsetame charlotte 15-20 minutit.
Võta pirukas välja ja lõika viiludeks. Selle peale võib puistata tuhksuhkrut. Head isu!
Charlotte retsept aeglases pliidis õunte ja pirnidega
Klassikaline õuntega šarloti retsept on tuttav paljudele koduperenaistele, kuid mitte kõik ei tea, et šarlottile võib lisada ka pirne. Pirn annab koogile ekstra mahlasust ja muudab maitse õrnemaks. Tahad proovida? Siin on retsept.
Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- õunad - 300 grammi;
- pirnid - 300 grammi;
- kana muna - 4 tükki;
- granuleeritud suhkur - klaas;
- jahu - 200 grammi;
- küpsetuspulber taigna jaoks - 15 grammi;
- või - väike tükk;
- kaneel - maitse järgi
Nii et alustame:
- Esiteks valmistame taigna. Vahusta munad ja suhkur mikseriga vahuks.
Suhkru kogust saab muuta, kui kasutate magusaid puuvilju, peate võtma vähem suhkrut, kui õunad on hapud - rohkem.
- Lisa suhkru-munasegule kaneel ja küpsetuspulber, sega läbi ja lisa jahu.
- Segame tainast nii, et see omandaks ühtlase konsistentsi ja muutuks viskoosseks ja paksuks. Jätame selle kõrvale.
- Puuviljad peseme ja koorime, eemaldame südamikud ja lõikame väikesteks viiludeks.
- Määri multikookeri põhi ja seinad õliga ning vala pool tainast välja.
- Laotame osa puuviljaviiludest, seejärel jaotame ülejäänud taigna ja jälle puuviljad.
Küpsetage charlotte režiimis "küpsetamine" 15 minutit. Valmis kooki võib puistata üle tuhksuhkruga või kaunistada värskete puuviljadega.
Aeglases pliidis hapukoorel õuntega šarloti retsept
Sageli juhtub, et külalised on ukse ees ja teil pole tee jaoks maiustusi. Sellistes olukordades tulevad appi retseptid kiireks ja maitsvaks küpsetamiseks aeglases pliidis. Üks neist võlukeppidest on charlotte retsept õuntega hapukoorel.
Toiduvalmistamiseks vajate:
- keskmise suurusega õunad - 2-4 tükki;
- granuleeritud suhkur - 200 grammi;
- jahu - 250 grammi;
- rasvane hapukoor - 250 grammi;
- kana muna - 4 tükki;
- vanilliin - maitse järgi;
- küpsetuspulber - 10 grammi;
- või - väike tükk.
Kokkamine:
- Kõigepealt valmistame taigna. Vahusta mikseriga munad ja suhkur ühtlaseks vahuks.
- Lisa kaneel, vanill, küpsetuspulber, hapukoor ja klopi uuesti läbi.
- Valage saadud massi sisse sõelutud jahu ja segage, nüüd lusika või silikoonlabidaga, kuni moodustub homogeenne mass.
- Puhasta õunad, koori ja südamik, lõika väikesteks tükkideks. Sega tainas puuviljadega.
- Määri multikookeri vorm võiga ja vala sinna tainas.
- Seadsime küpsetusprogrammi ja küpsetame šarlotti umbes 20-30 minutit.
Selle aja möödudes võtame õunakoogi välja ja kaunistame tuhksuhkru või värskete puuviljadega. Charlotte osutub õrnaks ja lõhnavaks - mida vajate meeldivas seltskonnas tee joomiseks.
Charlotte õuntega keefiril - aeglase pliidi retsept
Kaasaegne areng ei seisa paigal ja köögiseadmed muudavad koduperenaiste elu lihtsamaks, säästes aega ja vaeva. Kui varem oli millegi küpsetamiseks vaja tainast pikalt vispliga kloppida ja siis jälgida, et see ahjus ära ei kõrbeks. Nüüd kasutavad koduperenaised küpsetamiseks multikookerit, mis ise lülitub etteantud aja pärast välja.
Ei tea, mida süüa teha? Soovitan proovida charlotte keefiril aeglases pliidis - jääte rahule.
Meil on vaja:
- õunad - 300 grammi;
- keefir - 250 ml;
- granuleeritud suhkur - 250 grammi;
- kana muna - 4 tükki;
- jahu - 320 grammi;
- küpsetuspulbri tainas - 10 grammi;
- või - väike tükk;
- vanilliin - maitse järgi.
Kokkamine:
- Vahusta munad, suhkur, vanill ja küpsetuspulber mikseriga vahuks.
- Keefirit tuleb soojendada, kuid mitte palju. See on soe toode, mida on vaja - kuum rikub taigna. Vala keefir munasegu hulka ja vahusta uuesti.
- Viimasena lisa sõelutud jahu ja sega hoolikalt, kuni moodustub homogeenne mass.
- Õunad kooritakse, eemaldatakse südamik, lõigatakse väikesteks viiludeks.
- Määri multikeetmisvorm võiga ja pane selle põhjale õunaviilud.
- Vala tainas peale ja tasanda spaatliga.
- Seadke aeglasel pliidil režiim "küpsetamine" ja küpseta charlotte'i 20-30 minutit.
Õunakeefiripirukas on valmis. Head isu!
Head küpsetamist ja kohtumiseni uute retseptidega!
