Oma sugulastele ja sõpradele roogasid valmistades soovime pakkuda mitte ainult maitsvat, vaid ka tervislikku toitu. Üks huvitavaid tooteid selles osas on jääsalat. See on sageli paljude retseptide oluline koostisosa, mistõttu on see mitmekülgne toode.
Jääsalat on kõige levinum kapsatüüp, mida kokad kasutavad salatites. Euroopa riigid. Tihti võib jääsalatit segi ajada tavalise valge noore kapsaga, kuigi see maitseb krõbedamalt ja mahlasemalt.
Jääsalatil on palju tervisele kasulikke omadusi: see on rikas vitamiinide, mineraalide ja kiudainete poolest. Salati regulaarsel kasutamisel igapäevases toidus paraneb vere koostis, see reguleerib ainevahetust organismis ja aitab põletada liigseid kaloreid.
Samuti sisaldab see suures koguses foolhapet, mis on vajalik närvisüsteemi tugevdamiseks.
Kuna jääsalati lehed on üsna tihedad, kasutatakse seda sageli tartlettidena salatite või külmade eelroogade serveerimiseks. Ja ilus ja maitsev.
Kuidas valmistada jääsalatit ja mitu retsepti sellega - 15 sorti
Seda retsepti pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid ka väga maitsev ja tervislik.
Koostis:
- tomatid - 3 tk.
- kana - 200 gr.
- must vürtspipar - maitse järgi
- cheddari juust - 1 tass
- kurgid - 1 tk.
- kana muna - 6 tk.
- jääsalat - 1 tk.
Kokkamine:
Lõika väikesteks tükkideks kana, tomatid, kurgid ribadeks. Lisa riivjuust. Lõika või rebi salat kätega, lisa poolikud munad.
Maitsesta soola, pipra ja maitse järgi kastmega.
Salatite jaoks tasub võtta keraamilisi, emailitud, klaas- või plastnõusid. Koostisaineid on parem segada puulusika või kahvliga. Kui värsked köögiviljad puutuvad kokku metalliga, annavad need koos soolaga ebameeldiva metallimaitse.
Algne rikkalik maitse üllatab teie külalisi.
Koostis:
- oliiviõli - 2 supilusikatäit
- kanafilee - 200 gr.
- sidrun - 1 tk.
- jääsalat - 200 gr.
- avokaado - 1 tk.
- Provence'i ürdid - 1 tl
- kirsstomatid - 100 gr.
- konserveeritud mais - 150 gr.
- paprika- ½ tk.
- kreeka pähklid - maitse järgi
- palsamiäädikas - 2 spl. lusikad.
Kokkamine:
- Sega värskelt pressitud mahl 3 spl. supilusikatäit oliiviõli ja 0,5 tl kuivatatud Provence'i ürte. Laotasime viiludeks lõigatud kanafilee marinaadi ja paneme tunniks külmkappi.
- Pärast prae filee pannil keskmisel kuumusel.
- Kana jahtumise ajal tükelda jääsalat, lisa sellele konservmais, poolitatud kirsstomatid ja tükeldatud avokaado.
- Kastmeks sega 3 spl. supilusikatäit oliiviõli, palsamiäädikat, 0,5 tl Provence'i ürte. Meisterda salat, segades õrnalt kana ja kreeka pähklid. Lähme lauda!
Neile, kes jälgivad oma tervislikku toitumist ja kehakaalu.
Koostis:
- jääsalat - 1 tk.
- kergelt soolatud lõhe - 100 gr.
- kirsstomatid - 16 tk.
- vutimuna- 8 tk.
- petersell - 15 gr.
- sidrunimahl - 1 spl
- oliiviõli - 4 spl.
- sool - maitse järgi
- jahvatatud pipar - maitse järgi.
Kokkamine:
- Pese salat. Lõika kapsa pea väikesteks tükkideks ja kuivata salvrätikul. Keeda vutimuna keevas vees 3-4 minutit, seejärel tõsta kohe külma vette ja lase täielikult jahtuda. Koori ja lõika iga muna pooleks.
- Loputa kirsstomatid ja lõika 4 tükiks, maitsesta soolaga. Loputage ja kuivatage petersell.
- Kastme jaoks blenderda sidrunimahl, oliiviõli ja petersell blenderis ühtlaseks, maitsesta soola ja pipraga.
- Laota salat taldrikule. Lõika lõhe õhukesteks viiludeks või kuubikuteks, pane salatile. Lisa kirsstomati viilud ja vutimunapoolikud. Enne serveerimist kaunista saadud kastmega.
Et munad keetmise ajal ei lõhkeks, pannakse need külma vette ja keedetakse keskmisel kuumusel. Vesi peaks munad täielikult katma. Kui muna ujub, tuleb see ära visata – sellist muna ei saa süüa!
Mitte ainult maitsev, vaid ka madala kalorsusega.
Koostis:
- kooritud krevetid - 250 gr.
- roheline sibul - 1 kamp
- jääsalat - 200 gr.
- kana muna - 2 tk.
- redis - 7 tk.
- koor - 1 spl
- riivitud juust - 3 spl.
- või - 15 gr.
- majonees - 3 spl.
- hapukoor 20% - 1 spl
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
- sool - maitse järgi
Kokkamine:
- Keeda krevetid, hoia neid 1 minut keevas vees, loputa külma veega ja nõruta sõelal.
- Rebi salatilehed kätega, seejärel tükelda redis ja roheline sibul.
- Aseta krevetid, sibul ja redis salatikaussi.
- Alusta omleti tegemist. Selleks sega munad, riivjuust, koor ning prae omlett võis mõlemalt poolt läbi.
- Lase jahtuda ja lõika väikesteks kuubikuteks või ribadeks. Lisa salatile.
- Kastmeks sega majonees hapukoore, maitse järgi soola ja pipraga, vala salatisse ja sega läbi. Saate serveerida laua taga!
Et salatis rohkem säiliks kasulik vitamiin C, võite sellele lisada paar tilka sidruni- või laimimahla.
Intrigeeriv maitse. Dieedist abi.
Koostis:
- tuunikalakonserv omas mahlas - 1 purk
- vutimuna - 6 tk.
- rukola - maitse järgi
- punased kirsstomatid - 6 tk.
- jääsalat - maitse järgi
- magus pipar - maitse järgi
- noor kartul - 2 tk.
- oad - maitse järgi
- salat sibul - ½ pead
- oliivid - maitse järgi
- oliiviõli - 1 spl
- palsamiäädikas - 1 spl.
- sool - maitse järgi
Kokkamine:
- Keeda munad, kartulid ja oad. Koori munad koorest ja lõika pooleks. Sega kõik koostisosad, välja arvatud munad.
- Sega kaste õlist, äädikast, piprast ja soolast. Täida salat.
- Kõige peale tõsta vutimunapoolikud.
Ärge keetke mune üle! Mida kauem neid kuumtöödeldakse, seda vähem jääb neisse kasulikke aineid. Ja 20 minutiga keevas vees muutuvad munad kehale kahjulikuks.
Õrn ja värskendav. Ideaalne roog suveks.
Koostis:
- basiiliku lehed - 5 tk.
- jääsalat - 1 hunnik
- oranž - 1 tk.
- kirsstomatid - 5 tk.
- feta juust - 30 gr.
- looduslik jogurt - 100 gr.
- noor till - 1 spl.
- sidrunimahl - 10 ml.
Kokkamine:
- Lõika jäämägi. Korja üles basiilikulehed.
- Lõika kirsstomatid pooleks.
- Lõika apelsin kolmnurkadeks.
- Lõika feta kuubikuteks.
- Lisa jogurtisse sidrunimahl, peeneks hakitud till ja basiilik, sool, pipar ja maitse järgi erinevaid vürtse.
- Sega kõik koostisained. Lisa kaste.
Salateid ei tohiks sageli segada. Tooted, mis sageli õhuga suhtlevad, halvendavad nende maitset ja välimust.
Lihtsa toodete kombinatsiooni ebatavaline maitse.
Koostis:
- jääsalat - 1 pea
- kanafilee - 1 tk.
- selleri vars - 1 tk.
- oranž - 1 tk.
- viinamarjad - 150 gr.
- looduslik jogurt - 4 spl.
- vedel mesi - 1 tl
- sool - maitse järgi
- Dijoni sinep - 1 spl
Kokkamine:
- Lõika kanafilee pooleks ja prae päevalilleõlis. Jäta jahtuma.
- Koori apelsiniviilud soontest, lõika kuubikuteks. Lõika viinamarjad pikuti pooleks.
- Haki sellerivars peeneks.
- Kanafilee kuubikuteks lõigatud. Sega kõik.
- Kastmeks sega jogurt, mesi, sinep, sool ja pipar.
- Rebi jäämäelehed ja tõsta serveerimistaldrikule. Vala segu peale ja vala peale.
Ärge lõigake rohelisi noaga. Parem on see oma kätega purustada. Pärast kokkupuudet metalliga roheline tuhmub kiiresti.
Kerge dieetne kevadsalat meeldib kõigile.
Koostis:
- jääsalat - ½ pead
- kurgid - 2 tk.
- munad - 5 tk.
- krabipulgad - 300 gr.
- majonees - maitse järgi
- sool - maitse järgi
Kokkamine:
- Lõika jääsalat ribadeks, lisa tükeldatud kurgid, ribadeks krabipulgad ja munad.
- Segage, soola, pipart maitse ja soovi järgi. Lisa majonees ja võid serveerida.
Toores munad pöörlevad aeglaselt, samas kui keedetud munad pöörlevad kiiresti. Värsked munad säilivad umbes kuu, külmkapis keedetuna umbes 15 päeva.
Toitev ja kergesti valmistatav.
Koostis:
- tuunikala - 2 purki
- jääsalat - 1 tk.
- tomat - 1 tk.
- sibul - 1 tk.
- munad - 2 tk.
- kurk - 1 tk.
- valge spargel - 1 tk.
- konserveeritud mais - 1 purk
- oliiviõli - 2 spl
- sool - maitse järgi.
Kokkamine:
- Lõika salatilehed ja laota need üle kogu taldriku.
- Lõika sibul poolrõngasteks ja pane salati peale.
- Puhastame kurgi, lõikame poolrõngasteks, levitame seda.
- Viiluta tomatid ja laota salati peale.
- Sool, maitse järgi. Viska mais välja.
- Pärast tuunikala purkidest õli valamist sõtku tuunikalafilee kahvliga läbi ja tõsta taldrikule meie salati peale. Lao peale spargel.
- Lõika munad neljaks võrdseks osaks ja määri mööda servi laiali.
- Nirista pealt oliiviõliga. Head isu!
Ärge segage soojalt külmade toitudega – salat rikneb kiiresti.
See kerge salat sobib suurepäraselt iga liharoa juurde.
Koostis:
- jääsalat 1 tk.
- punane sibul - 1 tk.
- seller - 4 tk.
- poole sidruni mahl
- tomat - 2 tk.
- oliiviõli - 3 spl.
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
- piparmünt ja basiilik - 1 kamp
- meresool - maitse järgi
- suhkur - näputäis
Kokkamine:
- Loputage jääsalat, raputage maha ja rebige väikesteks tükkideks. Koori punane sibul ja seller ning lõika viiludeks.
- Kasta tomatid sekundiks keevasse vette. Seejärel tehke igale tomatile lõiked, eemaldage noaga nahk ja lõigake ülejäänud viljaliha viiludeks.
- Loputage basiilik ja piparmünt, kuivatage ja lõigake suurteks tükkideks.
- Sega salatiained ühes suures kausis ja nirista peale. Selle valmistamiseks sega oliiviõli ettevaatlikult värskelt pressitud sidrunimahla ja näpuotsatäie peene köögimeresoolaga. Võib serveerida lauale. Head isu!
Mahlane, lõhnav burger, mis pole mitte ainult maitsvam, vaid ka tervislikum kui ükski kohvikus pakutav.
Koostis:
- hakkliha - 200 gr.
- kukkel seesamiseemnetega - 2 tk.
- kana muna - 1 tk.
- peekon - 4 tükki
- juust - 4 tükki
- tomatid - 1 tk.
- jääsalat - 2 lehte
- marineeritud kurgid - 2 tk.
- sibul - 1 tk.
- küüslauk - 2 nelki
- grillikaste - 50 gr.
- ketšup - 50 gr.
- tšillikaste - 50 gr.
Kokkamine:
- Prae peekonit igast küljest, kuni see on mõlemalt poolt pruunistunud. Prae pannil, kus peekon küpses, peeneks hakitud sibul kuldpruuniks. Lisa küüslauk ja prae veel paar minutit.
- Lisa hakkmuna, pipar ja sibul küüslauguga. Sega hästi. Sool pole vajalik, peekon ja kastmed täiendavad vürtse ja maitset.
- Prae kotlette oliiviõlis 5-7 minutit mõlemalt poolt. Peale keeramist pane peale juust.
- Prae pannil, kus kotletid küpsesid, kuklid.
- Kuni kuklid pruunistuvad, valmista kaste. Sega omavahel grillkaste, ketšup ja tšilli. Sinepikastet saad teha sidrunimahla ja koorega.
- Paneme burgeri kokku: määri alumine kukkel ohtralt kastmega peale, pane peale salatit, tomatit, juustupihvi, kurki ja peekonit, määri ülemine kukkel kastmega ja kata sellega burger.
Head isu!
Lihtne, maitsev ja tervislik.
Koostis:
- rukki-nisu ciabatta - 1 tk.
- jääsalat - maitse järgi
- külmsuitsu lõhe - 50 g.
- juust "Viola" - 40 g.
- kurgid - 1 tk.
- oliiviõli - 1 spl
Kokkamine:
- Lõika ciabatta pikuti kaheks osaks, seejärel risti samamoodi kaheks osaks. Teeb 2 võileiba.
- Pintselda võileibade alumised viilud ohtralt toorjuustuga, seejärel kata leiva ülemised pooled kergelt ülejäänud juustuga.
- Viiluta kurk õhukeseks. Lõika kala õhukesteks viiludeks.
- Laotame võileiva alumistele tükkidele paar (2-3) salatilehte. Lehtede peale asetame kalatükid, seejärel ühtlaselt hakitud kurk. Kata valmis võileib teise leivatükiga.
- Grillpannil (võid kasutada ka tavalist) kuumuta õli ja prae ciabattat mõlemalt poolt umbes kolm minutit.
- Leota üleliigne õli paberrätikuga ja serveeri!
Üllata oma lähedasi uuega! Itaalia piadina leib.
Koostis:
- pita - 2 tk.
- grillkana - 100 gr.
- marineeritud tünnikurgid - 1 tk.
- tomatid - 2 tk.
- looduslik jogurt - 200 gr.
- jääsalat - 150 gr.
- karri - 1 tl
- paprika - 1 tl
- rohelised - maitse järgi
- sool - maitse järgi
- vürtsid - maitse järgi.
Kokkamine:
- Lõika kana väikesteks tükkideks ja prae.
- Lõika ribadeks jääsalat, tomat, marineeritud kurk. Sega kõik läbi.
- Vala maitseained ja sool naturaalsesse jogurtisse, sega kõik läbi.
- Lõika ümmargune kook 4 osaks ja seejärel lõika iga osa terava nurga alt põhja poole, nii et saad tasku.
- Kuumuta nakkumatu kattega kuiv pann, pane sellele eelnevalt lõigatud kook, prae 2 minutit mõlemalt poolt.
- Kuumutatud tortillasse pane kihiti salatisegu, jogurt ja kana - 3 korda 3 kihina.
Saate serveerida lauale!
Mehhiko traditsioonid teie laual.
Koostis:
- tacos - 3 tk.
- krevetid - 50 gr.
- jääsalat - 30 gr.
- koriander - maitse järgi
- roheline sibul - maitse järgi
- ingveri pasta - 20 gr.
- avokaado - 50 gr.
- tšillipipar - maitse järgi
- kirsstomatid - 30 gr.
- hapukoor - 40 gr.
- sool - maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Kokkamine:
- Sega kausis kokku ja sega: keskmiseks kuubikuks lõigatud avokaado, keedetud krevetid, roheline sibul, tšillipipar, kirsstomatid, hakitud jääsalat, sool, pipar ja ingverikaste.
- Nisukoogid vormitakse "paadi" kujul ja praetakse.
- Pane valmis segu kookidesse, kaunista koriandriga. Serveeri hapukoorega.
Lihtne, maitsev, kiire!
Koostis:
- jahu - 1 spl.
- jääsalat - 2 lehte
- maapähklivõi - 2 spl
- ajvar, adžika või ketšup - 1 spl.
- suitsutatud kanarind- 2 õhukest tükki.
- sool - näputäis
Kokkamine:
- Vala jahu ja sool kaussi, lisa 30-40 ml vett, sõtku tainas. Mähi tainas toidukilesse ja lase veidi puhata.
- Eemalda poolelt paprikalt seemned, pese ja lõika õhukesteks ribadeks.
- Pese salatilehed, kuivata, lõika õhukesteks ribadeks.
? Kõik teavad seda kasulikku ja maitsvat toodet. Kanaliha tarbivad oma dieedis sportlased, dieedil olevad inimesed. Filee sobib hästi igasuguste lisandite ja kastmetega ning kanaga jäämäesalat meeldib kogu perele.
Tooted roa jaoks:
- 300 grammi jäämäe lehti;
- 200 grammi kanafilee;
- 2 suurt tomatit;
- 60 grammi juustu;
- 2 küüslauguküünt;
- 3-4 oksa tilli;
- 80 ml majoneesi.
Jäämäe kana salat:
- Pese ja keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees. Lisa oma lemmikvürtsid või vähemalt musta pipraterad ja loorberileht.
- Jahuta liha ja alles siis lõika väikesteks kuubikuteks.
- Jäämäe pesemine ja kuivatamine. Lõika jämedateks tükkideks või rebi käsitsi.
- Pese till, raputa maha ja haki peeneks.
- Koorige küüslauk, ajage läbi pressi.
- Jahvatage juust käsitsi või riivige puruks.
- Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesiga ja jahuta enne serveerimist.
Nõuanne. Miks on jääsalat kibe ja kuidas seda parandada? Kui teil ostuga ei vea, peate olukorra parandama. Ebameeldiva maitse eemaldamiseks tuleks lehti korraks leotada külmas vees, milles lahjendatakse sidrunhapet. Mõne aja pärast valage sisu kurn ja loputage voolava vee all.
jäämäe salat kanaga retsept
Madala kalorsusega ja tervislik valik. Kastmena kasutatakse oliiviõli ja sidrunimahla. Ütle mulle, mis sellel viga on? Tundub, et see sobiks ka lastele.
Nõutavad komponendid:
- 1 kahekordne kanarind;
- 200 grammi jäämäe lehti;
- 3 keskmist tomatit;
- must ja piment;
- loorberileht ja jahvatatud koriander;
- kuum või magus paprika.
Kastme jaoks:
- 30 ml oliiviõli;
- 15 ml sidrunimahla.
Jääsalati retsept kanaga:
- Lõika filee pooleks, pese ja kuivata liha. Riivi pipra, loorberilehe ja koriandriga. Puista lõpus kuum pipar või magus paprika. Lisa soola.
- Kuumuta pann madalal kuumusel ja nirista peale õli.
- Kui õli pannil on piisavalt kuum, pane lihatükid ja prae küpseks. Ärge üle kuivatage! Selleks ei tohi fileed mingil juhul praadida üle kümne minuti.
- Kuni filee jahtub, hoolitsege jäämäe eest. Peske lehed, kuivatage ja tükeldage või rebige keskmisteks tükkideks.
- Pese tomatid ja lõika tükkideks.
- Kombineeri oliiviõli ja sidrunimahl.
- Lõika kanafilee viiludeks.
- Pane kaussi salatilehed, seejärel kanaliha ja tomatid.
- Maitsesta koostisained kastmega.
- Serveeri vahetult enne, kui tomatid oma mahla vabastavad.
Nipp: et liha jääks mahlane, ära torga seda pannil keerates noa või kahvliga läbi.
Tähtis: kui te ei tea, kui palju kaloreid jääsalatis on, siis on see arv 14 kcal 100 g kohta.
Jäämäe kana salat
Munade lisamisega on see alati maitsvam kui tavaline köögivili. Kuid pole ime, et nad ütlevad, et mune ei tohiks öösel süüa. Täpselt nii, meie kõhul on neid raske seedida. Ei, mitte nii kaua, kuid enne magamaminekut ei tohiks te keha sellise tootega koormata.
Mida külmkapist välja võtta:
- 200 grammi kanarinda;
- 1 jäämäe pea;
- 6 kana munandit või 10 vutti;
- 1 värske kurk;
- 3 tomatit;
- 100 grammi kivideta oliive;
- 200 grammi juustu.
jääsalati retsept
- Keeda munad, jahuta ja koori. Lõika väikesteks tükkideks.
- Pese ja kuivata jäämäe lehed. Rebi või haki peeneks.
- Pese kanaliha ja keeda soolases vees.
- Valmis filee jahuta ja lõika kuubikuteks või rebi kiududeks.
- Kurk, kui see on noor, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kui ei, siis koori esmalt viljad.
- Pese tomatid ja lõika ka kuubikuteks.
- Nõruta oliividest vedelik.
- Riivi juust koorega riivis.
- Sega kõik koostisosad, lisa vürtsid, nirista peale õli.
Salat kana ja jäämäega
See salat on meeletult maitsev ja maitsev. Roa hulka kuuluvad magus pirn, õrn kanaliha, kallis gurmeeparmesan, mahlane jäämägi ja vürtsika järelmaitsega piiniapähklid.
Ostunimekiri:
- 1 pirn;
- 1 jäämäe pea;
- 100 grammi parmesani;
- 100 ml oliiviõli;
- 200 grammi kanarinda;
- 30-40 grammi teie lemmikvürtse;
- 100 grammi seedermänni pähkleid.
jäämäe salati retsept:
- Pese filee, kuivata, soola ja riivi koos lemmikvürtsidega. See võib olla majoraan, basiilik, rosmariin, paprikate või Itaalia ürtide segu, kardemon, paprika, tšilli, kurkum, karri või mis iganes eelistate.
- Järgmisena peate liha praadima. Selleks kuumuta pann, vala peale veidi õli ja prae filee mõlemalt poolt küpseks. Küpsetusaeg ei tohiks ületada kümmet minutit.
- Kui liha on valmis, võta see välja ja lase jahtuda.
- Pese pirn, kuivata ja lõika õhukesteks viiludeks.
- Jäämäe pesemine ja kuivatamine. Rebi lehed jämedaks ja pane kohe kaussi.
- Lõika jahtunud liha väikesteks kuubikuteks. Laota jäämäe lehtedele.
- Lisa peale pirn.
- Kui juust on piisavalt soolane, ei pea te soola lisama. Riivi parmesan ja puista salatile.
- Rösti pähklid kuival pannil kuldpruuniks.
- Puista salat koos tuumadega ja nirista peale oliiviõli.
Näpunäide: kui maitseainete loetelus, millega lindu hõõrusid, pole kuiva küüslauku ja rosmariini, siis võta 2-3 küünt ja pane need lihtsalt küpsemise ajaks liha kõrvale. Pane sinna rosmariini oksake ja kata kõik kaanega. Liha imab endasse looduslike vürtside lõhnad.
Jäämägi suitsukanaga
Retseptist leiate sellise koostisainete komplekti, mida olete ilmselt alati kartnud kombineerida. Esiteks on eelroog mõeldud suitsuliha austajatele. Asuge asja kallale!
Nõutavad koostisosad:
- 200 grammi marineeritud seeni;
- 1 suitsukana rinnatükk;
- 6 jäämäe lehte;
- 100 grammi kreekerid;
- 200 grammi konserveeritud ananassi;
- 1 väike sibul;
- 30 ml oliiviõli.
Jääsalati retseptid:
- Lõika kana väikesteks kuubikuteks ja tõsta kõrvale.
- Ava ananassipurk, kurna mahl ja lõika väikesteks kuubikuteks.
- Kuumuta praepann vähese õliga.
- Panni kuumenemise ajal haki sibul väga väikeseks kuubikuks.
- Seened ka hakkida. Kui need on ostetud purgist väikesed šampinjonid, võib need saata tervelt või kaheks või neljaks osaks lõigata. Oluline on arvestada, et hautamise käigus vähenevad seened märkimisväärselt, loobudes oma veest.
- Kalla seened koos sibulaga kuumutatud õlisse, sega läbi. Hauta kõike koos umbes viis minutit.
- Jäämäe pesemine ja kuivatamine. Haki väikesteks tükkideks või rebi ise.
- Ühes tassis peate salatit koguma. Selleks kombineeri kana, ananassid, sibul seentega, salat.
- Täida kõik õli ja soolaga.
- Puista peale krutoonid ja serveeri seni, kuni kreekerid pehmenevad ja kogu salat pudruks muutuvad.
Näpunäide: kreekereid saab kodus valmistada, et need oleksid värskemad, pehmemad ja maitsvamad. Selleks lõika leib kuubikuteks ja veereta neid oliiviõlis. Saate lisada oma lemmikürte. Pärast seda valage tükid eelkuumutatud kuivale praepannile ja küpsetage kuldpruuniks.
Kana liha on väga lihtne küpsetada. Filee küpseb kiiresti ja võtab vastu kõik vürtsid, muutes selle maitset. Kui kahtled, kas jääsalat on hea või halb, siis piinad end selle mõttega asjata. Lehed sisaldavad palju kasulikke elemente, mis küllastavad keha. Nii et olge valmis ja nautige.
Jääsalat ei ole ainult tervislik ja särav koostisosa. Seda peetakse mitmekülgseks, ideaalne erinevate roogade jaoks. Lisage need rohelised kindlasti oma dieeti, et anda tavalistele roogadele mahlasust, heledust ja rikastada neid korraliku portsjoniga vitamiine.
Salat krevettide ja jäämäega tekitab ainuüksi välimuse tõttu tahtmise seda kohe proovida. Nii et ärge keelake endale naudingut!
Nõutavad tooted:
- neli muna;
- maitseained maitse järgi, sidrunimahl ja oliiviõli;
- 200 grammi hapukoort;
- 0,5 kg krevette;
- hunnik jääsalatit;
- kaks küüslauguküünt;
- 100 grammi juustu;
- 4 kirsstomatit;
- 100 grammi kreekereid.
Küpsetusprotsess:
- Saadame munad keema kuni kõvaks keemiseni. Seejärel lõigake need väikesteks tükkideks.
- Keeda krevette kaks minutit, tõsta oliiviõliga pannile ning maitsesta vürtside ja sidrunimahlaga. Lisa riivitud küüslauk, prae vaid minut ja eemalda.
- Nõule asetame pestud salatilehed, seejärel pooleks lõigatud krevetid ja tomatid. Vala kõige peale kaste. Selle valmistamiseks segatakse hapukoor ja küüslauk.
- Puista salat riivjuustuga, pane peale krutoonid ja kaunista hakitud munadega.
retsept tuunikalaga
Tuunikalasalat on lihtne ja maitsev eelroog. See meeldib kindlasti neile, kes seda kala armastavad.
Nõutavad tooted:
- jääkapsas - 200 grammi;
- kolm muna;
- 200 grammi tuunikala;
- kaks keskmist tomatit;
- maitseained ja majonees maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
- Keeda munad kõvaks keemiseni. See võtab umbes 10 minutit pärast poti sisu keemist. Lase neil jahtuda ja lõika kuubikuteks.
- Aseta kaussi tükeldatud salat, munad, tükeldatud tomatid ja tuunikala.
- Maitsesta kõike oma maitse järgi vürtsidega ja pane peale veidi majoneesi. Me segame.
Lihtne kana eelroog
Icebergi kanasalat valmib väga kiiresti kõige tavalisematest koostisosadest. See sobib suurepäraselt õhtusöögiks.
Nõutavad tooted:
- üks värske kurk;
- kaks supilusikatäit hapukoort;
- 300 grammi salatit;
- maitseained maitse järgi;
- kaks väikest tomatit;
- üks kanafilee;
- 30 grammi juustu.
Küpsetusprotsess:
- Keeda kanafilee, lase jahtuda ja lõika väikesteks kuubikuteks.
- Salatikaussi paneme hakitud Iceberg, kana, samuti juhuslikult hakitud tomatid ja kurgi.
- Maitsestame kõik valitud maitseainetega. Kasulik oleks lisada väike kogus sidrunimahla.
- Kaunista salat hapukoorega ja serveeri riivjuustuga.
Krabipulkadega
Nõutavad tooted:
- vürtsid ja värsked ürdid teie maitse järgi;
- 150 grammi krabipulgad;
- 0,2 kg konserveeritud maisi;
- 200 grammi jäämäge;
- üks kurk;
- kastmeks majonees.
Enne toiduvalmistamist tuleks krabipulgad täielikult üles sulatada või isegi jahutatult võtta, et valmisroas ei oleks liigset vedelikku.
Küpsetusprotsess:
- Valmistage nõusse anum. Asetage mais sinna pärast liigse vedeliku tühjendamist.
- Seejärel tükelda salat või rebi kätega ja lisa maisile.
- Jahvatage kurk ja krabipulgad mis tahes sobival viisil. Pane ettevalmistatud koostisosad salatikaussi.
- Jääb roog üle puistata peeneks hakitud värskete ürtidega, maitsestada majoneesiga ja maitsestada vürtsidega. Kasutage kindlasti soola ja sidrunimahla.
Jääsalati salat seentega
Jääsalati salat on üsna kerge. Seeni võib võtta mis tahes, oma maitse järgi.
Nõutavad tooted:
- 300 grammi jääsalatit;
- umbes 10 tükki väikeseid šampinjone;
- pool pead punast salatit;
- 60 grammi juustu;
- suur lusikatäis sinepit;
- maitseained maitse järgi;
- kolm supilusikatäit oliiviõli;
- üks sidrun.
Teralist sinepit sobib kõige paremini kombineerida köögiviljasalatitega. Valige looduslik toode, millel on naturaalne maitse, mis ei ole äädikast üle jõu käiv ega liiga vürtsikas.
Küpsetusprotsess:
- Seened lõigake viiludeks, saatke need pannile ja praege pehmeks. On vaja, et kogu eraldunud vedelik aurustuks. Lase seenemassil veidi jahtuda ja pane salatikaussi.
- Lõika sibul õhukeselt ja saatke seentele. Võite kasutada teist sorti sibulat, kuid peamine on see, et see pole kibe.
- Lõika kurgid kuubikuteks. Hõõrume näidatud koguse juustu peenele riivile ja lisame kõik see tassile.
- Lõikame või rebime jäämäe kätega, paneme koos ülejäänud koostisosadega anumasse.
- Sega oliiviõli sinepi, näpuotsatäie jahvatatud musta pipra, vähese sidrunimahlaga ja maitsesta selle seguga salat.
Nõu saab serveerida värskete ürtidega.
Tomatite ja kurkidega
Nõutavad tooted:
- 150 grammi jäämäge;
- kaks väikest tomatit;
- värsked ürdid (till, petersell, sibul);
- üks kurk;
- kolm suurt lusikatäit konserveeritud maisi;
- pool porgandit;
- oliiviõli ja maitseained oma maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
- Loputage kurk, tomatid ja porgandid hästi ning seejärel tükeldage. Porgand on kõige parem riivida peenel riivil. Pane koostisosad salatikaussi.
- Sinna lisame ka käsitsi tükeldatud või rebitud Jäämäe ja valitud rohelised.
- Võtame maisi ilma vedelikuta ja saadame selle ka roogi ülejäänud komponentidele.
- Maitsesta kõik vürtside, oliiviõliga ja sega korralikult läbi.
Suupisteid saab serveerida!
Õrn retsept tursamaksaga
Nõutavad tooted:
- viis muna;
- 400 grammi jääsalatit;
- üks purk tursamaksa;
- punane sibul;
- 100 grammi kirsstomatit;
- vürtsid teie maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
- Valmistage nõusse anum. Pane sinna suured jääsalatitükid, maitsesta vähese maksaõli ja soolaga.
- Pane sinna tükkideks hakitud tursamaks.
- Munad tuleb keeta kõvaks keemiseni. Seejärel jahuta need ja aseta maksa peale.
- Kaunista salat punase sibula rõngaste ja kirsstomatitega. Soovi korral võid eelroale lisada veidi jahvatatud musta pipart või muid maitseaineid.
Jääsalatiroad näevad alati väga isuäratavad välja ja valmivad üsna lihtsalt. Need sobivad suurepäraselt pereõhtusöögiks või pidulikule lauale. Ja kui küpsetate neid liha lisamisega, siis tuleb välja iseseisev, väga rahuldav suupiste.
Täpne kirjeldus: jäämäe kanasalati retsept kokalt gurmaanidele ja koduperenaistele erinevatest allikatest.
Tänaseks pole enam perenaist, kes küsiks: "mis on jääsalat?" Kõik teavad seda kasulikku ja maitsvat toodet. Kanaliha tarbivad oma dieedis sportlased, dieedil olevad inimesed. Filee sobib hästi igasuguste lisandite ja kastmetega ning kanaga jäämäesalat meeldib kogu perele.
Salat kana ja jääsalatiga
Tooted roa jaoks:
- 300 grammi jäämäe lehti;
- 200 grammi kanafilee;
- 2 suurt tomatit;
- 60 grammi juustu;
- 2 küüslauguküünt;
- 3-4 oksa tilli;
- 80 ml majoneesi.
Jäämäe kana salat:
- Pese ja keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees. Lisa oma lemmikvürtsid või vähemalt musta pipraterad ja loorberileht.
- Jahuta liha ja alles siis lõika väikesteks kuubikuteks.
- Jäämäe pesemine ja kuivatamine. Lõika jämedateks tükkideks või rebi käsitsi.
- Pese till, raputa maha ja haki peeneks.
- Koorige küüslauk, ajage läbi pressi.
- Jahvatage juust käsitsi või riivige puruks.
- Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesiga ja jahuta enne serveerimist.
Nõuanne. Miks on jääsalat kibe ja kuidas seda parandada? Kui teil ostuga ei vea, peate olukorra parandama. Ebameeldiva maitse eemaldamiseks tuleks lehti korraks leotada külmas vees, milles lahjendatakse sidrunhapet. Mõne aja pärast valage sisu kurn ja loputage voolava vee all.
jäämäe salat kanaga retsept
Madala kalorsusega ja tervislik valik. Kastmena kasutatakse oliiviõli ja sidrunimahla. Ütle mulle, mis sellel viga on? Tundub, et selline jääsalat sobib isegi lastele.
Nõutavad komponendid:
- 1 kahekordne kanarind;
- 200 grammi jäämäe lehti;
- 3 keskmist tomatit;
- must ja piment;
- loorberileht ja jahvatatud koriander;
- kuum või magus paprika.
Kastme jaoks:
- 30 ml oliiviõli;
- 15 ml sidrunimahla.
Jääsalati retsept kanaga:
- Lõika filee pooleks, pese ja kuivata liha. Riivi pipra, loorberilehe ja koriandriga. Kõige lõpus puista peale teravat pipart või magusat paprikat. Lisa soola.
- Kuumuta pann madalal kuumusel ja nirista peale õli.
- Kui õli pannil on piisavalt kuum, pane lihatükid ja prae küpseks. Ärge üle kuivatage! Selleks ei tohi fileed mingil juhul praadida üle kümne minuti.
- Kuni filee jahtub, hoolitsege jäämäe eest. Peske lehed, kuivatage ja tükeldage või rebige keskmisteks tükkideks.
- Pese tomatid ja lõika tükkideks.
- Kombineeri oliiviõli ja sidrunimahl.
- Lõika kanafilee viiludeks.
- Pane kaussi salatilehed, seejärel kanaliha ja tomatid.
- Maitsesta koostisained kastmega.
- Serveeri vahetult enne, kui tomatid oma mahla vabastavad.
Nipp: et liha jääks mahlane, ära torga seda pannil keerates noa või kahvliga läbi.
Tähtis: kui te ei tea, kui palju kaloreid jääsalatis on, siis on see arv 14 kcal 100 g kohta.
Jäämäe kana salat
Parim munalisandiga jääsalat on alati maitsvam kui tavaline köögivili. Kuid pole ime, et nad ütlevad, et mune ei tohiks öösel süüa. Täpselt nii, meie kõhul on neid raske seedida. Ei, mitte nii kaua, kuid enne magamaminekut ei tohiks te keha sellise tootega koormata.
Mida külmkapist välja võtta:
- 200 grammi kanarinda;
- 1 jäämäe pea;
- 6 kana munandit või 10 vutti;
- 1 värske kurk;
- 3 tomatit;
- 100 grammi kivideta oliive;
- 200 grammi juustu.
jääsalati retsept
- Keeda munad, jahuta ja koori. Lõika väikesteks tükkideks.
- Pese ja kuivata jäämäe lehed. Rebi või haki peeneks.
- Pese kanaliha ja keeda soolases vees.
- Valmis filee jahuta ja lõika kuubikuteks või rebi kiududeks.
- Kurk, kui see on noor, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kui ei, siis koori esmalt viljad.
- Pese tomatid ja lõika ka kuubikuteks.
- Nõruta oliividest vedelik.
- Riivi juust koorega riivis.
- Sega kõik koostisosad, lisa vürtsid, nirista peale õli.
Salat kana ja jäämäega
See salat on meeletult maitsev ja maitsev. Roa hulka kuuluvad magus pirn, õrn kanaliha, kallis gurmeeparmesan, mahlane jäämägi ja vürtsika järelmaitsega piiniapähklid.
Ostunimekiri:
- 1 pirn;
- 1 jäämäe pea;
- 100 grammi parmesani;
- 100 ml oliiviõli;
- 200 grammi kanarinda;
- 30-40 grammi teie lemmikvürtse;
- 100 grammi seedermänni pähkleid.
jäämäe salati retsept:
- Pese filee, kuivata, soola ja riivi koos lemmikvürtsidega. See võib olla majoraan, basiilik, rosmariin, paprikate või Itaalia ürtide segu, kardemon, paprika, tšilli, kurkum, karri või mis iganes eelistate.
- Järgmisena peate liha praadima. Selleks kuumuta pann, vala peale veidi õli ja prae filee mõlemalt poolt küpseks. Küpsetusaeg ei tohiks ületada kümmet minutit.
- Kui liha on valmis, võta see välja ja lase jahtuda.
- Pese pirn, kuivata ja lõika õhukesteks viiludeks.
- Jäämäe pesemine ja kuivatamine. Rebi lehed jämedaks ja pane kohe kaussi.
- Lõika jahtunud liha väikesteks kuubikuteks. Laota jäämäe lehtedele.
- Lisa peale pirn.
- Kui juust on piisavalt soolane, ei pea te soola lisama. Riivi parmesan ja puista salatile.
- Rösti pähklid kuival pannil kuldpruuniks.
- Puista salat koos tuumadega ja nirista peale oliiviõli.
Näpunäide: kui maitseainete loetelus, millega lindu hõõrusid, pole kuiva küüslauku ja rosmariini, siis võta 2-3 küünt ja pane need lihtsalt küpsemise ajaks liha kõrvale. Pane sinna rosmariini oksake ja kata kõik kaanega. Liha imab endasse looduslike vürtside lõhnad.
Jäämägi suitsukanaga
Jäämäe salati retseptist leiate sellise koostisainete komplekti, mida olete ilmselt alati kartnud kombineerida. Esiteks on eelroog mõeldud suitsuliha austajatele. Asuge asja kallale!
Nõutavad koostisosad:
- 200 grammi marineeritud seeni;
- 1 suitsukana rinnatükk;
- 6 jäämäe lehte;
- 100 grammi kreekerid;
- 200 grammi konserveeritud ananassi;
- 1 väike sibul;
- 30 ml oliiviõli.
Jääsalati retseptid:
- Lõika kana väikesteks kuubikuteks ja tõsta kõrvale.
- Ava ananassipurk, kurna mahl ja lõika väikesteks kuubikuteks.
- Kuumuta praepann vähese õliga.
- Panni kuumenemise ajal haki sibul väga väikeseks kuubikuks.
- Seened ka hakkida. Kui need on ostetud purgist väikesed šampinjonid, võib need saata tervelt või kaheks või neljaks osaks lõigata. Oluline on arvestada, et hautamise käigus vähenevad seened märkimisväärselt, loobudes oma veest.
- Kalla seened koos sibulaga kuumutatud õlisse, sega läbi. Hauta kõike koos umbes viis minutit.
- Jäämäe pesemine ja kuivatamine. Haki väikesteks tükkideks või rebi ise.
- Ühes tassis peate salatit koguma. Selleks kombineeri kana, ananassid, sibul seentega, salat.
- Täida kõik õli ja soolaga.
- Puista peale krutoonid ja serveeri seni, kuni kreekerid pehmenevad ja kogu salat pudruks muutuvad.
Näpunäide: kreekereid saab kodus valmistada, et need oleksid värskemad, pehmemad ja maitsvamad. Selleks lõika leib kuubikuteks ja veereta neid oliiviõlis. Saate lisada oma lemmikürte. Pärast seda valage tükid eelkuumutatud kuivale praepannile ja küpsetage kuldpruuniks.
Kana liha on väga lihtne küpsetada. Filee küpseb kiiresti ja võtab vastu kõik vürtsid, muutes selle maitset. Kui kahtled, kas jääsalat on hea või halb, siis piinad end selle mõttega asjata. Lehed sisaldavad palju kasulikke elemente, mis küllastavad keha. Seega valmista salatid kanaga ja naudi.
Head päeva kõigile! Nagu alati, on teiega ühenduses selle ajaveebi omanik Ekaterina. Ütle mulle, kas sa igatsed suve? Olen väga tugev, nii et kurbuse kuidagi heledamaks muutmiseks otsustasin teile täna rääkida väga ebatavalisest roast, mida enamik meist pole proovinud ega tea isegi selle olemasolust. Räägime jääsalatist, milleks seda kasutada, milliseid roogasid sellest valmistada.
Muidugi on esikohal salatid, ükskõik kui paradoksaalselt see ka ei kõlaks. Ütle mulle, kas teil on selle kohta ideid? Jagage oma arvamust selle postituse allosas. Ma ütlen teile saladuse, et ilmselt paljud inimesed seda vaadates arvavad, et neil on ees Kreeka salat või Caesar, kuid tähelepanelikult vaadates saavad nad kohe aru, mis vahe on.
Nagu alati, võimaldab selle koostisosa lai valik retsepte leida meie lemmiku ja ainulaadse võimaluse.
Enne kui hakkate märkust kirjutama ja andma kõikvõimalikke atraktiivseid ja võluvaid toiduvalmistamisviise, tahan kutsuda teid vaatama programmi Live Healthy videot selle näiliselt kirjeldamatu rohelise kapsa eelistest, miks on seda nii soovitatav kasutada. ja tehke sellest erinevaid kulinaarseid meistriteoseid:
Jääsalat - kõige lihtsam ja maitsvam retsept
Sellist salatit tuleks kindlasti valmistada, eriti kui on suvi, kui kõik tooted on olemas ja neid saab hõlpsasti poest osta või oma aeda korjata. Luba endale tükike suve, noh, küllasta keha vitamiinide ja toitainetega.
Kõik köögiviljad võetakse värskelt, mitte keedetud. Enne küpsetamist loputage ja kuivatage hästi. Vaata, et nad näeksid välimuselt 5+ välja, et serveerimistaldrikul veelgi kaunimad välja näeksid.
Meil on vaja:
- jääsalat - 320 g
- värsked kurgid - 200 g
- kirsstomatid - 320 g
- roheline sibul - 40 g
- röstitud seesamiseemned - 2 spl
- oliiviõli - 3,5 spl
- soola, pipart maitse järgi
- sidrunimahl - 2 spl
Küpsetusmeetod:
1. Lõika kapsas suurteks tükkideks, ei tohiks jahvatada, see pole see variant, kus kõik lõigatakse peeneks.
2. Lõika kirsstomatid kööginoaga pooleks.
3. Lõika noor roheline sibul võimalikult väikeseks, et see oleks selles roas õrnem.
4. Pärast seda tükeldage kurk ringideks või poolringideks. Asetage ettevalmistatud köögiviljad ilusasse kaussi, eelistatavalt läbipaistvasse kaussi. Nirista peale oliiviõli, soola, pipart ja pigista peale sidrunimahl. Segage.
5. Tõsta taldrikule ja puista üle röstitud seesamiseemnetega. See näeb välja nii maagiline ja mis kõige tähtsam, selle hämmastava kulinaarse meistriteose loomine on väga lihtne ja lihtne.
6. Kui teie majas on näljased mehed, siis saate seda Icebergi salatit valmistada kanaga, selleks lisage samadele koostisosadele kanaliha, mille praadite pannil taimeõliga, lõigake see kuubikuteks. Ja vajate ka rohkem kreekereid, tehke need ise leivast või ostke kirieshki või leiba.
7. Niisiis, asetage peale kreekerid (50 g) ja kanatükid (200 g) ning puistake üle riivjuustuga (60 g). Pange tähele ka seda, et saate sellise ime kokku panna vaid mõne minutiga ja teie laual on kahte erinevat tüüpi salatit))). Üllatav, kuid tõsi. Head isu!
Kodus jääsalati keetmine
Selle retsepti jaoks võtke kõik tooted silma järgi, seejärel võtke see, mis teile rohkem meeldib. Saate katsetada ja isegi oma maitse järgi mõnda muud koostisosa lisada. See on suurepärane idee, igal juhul laual näeb see imeline ja pidulik välja. Alati köögiviljade eelroog, eriti talvel, võlub kõiki. Pole see!?
Loe ka: Maitsvate kanasalatite retseptid koos fotodega
Meil on vaja:
- kapsa jäämägi
- tomatid
- keedetud kanarind
- praetud või marineeritud seened
- soola ja pipart maitse järgi
- majonees maitse järgi
Küpsetusmeetod:
1. Võta õhuke kauss ja laota sellele kohe kihiti kõik ained. Esimene kiht on tükkideks lõigatud jäämägi, seejärel majoneesivõrk. Järgmiseks viilutatud seened ja jälle majonees.
2. Seejärel kanaliha tükkidena, keeda see kastrulis soolaga maitsestatud vees. Soovi korral võite võtta suitsurinda, olenevalt sellest, kuidas soovite ja millised rahalised võimalused teil on.
4. Noh, elegantse välimuse saamiseks võite kasutada oliive või oliive. Näeb lihtsalt suurepärane ja vinge välja!
Suvine taimetoitlane jäämäe köögiviljasalat
Seda tüüpi salatites kasutatakse Provence'i ürte, mis muudab selle roa fantastiliselt maitsvaks ja vürtsikaks, üldiselt, vaadake ja korrake, saate ka sellise kulinaarse loomingu:
Nagu olete märganud, on see salat valmistatud ilma majoneesita, kuid hapukoorega ja mitte halvem. Ilmselt isegi parem))). Mida sa ütled, kas sulle meeldis? Jagage oma arvamust ja kommentaare alloleva artikli all.
Jäämäe retsept krabipulkadega
Ma tean kindlalt, et see valik meeldib absoluutselt kõigile, sest meie riigis on krabipulgad nüüd hästi, lihtsalt napsatud. Nendest ei tehta mitte ainult salateid, vaid ka muid roogasid, näiteks praetakse taignas ja lahe suupiste saab igale lauale ja eriti õllele.
See pole veel kõik, selles salatis kasutatakse ananassi ja granaatõuna, see tähendab, et salat on magus ja see lihtsalt šokeerib paljusid. Ma ei varja enam, alustame.
Meil on vaja:
- Jääsalat - 1 tk.
- Kroonipulgad - 1 pakk 200 g
- Konserveeritud ananass - 1 purk umbes 160 g
- Granaatõun - 1 tk.
- Majonees - 90 ml
- Sool, pipar maitse järgi
- Till, petersell
Küpsetusmeetod:
1. Alustuseks loputa kapsas korralikult läbi, lõika väikesteks tükkideks või võid lõigata ka ribadeks. Lõika ananassid viiludeks, kui need pole teie purgis eelnevalt purustatud. Ärge kasutage ananassimahla, see ei tule kasuks. Joo seda nii. Lõika krabipulgad või krabiliha noaga väikesteks kuubikuteks.
2. Seejärel laota pinnale granaatõunaseemned. Kombineerige kõik koostisosad ühes kausis.
3. Sega läbi, maitsesta oma maitse järgi majoneesi, soola ja pipraga ning kaunista ürtidega. Söö kohe, et mahlal ei jääks aega silma paista. Kerge ja õrn ja isegi krõbe, sellel on magushapu maitse, mis meeldib absoluutselt kõigile teie külalistele ja mitte ainult lastele.
Jäämägi kana ja kitsejuustu kastmega sidruniga
Jääkapsa salat juustuga
Kui teile meeldivad soolased salatid, siis proovige seda. See osutub väga luksuslikuks ja säravaks, selline, nagu üks tõeline maitsev vitamiinidega salat meie kehale olema peab. Sellised mahlased koostisosade värvid, samad emotsioonid teistelt. Lahe ja lihtsalt suurepärane!
Meil on vaja:
- jäämägi - 200-300 g
- tomatid - 2 tk.
- juust - 200 g
- magus Bulgaaria pipar - 1 tk.
- oliiviõli - 3-4 spl
- granuleeritud sinep - 1 tl
- soola maitse järgi
Küpsetusmeetod:
1. Lõika kõik koostisained suvaliselt, mitte liiga väikeseks ja mitte liiga suureks, et oleks mugav kausist võtta.
2. Seejärel sega kõik tooted kokku, maitsesta spetsiaalselt valmistatud kastmekastmega, selleks sega oliiviõli sinepiga, sega. Vala salatisse, sool ja pipar.
Köögiviljasalat on valmis, serveeri ükskõik millise pearoaga.
Video selle kohta, kuidas valmistada dieeti jääsalatit mozzarellaga ja ilma majoneesita
Kõik, kes armastavad mozzarellat, saate valmistada kerge salati ja olla üllatunud selle meeldiva maitse ja väga ilusa esitlusega ning see YouTube'i kanali video aitab meid selles:
Jääsalati salat krevettidega
Kui olete mereandide armastaja, valige ise ja küpseta selle retsepti järgi. Kõik gurmaanid hindavad seda ja teie maitsjad rõõmustavad suurepärase esitluse üle. Ideaalne igaks puhkuseks või peoks! Ja see tekitab positiivsete emotsioonide tormi, salat pannakse portsjonite kaupa veiniklaasidesse või spetsiaalsetesse kaussidesse. Nii et kõik saavad sellest aru!
Meil on vaja:
- Jääsalat - 0,5 tk.
- Krevetid - 140 g
- Kirsstomatid - 10 tk.
- Bulgaaria kollane pipar - 0,5 tk.
- Laimimahl - 1 spl
- Oliiviõli - 2 spl.
- Sool ja kuiv granuleeritud küüslauk - maitse järgi
Küpsetusmeetod:
1. Keeda krevetid kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks, küpsevad pärast keetmist umbes 1,5 minutit. Pärast seda tuleb need kohe külma vette panna.
2. Lisa laimimahlale kuiv küüslauk ja sool. Segage. Raputa kogu see vedelik läbi, et sool hästi lahustuks ja lisa oliiviõli.
3. Jäämägi rebida või tükkideks lõigata. Lisa krevetid ja hakitud paprika.
4. Asetage köögiviljad klaasidesse, lisage sinna kirsstomatid. Vala peale kaste. Selgus nii ilus! See näeb välja lihtsalt võrreldamatu ja lummav, üldiselt lahe! Iga õhtu või puhkus möödub suurepärase tuju ja nii ilusa esitlusega.
Salat tuunikala ja jääsalatiga
Meil on vaja:
- tuunikala - 1 purk
- keedetud kanamuna - 4 tk.
- jääsalat - 1 tk.
- roheline sibul - 100 g
- kurk - 1 tk.
- hiina kapsas - maitse järgi
- maitseaine petersell ja kuivatatud till ning sool maitse järgi
Loe ka: Vitamiinikapsa salat talve retsepti jaoks koos fotoga
Küpsetusmeetod:
1. Püreesta tuunikala kahvliga kaussi, vala purgist mahl, seda pole vaja. Lõika roheline sibul väikesteks rõngasteks, jäämägi viiludeks ja ka kurk väikesteks kuubikuteks.
2. Haki keedetud kanamunad kuubikuteks. Sega kõik koostisained.
3. Nirista peale oliiviõli, puista maitseks peterselli ja tilli. Imeline jäämäesalat on valmis! Serveeri lauale, head isu!
Noh, sellega ma selle märkuse lõpetan, mu head selle ajaveebi tellijad ja külalised. Mul on hea meel, et külastasite mu saiti. Ootan teie kommentaare ja nõuandeid, võib-olla valmistate selliseid maiustusi kuidagi teistmoodi.
Soovin teile kõigile toredat päeva, head tuju ja viljakat töönädalat! Näeme! Headaega!
Lugupidamisega Ekaterina Mantsurova
Paljud inimesed seavad gastronoomilise naudingu oma tervise altarile, loobudes järk-järgult kahjulikest toodetest. Jääsalatit peetakse väga tervislikuks ja uskumatult maitsvaks. Salatilehtede lisamisega roogade valmistamise retseptid on mitmekesised. Iga perenaine saab valida endale sobiva roa vastavalt maitsele ja valmistamise keerukusele.
Salat valmistatud salaretsepti järgi
Enne kui hakkate kirjeldama, kuidas valmistada suupistebatoone või, nagu neid nimetatakse ka jääroogadeks, arutleme, kuidas jääsalat on kasulik. Roheliste kalorisisaldus on 14 kilokalorit 100 g toote kohta. Seetõttu võib salatilehti ohutult dieeti lisada.
Lisaks on jääsalat kuulus oma komponentide koostise poolest. See on rikastatud vitamiinide, mikro- ja makroelementidega. Eelkõige sisaldavad salatilehed fool- ja askorbiinhapet, retinooli, B-vitamiine.
Märkusena! Salatilehtede maksimaalsete kasulike omaduste säilitamiseks ei soovitata neid kuumtöödelda. maitsev salat jäämäega on lihtne süüa teha, oluline on eelroog kätega segada ja mitte kasutada kastmena majoneesi, sest kõik teavad selle kõrget taset toiteväärtus ja kahju.
Ühend:
- 125 g tuunikalakonservi;
- 100 g konserveeritud dessertmaisi;
- 20 g granuleeritud sinepit;
- 100 g marineeritud kornišonid;
- 50 g jääsalati lehti;
- 50 ml majoneesi;
- kana muna - 2 tk;
- 100 ml jogurtit.
Kokkamine:
- Keeda kõvaks kanamunad.
- Pärast jahutamist koorige kest.
- Loputage salatilehti jooksva vee all.
- Valmistame ülejäänud koostisosad.
- Võtame sügava salati kaussi.
- Laotasime sinna tuunikalakonservi.
- Sõtku kahvliga korralikult läbi, kuni moodustub homogeense konsistentsiga mass.
- Rebime salatilehti kätega, neid saab kääridega hakkida.
- Pane salatikaussi.
- Kurna konserveeritud dessertmaisist vedelik välja.
- Lisa mais salatikaussi.
- Kuivatage marineeritud kurgid paberrätikuga.
- Lõika need väikesteks kuubikuteks ja lisa ülejäänud koostisosadele.
- Majoneesi kombineerime naturaalse jogurtiga. Viimane peaks olema lõhna- ja värvainevaba.
- Sega läbi ja lisa salatile valmis kaste.
- Sega salati koostisained kätega läbi, jälgi, et lehti liiga ei purustaks.
- Serveerime lauale eelroa, kaunistades poolikute kõvaks keedetud munadega.
Te pole seda veel proovinud!
Salat jäämäe ja kanaga saab iga pidusöögi vääriliseks kaunistuseks. Sellise suupisteroa valmistamine on üsna lihtne, nii et isegi algaja kokk saab selle ülesandega hakkama.
Paljud professionaalsed kokad ütlevad, et salatite kastmine majoneesiga on kahjulik, kuid see on nii maitsev ja mõnikord on raske endale gastronoomilist naudingut keelata. Proovige valmistada looduslikku omatehtud majoneesikastet.
Ühend:
- 2 tk. kanafilee;
- hunnik salatilehti;
- 100 g kõva juustu;
- pool õuna;
- purk konserveeritud ananassi omas mahlas;
- üks sidrun;
- hunnik tilli;
- 1 kana muna.
Kokkamine:
- Alustame jääsalati lehtede töötlemisega. Loputage neid hästi filtreeritud veega. Raputage liigne vedelik maha.
- Me muudame kõik lehed toruks ja lõikame võrdseteks ribadeks.
- Peseme jahtunud kanafilee, eemaldame kile.
- Keeda rinda soolaga maitsestatud vees pehmeks.
- Lase jahtuda ja lõika väikesteks tükkideks.
- Pange kõik koostisosad kohe sügavasse salatikaussi.
- Kurna ananassikonservist mahl välja.
- Lõika iga tükk viiludeks.
- Lõika pestud õun pooleks.
- Lõikame välja varre, membraanid, puhastame luud.
- Jahvatage õun noaga või hõõruge väikesele riivile.
- Jahvata kõva juust riiviga.
- Lisage need koostisosad salatikaussi.
- Tõsta salat esialgu kõrvale. Peame valmistama majoneesi.
- Pane hunnik tilli blenderi või köögikombaini anumasse.
- Lisa munakollane.
- Pigista kolmandikust sidrunist mahl välja ja lisa see koos viljalihaga eelnimetatud toodetele.
- Jahvatage need koostisosad maksimaalsel kiirusel.
- Selgub, et siin on selline homogeenne mass.
- Lisame selle salatile.
- Sega hästi, soola maitse järgi.
- Lase salatil veidi külmkapis seista.
Lihtne aga maitsekas!
Kui valmistate sageli suupisteid, siis ilmselt märkasite, et küllastumise huvides lisatakse neile liha- või kalafileed, konserve või mereande. Aga liidriks jääb ikkagi kanafilee. Siin on veel üks võimalus jäämäe ja kurgi ning kanalihaga salati valmistamiseks.
Ühend:
- 250 g kanarind;
- 5-6 tk. jääsalati lehed;
- 100 g kõva juustu;
- 0,2 l hapukoort;
- 2 tk. küpsed tomatid;
- rohelised maitse järgi.
Kokkamine:
- Eelnevalt võid kanarinda soolaga maitsestatud vees pehmeks keeta.
- Keedetud filee lõika väikesteks pulkadeks.
- Aseta kohe salatikaussi.
- Pese salatilehed.
- Rebime need kätega laiali.
- Blanšeerige värsked tomatid keevas vees.
- Eemaldage neilt ettevaatlikult nahk ja lõigake tomatid kuubikuteks.
- Haki kõik rohelised maitse järgi peeneks noaga.
- Segame kõik koostisosad salatikaussi ja maitsestame hapukoorega.
- Sega korralikult läbi.
- Jääb nõuda suupisteid ja serveerida lauale.
Salat jää koostisosadega
Krabisalat jäämäega osutub väga maitsvaks ja toitvaks roaks. Lisaks krabipulkadele saate lisada oma lemmikmereande. Salatilehtede maitse võimaldab neid kombineerida mis tahes toodetega.
Ühend:
- 0,2 kg marineeritud seeni;
- hunnik jääsalati lehti;
- 250 g krabipulgad;
- 100 g kreekerid;
- 0,2 kg konserveeritud ananassi;
- 150 ml naturaalset jogurtit;
- Punane sibul.
Kokkamine:
- Haki sibul koheselt.
- Vala peale keev vesi.
- Blanšeeri sibulat umbes 10-15 minutit.
- Dekanteerime mahla marineeritud seentest ja konserveeritud ananassidest.
- Jahvatage need koostisosad.
- Lõika krabipulgad kuubikuteks.
- Haki salatilehed kätega.
- Kombineeri kõik koostisosad salatikausis.
- Vala sisse jogurt ja sega korralikult läbi.
- Puista salat pealt riivsaiaga.
Üks populaarsemaid ja maitsvad söögid on jääsalat. Toode on sisse kasvatatud Iidne Egiptus, saades sellest seemneid, õli ja söödavaid lehti, mis rullitakse hapu maitsega heleroheliseks peaks. Lehed sisaldavad A-, C- ja K-vitamiini ning foolhapet. Lisaks sisaldavad need mineraale nagu kaalium, raud, fosfor, mangaan ja tsink.
Toote funktsioon
Jääsalat on väga hea seedesüsteemile, aitab kaalu langetamisel ja vähi ennetamisel. See maitseb hästi ja seda kasutatakse kõige sagedamini salatites, burgerites ja võileibades. Eksperdid soovitavad seda kasutada aneemia, rasvumise, närvistressi, stressi, depressiooni ja unetuse korral. Jääsalatis on 14 kalorit 100 grammi kohta.
Seal on ka Rooma salat, mis on oma olemuselt väga sarnane kasulikud omadused jäämäe peal. Seda tüüpi salat ilmus Vana-Roomas, sellest ka selle nimi. Sellel on spetsiifiline magus maitse.
Toode sisaldab palju kasulikke aineid - vitamiine A, C, E, H, PP, samuti mikroelemente naatriumi, kaaliumi, magneesiumi, rauda, tsinki, fluori. Rooma salat sisaldab 17 kalorit.
Salatilehed kana ja juustuga
Jäämäesalat on maitsev ja mahlane. Kana ja juustu retsept on kogu maailmas väga levinud. Valmistatud roog üllatab teie pere ja sõpru oma maitsega. Salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:
Murra oma kätega jäämägi. Keeda kanafilee ja munad küpseks, lõika kuubikuteks. Jahvata samamoodi kurgid, riivi juust. Sega kõik tooted läbi ning maitsesta õli, soola ja pipraga. Valmis söök saab lauale serveerida.
Kerge roog krevettidega
Krevetiroog on väga mahlane ja maitsev. See kaunistab iga piduliku laua. Tooted toiduvalmistamiseks:
Kurgid lõika ribadeks ja aseta salatikausi põhjale. Lõika jäämägi ja paprika õhukesteks ribadeks, seejärel pane kaussi, pipar ja sool, sega korralikult läbi. Lisage toodetele keedetud ja kooritud krevetid.
Nõu täitmiseks peate segama majoneesi ja ketšupi. Enne serveerimist on soovitav salat riietada. Lisaks saab seda kaunistada sidruniviiluga, mis annab krevettidele pehmuse ja rikkaliku maitse.
Kiire ja isuäratav eelroog, mis rõõmustab oma välimusega kõiki külalisi. Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted, avokaado ja seesam:
- avokaado - 1 tükk;
- konserveeritud tuunikala - 200 grammi;
- paprika - 3 tükki;
- 2 muna;
- salat - 5 lehte;
- punane sibul - 2 pead;
- seesam - 50 grammi;
- pipar, sool - maitse järgi.
Kõigepealt peate munad soolases vees keema, seejärel jahutage ja tükeldage ribadeks. Lõika avokaado kuubikuteks, koori sibul ja tükelda poolrõngasteks. Loputage paprika, eemaldage seemned ja lõigake kuubikuteks. Rebi salatilehed kätega, ava tuunikala ja nõruta õli. Segage kõik koostisosad, lisage sool ja pipar, segage hästi. Puista valmis salat seesamiseemnetega.
See isuäratav ja mahlane roog sobib pidulikule lauale. Mereandide salati koostisosad:
Lõika kala õhukesteks ribadeks, rebi salat kätega kokku. Lõika oliivid viiludeks. Valmista salatisegu, sega see rukola, rannakarpide ja oliividega, sega korralikult läbi. Valage sinna üks teelusikatäis rannakarbiõli.
Pane salatisegu rannakarpidega salatikaussi, lao peale kala. Kaunista kõik punase kaaviari, pipra, soolaga ja võid serveerida.
Maitsev ja huvitav roog singi ja salatiga meeldib kõigile gurmaanidele. Tänu ebatavalisele toodete kombinatsioonile osutub eelroog lõpuks originaalseks ja rahuldavaks. Selle valmistamiseks vajalikud koostisosad:
Koori paprika ja haki peeneks. Koori ka sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks. Lõika sink ribadeks. Võtke salatikauss, segage sinna paprika, mais, herned ja sink.
Sega kokku oliiviõli, äädikas, pipar ja sool ning sega hästi. Täida anum saadud massiga. Eelroa võib kaunistada peterselli ja jääsalatiga.
See soolane salat kana ja krutoonidega on sarnane. Selle eelroa valmistamiseks vajalikud on järgmised tooted:
Kerge kastme valmistamiseks ilma majoneesita on vaja järgmisi koostisosi: oliiviõli - 3,5 supilusikatäit, sidrunimahl - 2 tl, sinepiseemned - 1,5 spl. lusikad, pipar, sool.
Lõika kanarind kuubikuteks, soola ja pipraga, seejärel prae pannil võis kümmekond minutit. Haki jäämägi ja pane salatikaussi. Lõika kurgid ribadeks.
Jaga kirss neljaks viiluks. Haki roheline sibul peeneks. Pange kõik koostisosad salatikaussi. Eelroog tuleb laotada kihtidena, peale puistata kreekereid, juustu ja rinda. Tankige enne serveerimist.
Redis munaga
Vitamiinisalat annab tuju ja särtsu terveks päevaks. See kaunistab iga lauda ja rõõmustab kindlasti kõiki külalisi oma maitsega. Selle roa valmistamiseks vajalikud koostisosad:
- salati lehed - 10 tükki;
- rukola - 0,5 kamp;
- lehtpeet Chard - 1 kamp;
- basiilik - 4 lehte;
- redis - 5 tükki;
- paprika - 3 tükki;
- munad - 7 tükki.
Kastme jaoks vajate palsamiäädikat - 10 milliliitrit, oliiviõli - 5 tl, soola - 0,5 tl, musta pipart - 0,5 näputäis, paprikat - maitse järgi.
Kõigepealt tuleb munad soolaga maitsestatud vees kõvaks keeta, seejärel jahutada ja tükeldada. Loputage jäämägi ja basiilik hästi ning kuivatage paberrätikul, seejärel rebige kätega. Lõika redis ringideks, tükelda pipar õhukesteks ribadeks.
Võtke lame roog, pange ühele osale salatilehed, teisele munad, keskele asetage redised, peet ja paprika.
Kastmeks sega kokku palsamiäädikas, oliiviõli ja sool. Nirista kaste salatile. Munad tuleb pipardada, redisele lisada veidi paprikat. Valmis suupisteid saab lauale serveerida.
Mahlane ja isuäratav salat kirsstomatite ja jäämäe lehtedega. Jääsalatit kutsuti vanasti jääsalatiks, sest selle lehed ei karda külma, neid saab külmkapis sügavkülma panna ja kauaks seisma jätta. Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
Koori ja tükelda sibul poolrõngasteks, tükelda petersell ja koriander. Koori kurgid ja lõika kuubikuteks. Võtke sügav kauss ja segage selles sibul, ürdid, salatilehed, kirsstomatid ja kurgid.
Valmista salatikaste järgmiselt: riivi juust jämedale riivile, aja küüslauk läbi küüslaugupressi, kombineeri tooted hapukoorega, seejärel lisa neile sinep. Enne serveerimist vala kaste kastmele ja sega korralikult läbi.
Selles jäämäe salati retseptis on huvitav koostisainete kombinatsioon. Tulemuseks on maitsev ja isuäratav suupiste. Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted:
Salat ja rohelised tuleb peeneks hakkida, salat lõigata poolrõngasteks. Lõika tomatid ja mozzarella kuubikuteks. Kombineeri kõik valmistatud tooted, maitsesta ja sega korralikult läbi.
See suupiste hea südamele, see sisaldab värskeid köögivilju, mistahes lehtsalatit ja oliiviõli, mis on kasulik mitte ainult südamele ja veresoontele, vaid ka nahale. Tooted toiduvalmistamiseks:
- Rooma salat - 220 grammi;
- tomatid - 120 grammi;
- värsked kurgid - 150 grammi;
- valge sibul - 1,5 pead;
- oliiviõli - 40 milliliitrit;
- õunasiidri äädikas - 1,5 tl;
- jahvatatud must pipar, sool - igaüks 1 näputäis.
Loputage kurgid ja tomatid hästi kraani all, tükeldage kurgid kuubikuteks, lõigake tomatid väikesteks viiludeks. Haki sibul poolrõngasteks. Eralda salatilehed peast ja rebi kätega. Nüüd peate valmistama kastme, selleks peate segama oliiviõli, soola, pipart ja õunasiidri äädikat. Enne serveerimist tankige roog. Head isu!
Tähelepanu, ainult TÄNA!
